DSVSA Alba: Activități specifice pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și pentru respectarea drepturilor consumatorilor
DSVSA Alba: Activități specifice pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și pentru respectarea drepturilor consumatorilor
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba continuă activitățile specifice pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și pentru respectarea drepturilor și intereselor consumatorilor.
În perioada 1-20 martie 2022, au fost efectuate peste 100 de acțiuni de control pe domeniul siguranței alimentelor. În cadrul acestora au fost verificate unități de alimentație publică, de pe raza întregului județ, care desfășoară activități în domenii precum fabricarea pâinii, procesării laptelui, procesării cărnii, comerț cu amănuntul, fabricarea prăjiturilor, a produselor proaspete de patiserie, unități în care se prepară și servesc mâncăruri gătite sau în regim catering, centre de ambalare ouă, măcelării, carmangerii etc.
Controalele efectuate de inspectori se concentrează în principal pe prevenție și consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancțiunile contravenționale sunt acordate în momentul în care deficiențele constatate inițial nu au fost remediate în intervalul de timp stabilit sau pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Ca urmare a neregulilor constatate, în perioada 1-20 martie, au fost aplicate un număr de 6 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 7.200 de lei, conform HG 984/2005. Au fost sancționate pizzerii, măcelării, unitate procesare carne sau magazine alimentare.
Principalele deficiențe constatate au vizat nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind condiţiile de depozitare a produselor alimentare, respectiv ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare.
Controalele au vizat aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii etc.
În timpul controalelor efectuate în unităţile din industria alimentară s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator. Produsele din carne, pâine și produsele de patiserie ori cofetărie, lapte și produse din lapte, ouă și diferite tipuri de mâncăruri gătite au fost analizate în cadrul laboratorului nostru din punct de vedere microbiologic, al compoziției fizico-chimice sau pentru controlul reziduurilor.
Probele de produse alimentare sunt prelevate în baza controlului oficial, efectuat de către inspectorii DSVSA Alba sau la cererea operatorilor economici, fiind aduse de către aceștia la laborator.
În cadrul LSVSA Alba probele sunt analizate atât din unități de producție, desfacere, comercializare de pe raza județului nostru, cât si de pe raza altor județe din țară în funcție de domeniu de analiza solicitat. LSVSA Alba are arondate nu numai județe limitrofe. Spre exemplu, pentru determinarea reziduurilor de antibiotice din produse de origine animală sunt efectuate analize pentru întreaga țară pentru anumite categorii produse.
DSVSA Alba își dorește să fie un partener al unităților de alimentație publică și din industria alimentară, iar drepturile și intereselor consumatorilor, în privința siguranței alimentelor, să fie respectate!
Biroul de presă al DSVSA Alba
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
FOTO Motocicliștii ”Lupii Sigidavei” din Cugir, acțiune de ecologizare pe Râul Mare, Râul Mic și Valea Grușerii: ”De la an la an tot mai puțin gunoie”
Motocicliștii ”Lupii Sigidavei” din Cugir, acțiune de ecologizare pe Râul Mare, Râul Mic și Valea Grușerii: ”De la an la an tot mai puțin gunoie” Motocicliștii ”Lupii Sigidavei” din Cugir au organizat duminică, 21 aprilie 2024, o nouă acțiune de ecologizare, în mai multe zone din oraș. Spre surprinderea bikerilor, în zonele pe care aceștia […]
Secțiune Articole Similare
-
Opinii - Comentariiacum o zi
Ce nume se sărbătoresc de SFÂNTUL GHEORGHE 2024: Peste 900.000 de români își serbează onomastica în 23 aprilie
-
Opinii - Comentariiacum o zi
MESAJE de Sfântul Gheorghe 2024. SMS-uri, urări şi felicitări pe care le poţi transmite celor care îşi sărbătoresc onomastica
-
Opinii - Comentariiacum o zi
Legendele Sfântului Gheorghe. Cum l-a înfrânt pe balaur şi de ce nu este bine să dormim în această zi
-
Opinii - Comentariiacum 16 ore
Cui îi spunem „La mulți ani!” de Sfântul Gheorghe: Nume care se serbează în ziua Sfântului Mare Mucenic, purtătorul de biruință
-
Curier Județeanacum 22 de ore
MESAJE de Sfântul Gheorghe 2024: URARI și FELICITARI pentru cei dragi care își sărbătoresc onomastica
-
Opinii - Comentariiacum o zi
Obiceiuri, tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe, unul dintre cei mai venerați sfinți din calendarul ortodox