Rămâi conectat

Ştirea zilei

“Pita de Sântimbru“ desemnată, pentru a doua oară, „Produsul tradiţional al anului”, la târgul internațional “Indagra” 2017

Ziarul Unirea

Publicat

în

Pentru a doua oară, “Pita de Sântimbru” a fost desemnată “Produsul tradiţional al anului”. Producătorul din Alba a primit distincția în 2017 de la Ministerul Agriculturii, în cadrul târgului internaţional “Indagra”. Primul titlu a fost primit în 2015. 

Alba FEST 2025

Călin Matieş, preşedintele Federaţiei Naţionale a Producătorilor de Produse Tradiţionale din România, cel care a creat acest produs, a precizat că pâinea de Sântimbru este făcută după o reţetă autentică tradiţională, veche de 100 de ani, în cuptor din cărămidă.

“Un produs tradiţional autentic înseamnă că are materie primă neaditivată, locală (produsă în România). Pentru fabricarea pâinii de Sântimbru folosim făină locală, neameliorată, naturală (fără adaos de gluten, enzime etc), folosim unelte tradiţionale şi proces de producţie tradiţional; aluatul se frământă cu mâna, este dospit, ca pe vremuri. Produsul mai conţine apă, maia, sare”, a spus Matieş.

Pita de Sântimbru a fost atestată ca produs tradiţional în 2006 şi reatestată în 2013, potrivit noilor reguli din domeniu. Şi alte produse tradiţionale autentice au fost premiate în cadrul acestui târg: brânza de Braşov, mezelurile de Maramureş sau produsele conservate natural (dulceaţă, zacuscă), de Hunedoara.

Târgul internaţional de produse şi echipamente în domeniul agriculturii, horticulturii, viticulturii şi zootehniei s-a desfăşurat în perioada 26-29 octombrie, sub patronajul Preşedintelui României, Klaus Iohannis, la Centrul Expoziţional Romexpo. Târgul INDAGRA 2017 este cea mai importantă manifestare cu profil agricol organizată în România, fiind organizat de Romexpo alături de Camerele de Comerţ şi Industrie din România.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Ştirea zilei

Ştirea zilei

Un fost șef al ISCTR Alba, schimbat din funcție pentru că nu ar fi răspuns la ordinul șefului de la Cluj: Dosar de corupție, anulat la Tribunalul Alba, după 11 ani de procese, pe motiv de prescriere a faptelor

Ziarul Unirea

Publicat

în

Un fost șef al ISCTR Alba, schimbat din funcție pentru că nu ar fi răspuns la ordinul șefului de la Cluj: Dosar de corupție, anulat la Tribunalul Alba, după 11 ani de procese, pe motiv de prescriere a faptelor Tribunalul Alba a finalizat, după mai bine de 10 ani de procese, un dosar de corupție […]

Citește mai mult

Ştirea zilei

Drept la replică, referitor la comunicatul de presă al IPJ Alba, privind acțiunea de preluare a câinilor din localitatea Mușca județul Alba

Ziarul Unirea

Publicat

în

Drept la replică, referitor la comunicatul de presă al IPJ Alba din 5 iunie 2025, privind acțiunea de preluare a câinilor din localitatea Mușca județul Alba Asociația Apuseni Spirit, organizație activă în domeniul protecției animalelor și prezentă la fața locului în timpul acțiunii derulate în localitatea Musca, județul Alba, consideră necesară clarificarea publică a unor […]

Citește mai mult

Ştirea zilei

Prezența unui URS, semnalizată în comuna Pianu. A fost emis mesaj RO-ALERT pentru locuitorii din zonă

Ziarul Unirea

Publicat

în

Prezența unui URS, semnalizată în comuna Pianu. A fost emis mesaj RO-ALERT pentru locuitorii din zonă Prezența unui urs a fost semnalată sâmbătă după-masa, în jurul orei 16.30, în comuna Pianu. A fost emis mesaj RO-ALERT pentru locuitorii din zonă. ”A fost semnalată prezența unui urs în proximitatea localității Tonea, comuna Pianu. S-a emis mesaj […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea