Rămâi conectat

Curier Județean

DSVSA Alba: Recomandări pentru evitarea apariției toxiinfecțiilor alimentare în perioadele cu temperaturi ridicate

Publicat

în

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba recomandă populației ca în perioadele cu temperaturi ridicate să acorde atenție modului în care păstrează sau prepară alimentele și a locurilor de unde acestea sunt cumpărate.

Consumatorilor li se recomandă:

– Să cumpere produse alimentare numai din locuri sau spaţii înregistrate sau autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, pentru că le oferă garanţia unor produse sigure, care sunt controlate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi care sunt depozitate în condiţii corespunzătoare de temperatură şi igienă;
– Cât mai repede posibil după cumpărare, alimentele de origine animală se fie introduse în frigider, unde se păstrează astfel: carnea refrigerată, laptele, produsele din lapte şi ouăle la o temperatura de refrigerare de preferinţă între 0˚C + 4˚C şi separat în funcţie de categoria de produs, iar carnea congelată la o temperatură cât mai scăzută, respectiv sub – 12˚C;
– Să ambaleze separat alimentele care urmează a fi depozitate în frigider şi să le menţină în decursul perioadei de valabilitate, la temperaturile indicate pe ambalaj;
– Să păstreze alimentele gătite în recipiente acoperite;
– Produsele care au fost decongelate să nu se recongeleze, pentru a fi preparate sau consumate ulterior;
– Să îndepărteze alimentele alterate, care sunt o sursă de contaminare pentru celelalte alimente;
– Să spele bine fructele şi legumele înainte de a le depozita în frigider şi înainte de a le consuma.

Elit - Gustul Desăvârșit

De asemenea, pentru a nu afecta sănătatea consumatorilor, operatorii din industria alimentară, agenții economici trebuie să țină cont de mai multe reguli, iar inspectorii DSVSA Alba se vor asigura că vor respecta:

– evitarea expunerii pentru vânzare a produselor de origine animală în locuri sau spații care nu asigură temperaturi adecvate şi condiţii de igienă corespunzătoare;
– condițiile de manipulare, depozitare şi transport ale produselor de origine animală în toate unităţile autorizate sau înregistrate sanitar veterinar şi, în mod special, a produselor perisabile (carne preparată şi carne tocată, peşte, ouă, lapte şi produse din lapte);
– măsurile privind confiscarea, denaturarea şi distrugerea produselor de origine animală alterate sau depreciate pe timpul transportului, distribuției, depozitării sau comercializării;
– asigurarea temperaturilor adecvate pentru menţinerea lanţului frigorific în timpul transportului;
– interzicerea comercializării şi punerii în consum a cărnurilor care nu sunt inspectate, ştampilate şi certificate sanitar veterinar.

Ce sunt toxiinfecțiile alimentare?

Toxiinfecțiile alimentare sunt boli acute, având cauza toxică sau infecțioasă, apărute după consumul unor alimente contaminate cu microorganisme sau toxinele lor.

Care sunt simptomele?

Simptomele unei toxiinfecții alimentare pot varia în funcţie de cauzele/factorii care au generat-o. Printre simptomele comune se includ: diaree, stări de vomă, ameţeală, cefalee, crampe abdominale şi uneori stări febrile. De obicei, aceste simptome durează doar câteva zile, însă ocazional o toxiinfecţie alimentară poate fi foarte serioasă şi poate cauza moartea. Aveţi grijă la igiena alimentaţiei, evitând în acest fel toxiinfecţiile alimentare.

Ce se întâmplă cu organismul?

Atunci când consumaţi alimente care conţin anumite tipuri de bacterii sau toxine ale acestora, puteţi face toxiinfecţie. După o anumită perioadă de la ingestia alimentelor contaminate încep să apară diverse simptome. Este aşa numita perioadă de incubaţie. Acest lucru este cauzat de faptul că microorganismele care generează toxiinfecțiile au nevoie de timp pentru a se multiplica în organism. Perioada de incubaţie depinde de tipul de microorganism şi de cantitatea ingerată. Aceasta poate dura de la mai puţin de câteva ore până la câteva zile. Agenţii patogeni, care ajung în tubul digestiv odată cu alimentele ingerate sau apa de băut, produc la acest nivel primele simptome. Astfel, puteţi să prezentaţi: stări de ameţeală, vomă, crampe abdominale şi diaree sau orice combinaţii ale acestora.

Reamintim consumatorilor că pot sesiza nereguli din domeniul siguranței alimentelor, înregistrate pe teritoriul județului Alba, la nr. de telefon 0258/835915 sau se pot adresa circumscripțiilor sanitar-veterinare teritoriale.

Lista Circumscripțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din județul Alba:

1. C.S.V.S.A. Aiud Tel. 0258/861658

2. C.S.V.S.A. Blaj Tel. 0258/710102

3. C.S.V.S.A. Câmpeni Tel. 0258/771514

4. C.S.V.S.A. Sebeș Tel. 0258/731038

5. C.S.V.S.A. Alba Iulia Tel. 0258/835701

6. C.S.V.S.A. Teiuș Tel. 0258/851717

Biroul de presă al DSVSA Alba


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI


Publicitate

Curier Județean

26 mai. „Dorul, condiția românească a ființei”: Lansare de carte a părintelui George Remete la Facultatea de Teologie Ortodoxă din Alba Iulia. Programul evenimentului

Publicat

în

26 mai. „Dorul, condiția românească a ființei”: Lansare de carte a părintelui George Remete la Facultatea de Teologie Ortodoxă din Alba Iulia. Programul evenimentului

Joi, 26 mai 2022, la Facultatea de Teologie Ortodoxă din Alba Iulia, va avea loc lansarea cărții cu titlul „Dorul, condiția românească a ființei”, semnată de părintele profesor George Remete. Evenimentul se va desfășura începând cu ora 16.30, în Aula Mare „Dumitru Stăniloae” din incinta instituției de învățământ universitar, și va fi moderat de către părintele prof. univ. dr. habil. Mihai Himcinschi, decanul Facultății de Teologie Ortodoxă. Lucrarea va fi prezentată de părintele conf. univ. dr. Lucian D. Colda, titularul catedrei de Patrologie din cadrul Facultății albaiuliene.

Lucrarea intitulată „Dorul, condiția românească a ființei” a apărut la Editura Paideia din București, reprezentând întâia monografie din lume privind tema dorului. Până în prezent, nicio altă carte nu a tratat îndeaproape acest subiect, ideea fiind exemplificată doar în conținutul anumitor studii sau articole. În cadrul lucrării, părintele George Remete mărturisește faptul că dorul comportă o realitate teologică, dar și una filozofică și artistică. De asemenea, pe întreg parcursul cărții, autorul subliniază atât legătura strânsă dintre noțiunea iubirii și cea a dorului, cât și distincțiile dintre cele două realități.

Elit - Gustul Desăvârșit

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI


Citește mai mult

Curier Județean

Tânăr de 28 de ani, din Unirea, prins la volanul unui autoturism, având dreptul de a conduce suspendat. S-a ales cu dosar penal

Publicat

în

Tânăr de 28 de ani, din Unirea, prins la volanul unui autoturism, având dreptul de a conduce suspendat. S-a ales cu dosar penal

Polițiștii din Alba au depistat în trafic un tânăr de 28 de ani, din comuna Unirea, care circula la volanul unui autoturism, având dreptul de a conduce suspendat. Acesta s-a ales cu dosar penal.

La data de 23 mai 2022, polițiștii rutieri din Aiud, în timp ce acționau pe strada Avram Iancu din comuna Unirea, au depistat un tânăr de 28 ani, din comună, în timp ce conducea un autoturism având dreptul de a conduce autovehicule suspendat.

Elit - Gustul Desăvârșit

Față de conducătoarea auto, cercetările sunt continuate pentru săvârșirea infracțiunii de conducere fără permis.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI


Citește mai mult

Curier Județean

Bazinul Olimpic din Alba Iulia va fi închis, pentru agrement și inițiere înot: Are loc „Cupa 1 Iunie” pentru sportivi cu vârsta între 6 și 14 ani. PROGRAM

Publicat

în

Bazinul Olimpic din Alba Iulia va fi închis, pentru agrement și inițiere înot: Are loc „Cupa 1 Iunie” pentru sportivi cu vârsta între 6 și 14 ani. PROGRAM

Primăria Alba Iulia anunță programul de funcționare a Bazinului Olimpic din municipiu, pentru inițiere înot și agrement. În 28 mai are loc „Cupa 1 Iunie” la înot pentru sportivi cu vârsta 6 și 14 ani.

„Bazinul olimpic Alba Iulia este închis în data de 28.05.2022 (sâmbătă) pentru agrement și inițiere înot.

Elit - Gustul Desăvârșit

Se desfășoară „Cupa 1 Iunie” la înot pentru sportivi cu vârsta 6-14 ani.

Participă cluburi sportive din Alba Iulia, Arad, Hunedoara, Reșita, Sibiu, Târgu Mureș și Timișoara.

Intrarea liberă. Vă așteptam la bazin.”, au transmis reprezentanții instituției.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI


Citește mai mult

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Știrea Ta

Politică Administrație

Sport

Monden

Opinii Comentarii

Articole Similare