VIDEO| Totul despre creșterea struților, „Ograda cu Struți” din Sebeș: O afacere pornită din curiozitatea și entuziasmul unor ardeleni

VIDEO| Totul despre creșterea struților, „Ograda cu Struți” din Sebeș: O afacere pornită din curiozitatea și entuziasmul unor ardeleni

Ferma Ograda cu Struți, din Sebeș județul Alba, a luat viață în anul 2009 datorită curiozității și entuziasmului unei tinere familii de ardeleni. Din acel moment și până în prezent, în cadrul fermei s-au realizat constant investiții de modernizare. În primăvara anului 2017 a fost inaugurat propriul abator de struți, fiind în acest moment singurul din România care procesează carne de struț

Marius Farcasiu deține ferma „Ograda cu Struți” împreună cu familia și spune despre ceșterea struților că este o activitate ușoară, cu condiția ca acestora să le fie oferit spațiu îndestul și multă verdeață. Iarba reprezintă 70% din alimentația struților, alături de fân și lucernă la care sunt adăugate amestecuri de cereale.

Pentru o familie formată dintr-un mascul și două femele spațiul necesar creșterii ar fi de minim 2000 de metri pătrați, iar avantajul îl constituie faptul că struții sunt relativ rezistenți la intemperii, temperaturi scăzute și condiții atmosferice neprielnice, astfel încât gradul de protecție necesar pe timp de iarnă nu este unul extrem de ridicat. „Au rezistat chiar și la – 23 de grade”, afimă Marius Farcasiu.

Costurile aferente creșterii unui pui de struț nu ar trebui să depășească suma de 500 de lei anual, reprezentând iarba și alte elemente necesare în alimentație, pe când costurile cu o familie reproducătoare se ridică între 600-1000 de euro, în funcție de cât furaj le este oferit. O familie face în medie între 20 și 50 de pui, există bineînteles și excepții, fiind întâlnit cazuri de familii care fac anual 100 de pui.

Totul despre creșterea struților, cu Marius Farcasiu la „Ograda cu Struți” din Sebeș:

De la stadiul de ou puii sunt ajutați prin metode specifice să eclozeze și să se acomodeze cu mediul înconjurător, iar mai apoi învățați să se hrănească. Aceștia pot fi achiziționați începând de la vârsta de o lună, sau sunt crescuți și mai apoi procesați în singurul abator din țară profilat pe carne de struț. Un pui crescut poate ajunge la 110 kg într-un an, dar neîntreținut propice acesta va atinge în medie greutatea de 50 de kg, avertizează Marius Farcasiu.

Marius Farcasiu ar începe din nou acest tip de afacere fără să ezite, fiind convins de potențialul ei și al său, promite să dezvolte în continuare conceptul „Ograda cu Struți”, acesta a împărtășit fără ezitare, cu cititorii ZiarulUnirea.ro, detalii extrem de importante în procesul de reproducție și creștere a struțului, despre condițiile propice și optime, ce pot fi considerate vitale pentru dezvoltarea unei afaceri în această nișă.

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI