“Pita de Sântimbru“ desemnată, pentru a doua oară, „Produsul tradiţional al anului”, la târgul internațional “Indagra” 2017

Published

7 ani ago

2 noiembrie 2017

Ziarul Unirea

Pentru a doua oară, “Pita de Sântimbru” a fost desemnată “Produsul tradiţional al anului”. Producătorul din Alba a primit distincția în 2017 de la Ministerul Agriculturii, în cadrul târgului internaţional “Indagra”. Primul titlu a fost primit în 2015.

Călin Matieş, preşedintele Federaţiei Naţionale a Producătorilor de Produse Tradiţionale din România, cel care a creat acest produs, a precizat că pâinea de Sântimbru este făcută după o reţetă autentică tradiţională, veche de 100 de ani, în cuptor din cărămidă.

“Un produs tradiţional autentic înseamnă că are materie primă neaditivată, locală (produsă în România). Pentru fabricarea pâinii de Sântimbru folosim făină locală, neameliorată, naturală (fără adaos de gluten, enzime etc), folosim unelte tradiţionale şi proces de producţie tradiţional; aluatul se frământă cu mâna, este dospit, ca pe vremuri. Produsul mai conţine apă, maia, sare”, a spus Matieş.

Pita de Sântimbru a fost atestată ca produs tradiţional în 2006 şi reatestată în 2013, potrivit noilor reguli din domeniu. Şi alte produse tradiţionale autentice au fost premiate în cadrul acestui târg: brânza de Braşov, mezelurile de Maramureş sau produsele conservate natural (dulceaţă, zacuscă), de Hunedoara.

Târgul internaţional de produse şi echipamente în domeniul agriculturii, horticulturii, viticulturii şi zootehniei s-a desfăşurat în perioada 26-29 octombrie, sub patronajul Preşedintelui României, Klaus Iohannis, la Centrul Expoziţional Romexpo. Târgul INDAGRA 2017 este cea mai importantă manifestare cu profil agricol organizată în România, fiind organizat de Romexpo alături de Camerele de Comerţ şi Industrie din România.

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Related Topics:2017 desemnata Pita de Santimbru Produsul traditional al anului

Știri recente din categoria Ştirea zilei

Ştirea zilei

FOTO | APEL UMANITAR pentru o familie din Alba Iulia, care a rămas fără locuință în urma unui incendiu

Published

29 de minute ago

19 noiembrie 2024

Bera Larisa

FOTO | APEL UMANITAR pentru o familie din Alba Iulia, care a rămas fără locuință în urma unui incendiu Un apel umanitar a fost lansat pentru familia Cercea, din cartierul Pâclișa din municipiul Alba Iulia. În urmă cu câteva zile, casa lor a fost cuprinsă de flăcări și oamenii au rămas fără acoperiș deasupra capului […]

“Pita de Sântimbru“ desemnată, pentru a doua oară, „Produsul tradiţional al anului”, la târgul internațional “Indagra” 2017

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Știri recente din categoria Ştirea zilei

FOTO | APEL UMANITAR pentru o familie din Alba Iulia, care a rămas fără locuință în urma unui incendiu

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Recalcularea pensiei anticipate parţiale pentru persoanelor care au locuit în zonele poluate, ANULATĂ de instanță: Decizie a Înaltei Curți de Casaţie şi Justiţie

PENSIILE și indemnizațiile pentru însoțitor, încasate necuvenit NU SE MAI RECUPEREAZĂ: Legea a fost promulgată

Știrea Zilei

FOTO | APEL UMANITAR pentru o familie din Alba Iulia, care a rămas fără locuință în urma unui incendiu

Accident rutier la ieșirea din municipiul Alba Iulia: Un autocamion și un autoturism implicate în incident

Curier Județean

FOTO | Investiții de peste 77 milioane lei în șapte centre de zi și rezidențiale din județul Alba: Unitățile de asistență socială care beneficiază de finanțări

20-25 noiembrie 2024 | Bazinul Olimpic Alba Iulia, ÎNCHIS: Se va desfășura Turneul de polo U 16 junioare și primul tur al alegerilor prezidențiale. Când se deschide

Politică Administrație

Replică PSD Alba: În loc să muncească pentru pensionari, conducerea PNL a Casei de Pensii se laudă și minte în presă. DEMISIA!

Proiect pentru mobilitate urbană de 6 milione de euro, la Blaj: Străzi reabilitate și modernizate, parcare supraetajată și depou pentru autobuze și microbuze

Opinii Comentarii

Noutăți pensii: Valoarea punctului de referință 2025. Cu cât se indexează pensiile din luna ianuarie

19 noiembrie 1882, se năștea Aurel Vlaicu, unul dintre pionierii aviației mondiale: „Patru metri erau pentru mine un record”

Secțiune Articole Similare

Articole Similare