Austria a început să vândă alimente imprimate 3D și sunt invocate motive ecologice
Austria a început să vândă alimente imprimate 3D și sunt invocate motive ecologice
Pe rafturile magazinelor austriece au apărut fileuri de somon vegan realizate cu ajutorul unei imprimante 3D, informează Rador Radio România.
Potrivit producătorului, startup-ul vienez „Revo Foods”, acesta este primul produs alimentar „imprimat” din lume care a ajuns pe rafturile supermarketurilor.
„Somonul” este creat pe baza unei micoproteine obținute din ciuperci. Peștele 3D conține, de asemenea, alge sau alte materiale derivate din plante, care conferă produsului textura și gustul peștelui real. În plus, fileurile conțin cantități mari de proteine și acizi grași omega-3.
Potrivit afirmaţiilor producătorilor, cu noul aliment ei vor să ofere o alternativă mai ecologică la metodele tradiționale de pescuit. „Revo Foods” estimează că aproximativ 60% din stocurile de pește ale lumii sunt supraexploatate, punând multe specii în pericol de dispariție.
Context
Anterior, Europulse a anunţat startup-ul francez „Gourmey” a dezvoltat o tehnologie care permite realizarea de foie-gras în laborator. Ideea este legată de caracterul inuman al tehnologiei clasice de obținere a delicatesei, în care păsările sunt hrănite forțat printr-un tub pentru a-și mări ficatul de 10 ori.
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
Transparență, performanță și acces extins la vaccinarea anti-HPV: Măsuri majore în spitale, anunțate de ministrul Alexandru Rogobete
Performanță, transparență și acces extins la vaccinarea anti-HPV: Măsuri majore în spitale, anunțate de ministrul Alexandru Rogobete Ministerul Sănătății, Alexandru Ragobete, a aprobat un nou set de reforme cu scopul de a se veda mai multă responsabilitate în spitalele publice și îmbunătățirea accesului pacienților la servicii esențiale de sănătate. Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a anunțat […]
Proprietățile nedeclarate, în vizorul autorităților: Dronele și sateliții vor ajuta la identificarea clădirilor fără impozitare
Proprietăți nedeclarate sub supravegherea autorităților: Dronele și imaginile satelitare vor facilita identificarea clădirilor neimpozitate Guvernul pregătește o nouă strategie de supraveghere și control fiscal în domeniul imobiliar. Proprietățile nedeclarate vor fi identificate cu ajutorul dronelor, imaginilor din satelit și fotogrametriei. Potrivit unui proiect legislativ aflat în lucru, aceste instrumente vor permite autorităților locale să identifice […]
PENSII 2025 | Reforma pensiilor private discutată în primă lectură de Guvernul Bolojan: Ce schimbări pregătesc autoritățile
PENSII 2025 | Reforma pensiilor private, discutată în Guvern Potrivit noilor măsuri discutate, vineri, 8 august 2025, în primă lectură de Guvernul Bolojan privind pensiile private, cei ce au acumulat bani în conturile Pilonului II și III, nu vor mai putea retrage toți banii o singură dată, ci eșalonat în plăți lunare, egale cu indemnizația […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Transparență, performanță și acces extins la vaccinarea anti-HPV: Măsuri majore în spitale, anunțate de ministrul Alexandru Rogobete
Performanță, transparență și acces extins la vaccinarea anti-HPV: Măsuri majore în spitale, anunțate de ministrul Alexandru Rogobete Ministerul Sănătății, Alexandru...
Proprietățile nedeclarate, în vizorul autorităților: Dronele și sateliții vor ajuta la identificarea clădirilor fără impozitare
Proprietăți nedeclarate sub supravegherea autorităților: Dronele și imaginile satelitare vor facilita identificarea clădirilor neimpozitate Guvernul pregătește o nouă strategie de...
TRAGEDIE la Alba Iulia: Un bărbat de 30 de ani, din Ighiu, și-a pierdut viața după ce i s-a făcut rău pe motocicletă
Un bărbat de 30 de ani, din Ighiu, și-a pierdut viața la Alba Iulia după ce i s-a făcut rău...
Un polițist rutier din Sebeș a salvat viața unei tinere de 20 de ani, din Craiova, pe o plajă din insula Creta: Mesaj de mulțumire
Un polițist rutier din Sebeș a salvat viața unei tinere de 20 de ani, din Craiova, pe o plajă din...
FOTO | Cum a avut loc accidentul de pe DN 74, de la Șard: O minoră de 12 ani, din Ighiu, acroșată de o mașină în timp ce traversa șoseaua prin loc nepermis
Cum a avut loc accidentul de pe DN 74, de la Șard: O minoră de 12 ani, din Ighiu, acroșată...
FOTO | Cum s-a produs accidentul rutier de la Vințu de Jos: Trei persoane rănite în urma impactului dintre 2 autoturisme
Cum s-a produs accidentul rutier de la Vințu de Jos: Trei persoane rănite Vineri, 8 august 2025, polițiștii rutieri din...
FOTO | Asfalt proaspăt pe două străzi mici din comuna Ciugud: „Vor oferi de acum cele mai bune condiții de trafic”
Asfalt proaspăt pe două străzi mici din Ciugud La Ciugud, s-a simțit, joi, 7 august 2025, „parfumul” de asfalt proaspăt...
Rețele de apă și canalizare pe 15 străzi din cartierul Orizont din Alba Iulia: Lucrările au fost recepționate
Rețele de apă și canalizare pe 15 străzi din cartierul Orizont din Alba Iulia Luni, 4 august 2025, au fost...
8 august – Ziua Internaţională a Pisicii. Curiozități despre prietenii blănoși care ne bucură viața de peste 9.000 de ani
8 august – Ziua Internaţională a Pisicii. Curiozități despre prietenii blănoși care ne bucură viața de peste 9.000 de ani...
7 august – Sfânta Cuvioasă Teodora, prima româncă trecută în rândul sfinților
7 august – Sfânta Cuvioasă Teodora, prima româncă trecută în rândul sfinților Sfânta Cuvioasă Teodora de la Sihla este pomenită...