România deține locul al patrulea în Uniunea Europeană la producția de miere
România deține locul al patrulea în Uniunea Europeană la producţia de miere, dar din cele peste 12.249 de tone exportate anul trecut, 80% a ajuns în ţări europene. Pe primul loc este Germania cu 38% din cantitate, iar apoi Italia cu 19%.
Consumul de miere a început să crească și la noi chiar dacă a ajuns la doar 500 de grame de locuitor, ceea ce înseamnă un sfert din cât mănâncă occidentalii. În aceste condiţii, mulţi fermieri preferă să exporte mierea.
Dintr-un singur stup, anual, un apicultor obţine 10 kilograme de miere, fie că vorbim despre miere de salcâm, de miere sau de floarea-soarelui. Iar la nivel naţional avem o producţie totală de 20.000 de tone, într-un an bun, nu s-a întâmplat aşa şi anul acesta astfel încât avem o cantitate la jumătate. Asta deşi sunt peste 1,6 milioane de familii de albine.
Din producţia obţinută, 90% merge la procesatori autorizaţi, iar 10% se vinde direct.
Sursa: economica.net
