Toxiinfecția alimentară de la pensiunea din Rimetea: Copiii au fost serviți cu mâncare infestată cu Salmonella. Ce măsuri a luat DSVSA Alba
În urma finalizării invetigațiilor de laborator la o parte din produsele alimentare (materii prime) folosite pentru prepararea meniurilor din data de 16 iulie 2015 au fost izolați germeni patogeni din genul Salmonella și Listeria monocytogenes. Tulpinile izolate în cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor au fost expediate în vederea serotipizării și confirmării definitive la Laboratorul Național de Referință pentru Alimente aflat în cadrul Institutului de Igienă și Sănătate Publică Veterinară București, fiind confirmată prezența Salmonella infantis.
În acest context, inspectorii de specialitate din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Alba au dispus:
– confiscarea și dirijarea către o unitate de neutralizare a celor 48,1kg de alimente neconforme, aflate sub sechestru din data de 17 iulie 2015, alimente care erau depozitate în condiții necorespunzătoare fără respectarea regimului termic şi fără elemente de identificare;
– interzicerea activității de preparare și servire a alimentelor în blocul alimentar până la obţinerea documentului de înregistrare sanitară veterinară
”Reamintim că operatorul economic a fost sancționat cu o amendă contravențională în cuantum de 15.000 lei în conformitate cu legislația în vigoare, pentru funcţionarea în spaţii neaprobate sanitar veterinar şi depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare. Având în vedere deficienţele constatate cu ocazia controalelor efectuate cât şi rezultatul buletinelor de analiză concluzionăm că, sursa contaminării alimentelor materii prime se datorează condiţiilor deficitare de depozitare, manipulare şi lipsei de igienă în această unitate”, precizează dr. Florean Bălgrădean, director executiv al DSVSA Alba. (Z.U.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
FOTO Accident rutier pe șoseaua de centură Alba Iulia între două mașini: Traficul este îngreunat
FOTO Accident rutier pe șoseaua de centură Alba Iulia între două mașini: Traficul este îngreunat Un accident rutier s-a produs marți, în jurul orei 20:30, pe șoseaua de centură din Alba Iulia între două autoturisme. Șase participanți la trafic au fost implicați, două persoane suferind leziuni ușoare. Detașamentul de pompieri Alba Iulia intervine pentru asigurarea […]
Secțiune Articole Similare
-
Opinii - Comentariiacum 3 zile
Când pică Paștele ortodox și catolic în 2025 și în următorii ani – calendar
-
Opinii - Comentariiacum 3 zile
Mesaje de Paste fericit. Urări, felicitări și SMS-uri pe care le poţi trimite celor dragi de Sfintele Pasti
-
Opinii - Comentariiacum 2 zile
SĂPTĂMÂNA LUMINATĂ. Ce nu ai voie să faci în săptămâna de după Paști. Tradiții și superstiții
-
Curier Județeanacum 2 zile
Obiceiuri în a doua zi de Paște: Tradiția stropitului fetelor de măritat ori a nevestelor este păstrata cu sfințenie în unele localități
-
Opinii - Comentariiacum 4 zile
MESAJE DE PASTELE ORTODOX 2024. URARI și FELICITARI frumoase de Învierea Domnului
-
Curier Județeanacum 4 zile
Mesaje de Paște 2024. Cele mai frumoase texte cu URARI creștine pe care le poți trimite prin SMS cu ocazia sărbătorilor pascale