Rămâi conectat

Curier Județean

S-a stabilit cauza îmbolnăvirilor în urma nunții organizate la Căminul Cultural din Șugag: Deficiențele constatate

Ioana Oprean

Publicat

în

Stafilococul coagulazo-pozitiv a fost găsit în aperitivele de la nunta organizată la Căminul Cultural din Șugag, în noaptea de sâmbătă spre duminică, în urma căreia opt persoane s-au prezentat la Spitalul Județean de Urgență Alba Iulia cu probleme digestive. Starea de sănătate a pacienților este bună, iar persoana internată a fost externată.

Serviciul de control în sănătate publică din subordinea DSP a prelevat 17 probe alimentare din meniul servit la nuntă, care au fost analizate în laborator, iar conform rezultatelor analizelor, în 9 probe alimentare a fost prezent stafilococul coagulazo-pozitiv. Alimentele în care s-a găsit stafilococul au fost servite la aperitive. Celelalte probe alimentare au fost corespunzătoare din punct de vedere bacteriologic.

Alba Iulia Music & Film Festival 2025

Compartimentul de epidemiologie a efectuat ancheta epidemiologică. Pacienta internată a fost externată. Persoanele care au ajuns la spital au vârste cuprinse între 15 și 44 de ani, iar acestea prezentau dureri abdominale, grețuri, vărsături, scaune diareice.

Mâncarea a fost preparată conform declarațiilor mirilor și ale administratorului căminului atât în gospodăria mirilor cât în bucătăria Căminului Cultural.

Materia primă a fost procurată atât din comerț cât și din gospodăria proprie.

Personalul care a asigurat pregătirea și respectiv servirea mesei, nu a avut un contract de prestări servicii cu primăria sau cu mirii.

Nu au existat substanțe dezinfectante pentru veselă, suprafețe, mâini (a existat doar detergent).

Transportul alimentelor de la familia organizatoare la Căminul Cultural Șugag s-a făcut cu mijloace de transport neautorizate (neamenajate și neechipate corespunzător). Recipientele folosite nu asigurau protecția alimentelor împotriva contaminării.

Prăjiturile servite la nuntă au fost preparate acasă la familiile mirilor. Doar tortul mirilor și prăjiturile oferite pentru acasă au fost preparate într-un laborator de cofetărie cu sediul în Sebeșel și au declarație de conformitate.

În bucătărie s-a folosit apa potabilă provenită de la rețeaua de distribuție Dobra și conform buletinelor de analize este corespunzătoare.

La nuntă s-a servit si apă de izvor, dintr-o sursă verificată de DSP Alba, care este corespunzătoare.

Ca urmare a neconformităților constatate, s-au luat următoarele măsuri:  

·         Se interzice desfășurarea oricărei activități de alimentație publică, colectivă în sălile Căminului Cultural, până la remedierea deficiențelor constatate;

·         Personalul care a participat la prepararea și respectiv servirea mesei a fost invitat la sediul DSP Alba cu fișa de aptitudine, diplomă curs și pentru instruire în ceea ce privește noțiunile de igienă;

·         Administratorul Căminului Cultural din Șugag și familia organizatoare a nunți sunt convocați la sediul DSP Alba, vineri, 2 noiembrie, pentru aplicarea sancțiunilor conform H.G. 857/2011, pentru deficiențele constatate, și stabilirea altor recomandări.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

FOTO | Acțiune amplă de igienizare a pârâului Valea Galdei: Implicare lăudabilă a cetățenilor comunei Galda de Jos

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Acțiune amplă de igienizare a pârâului Valea Galdei: Implicare lăudabilă a cetățenilor comunei Galda de Jos În comuna Galda de Jos s-a desfășurat o amplă acțiune de ecologizare a pârâului Valea Galdei. La acțiune au participat și cetățeni din comună. Citește și: FOTO/VIDEO: Acţiune de igienizare a Platoului Padiş – Cetăţile Ponorului, la inițiativa RNP […]

Citește mai mult

Curier Județean

Peste 120 de infracțiuni de evaziune fiscală constatate de polițiștii din Alba în prima jumătate a anului 2025: Cum au acționat oamenii legii

Ioana Oprean

Publicat

în

Peste 120 de infracțiuni de evaziune fiscală constatate de polițiștii din Alba în prima jumătate a anului 2025: Cum au acționat oamenii legii În prima jumătate a anului 2025, au fost înregistrate 490 de infracțiuni de natură economico-financiară și au fost luate 4 măsuri preventive în județul Alba, rezultă dintr-un bilanț al Inspectoratului de Poliție […]

Citește mai mult

Curier Județean

Jandarmii din Alba, la datorie în weekendul 25-27 iulie 2025: Vor asigura măsurile de ordine și siguranță publică la evenimentele din județ

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Jandarmii din Alba, la datorie în weekendul 25-27 iulie 2025: Vor asigura măsurile de ordine și siguranță publică la evenimentele din județ Jandarmii din Alba vor fi la datorie și în weekend-ul 25-27 iulie 2025. Misiunile jandarmilor vizează asigurarea unui climat de ordine și liniște publică, protejarea participanților și sprijinirea organizatorilor în gestionarea activităților cu […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea