Sfaturile ANPC pentru cumpărarea produselor alimentare în perioadele caniculare: Ce trebuie să verificați
Potrivit ANPC, instituția va face în următoarea perioadă controale pentru supravegherea pieței produselor alimentare și a unităților de alimentație publică. Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor și a băuturilor comercializate (existența documentelor de proveniență, verificarea directă a caracteristicilor organoleptice a alimentelor, respectiv, a mâncărurilor preparate existente la comercializare, încadrarea în data durabilității minimale, respectiv data limita de consum (termen de valabilitate), atât pentru alimentele comercializate ca atare, cât și pentru cele preparate (comercializarea lor în ziua în care au fost preparate).
De asemenea, comisarii ANPC vor verifica condițiile de expunere, prezentare și comercializare ale alimentelor, respectarea prevederilor legale la transportul și depozitarea acestora.
„Odată cu venirea căldurii, alimentele păstrate necorespunzător vă pot da mari bătăi de cap! Aveți grijă de unde vă cumpărați aceste produse! Riscați să vă îmbolnăviți! Produsele alimentare comercializate în locuri neautorizate sau depozitate în locuri neconforme pot fi un pericol pentru sănătate în zilele toride”, a declarat Claudiu Dolot, președintele ANPC.
Sfaturile ANPC pentru cumpărarea produselor alimentare:
-Nu cumpărați produse alimentare din locuri neautorizate întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condițiile optime de transport, depozitare și comercializare și nu vă poate elibera bonul cu care să justificați tranzacția comercială și riscați să achiziționați un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea;
-Verificați cu atenție data durabilității minimale, data limită de consum a produselor (termen de valabilitate);
-Verificați în mod direct caracteristicile produsului (miros, culoare, aspect etc.) având în vedere că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare a produselor alimentare și refuzați produsele care prezintă caracteristici de produs alterat (aspect măzguit, miros de acru, aspect spongios de început de fermentare, produs deformat și consistența moale-înghețată, ambalaje deformate etc.);
-Atunci când cumpărați produse alimentare, acordați atenție deosebită asupra modului de prezentare a ambalajului. În cazul în care ambalajul este bombat, prezintă deformări sau este rupt înseamnă că produsul nu mai prezintă deplină siguranță pentru sănătatea dumneavoastră. Evitați să achiziționați astfel de produse!
-Verificați dacă este respectată temperatura la care este depozitat/expus la vânzare produsul alimentar ales de dumneavoastră (temperatura menționată de producător pe eticheta ce însoțește produsul trebuie să coincidă cu temperatura la care este expus la comercializare produsul achiziționat);
-Nu recongelați un produs alimentar după ce acesta a fost decongelat, dacă producătorul interzice acesta acțiune (prin menționare pe etichetă);
-Perioada cu temperaturi caniculare determină un consum mai mare de lichide (apă minerală naturală, apă de masă, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare) la achiziționarea cărora recomand să acordați atenție deosebită asupra modului de depozitare și expunere având în vedere că expunerea acestora sub acțiunea directă a razelor solare conduce la deteriorarea caracteristicilor produselor menționate;
-La legumele și fructele comercializate în cadrul piețelor în spații deschise, temperatura mediului ambiant afectează calitatea produselor (deshidratare, accelerarea procesului de alterare, ofilirea verdețurilor etc.).
Sursa: alephnews.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Actualitate
România, codașa Uniunii Europene la bugetul pentru sănătate. Bolojan: „Anul acesta cheltuielile pentru sănătate vor fi majorate”
România, codașa Uniunii Europene la bugetul pentru sănătate. „Anul acesta cheltuielile pentru sănătate vor fi majorate”, promite Bolojan România rămâne codașa Uniunii Europene când vine vorba de bugetul alocat sănătății, ceea ce pune în pericol tratamentele a peste 700.000 de pacienți. Premierul Ilie Bolojan a declarat la o conferință Antena 3 CNN: „Anul acesta cheltuielile […]
Procurorii ar putea solicita arestarea lui Călin Georgescu. Procurorul general: „Nu am mai întâlnit un asemenea caz în ultimii 35 de ani”
Anchetele care îl vizează pe Călin Georgescu, trimis în judecată în principal pentru complicitate la tentativa de acțiuni împotriva ordinii constituționale, continuă atât la DIICOT, cât și la Parchetul Judecătoriei Sectorului 1. Acolo au fost redirecționate plângeri formulate împotriva fostului candidat, vizând presupuse fapte de transmitere de informații false și instigare publică. Astăzi, joi, 18 […]
Inflația din România a explodat în august 2025 și rămâne de trei ori peste media UE – date Eurostat
Inflația din România a fost de trei ori mai mare decât media UE în august – date Eurostat Rata anuală a inflației în Uniunea Europeană a rămas stabilă în luna august la 2,4%, însă România continuă să fie țara cu cea mai ridicată inflație, cu un avans anual al prețurilor de 8,5%, conform datelor publicate […]