Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa
Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa
După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.
„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creştere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al companiei Universal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.
Această provocare, a cărnii mai scumpe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, administrator al Elit, companie care produce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.
„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea businessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat considerabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.
Sursa: mediafax.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
Ajutoare sociale 2025: Ce beneficii financiare vor fi tăiate sau micșorate, începând de anul viitor
Ajutoare sociale 2025: Ce beneficii financiare vor fi tăiate sau micșorate, începând de anul viitor De la 1 ianuarie 2025, românii nu vor mai beneficia de anumite ajutoare sociale. Beneficiile financiare vor fi eliminate definitiv sau se vor micșora anul viitor. Citește și: Implicațiile creșterii salariului minim, începând de la 1 ianuarie 2025: Majorarea contribuțiilor […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Ajutoare sociale 2025: Ce beneficii financiare vor fi tăiate sau micșorate, începând de anul viitor
Ajutoare sociale 2025: Ce beneficii financiare vor fi tăiate sau micșorate, începând de anul viitor De la 1 ianuarie 2025,...
PENSII 2025: Vechimea în muncă se scumpește de la 1 ianuarie. Românii trebuie să dea mai mulți bani pentru plata retroactivă a contribuțiilor
PENSII 2025: Vechimea în muncă se scumpește de la 1 ianuarie. Românii trebuie să dea mai mulți bani pentru plata...
Vremea în România în ianuarie 2025: Viscol puternic, ninsori și ger, în prima lună a anului
Vremea în România în ianuarie 2025: Viscol puternic, ninsori și ger, în prima lună a anului Vremea se va schimba...
VIDEO | La un pas de accident în Alba Iulia: Un șofer s-a angajat într-o depășire neregulamentară pe Calea Moților, la Micești
VIDEO | La un pas de accident în Alba Iulia: Un șofer s-a angajat într-o depășire neregulamentară pe Calea Moților,...
11 decembrie 2024 | Sute de persoane și autovehicule verificate de polițiștii din Alba, prin intermediul aplicației eDAC: Amenzi de peste 10.500 de lei
11 decembrie 2024 | Sute de persoane și autovehicule verificate de polițiștii din Alba, prin intermediul aplicației eDAC: Amenzi de...
Campania umanitară „Faptele credinței”, desfășurată de Asociația Filantropia Ortodoxă Alba Iulia: Masă caldă pentru sute de persoane aflate la nevoie. Cum te poți implica
Campania umanitară „Faptele credinței”, desfășurată de Asociația Filantropia Ortodoxă Alba Iulia: Masă caldă pentru sute de persoane aflate la nevoie....
Comunicat de presă | #noulPSD: Pentru a asigura stabilitatea, intrăm în conducerea Primăriei Alba Iulia și susținem prima femeie viceprimar, după ’89
Comunicat de presă | #noulPSD: Pentru a asigura stabilitatea, intrăm în conducerea Primăriei Alba Iulia și susținem prima femeie viceprimar,...
Alin Tomuș, sociolog: Clivajele din societatea românească sunt principala problemă a momentului
Alin Tomuș, sociolog: Clivajele din societatea românească sunt principala problemă a momentului În contextul anulării alegerilor prezidențiale din acest an,...
11 decembrie – Ziua internațională a munților
11 decembrie – Ziua internațională a munților Ziua internațională a munților, care este celebrată în fiecare an la 11 decembrie,...
10 decembrie: Ziua internațională a drepturilor omului
10 decembrie: Ziua internațională a drepturilor omului Ziua internațională a drepturilor omului este marcată în întreaga lume la 10 decembrie....
Secțiune Articole Similare
-
Actualitateacum 2 zile9 decembrie: Zămislirea Sfintei Fecioare Maria de către Sfânta Ana
-
Opinii - Comentariiacum o zi10 decembrie: Ziua internațională a drepturilor omului
-
Actualitateacum 3 zile8 decembrie – Ziua Constituției României
-
Oameni şi locuriacum o zi
10 decembrie: Sfinții Mucenici Mina, Ermoghen și Eugraf, pomeniți în calendarul creștin ortodox
-
Opinii - Comentariiacum 4 ore
11 decembrie – Ziua internațională a munților
-
Sportacum 3 zile
ACSM Codlea – Metalurgistul Cugir 0-2 (0-1) | Dublă Bura, „roș-albaștrii” au spart gheața în deplasare
