Rămâi conectat

Curier Județean

Verificări ale DSVSA Alba la creșele, grădinițele și școlile care dețin cantine sau blocuri alimentare

Ziarul Unirea

Publicat

în

Verificări ale DSVSA Alba la creșele, grădinițele și școlile care dețin cantine sau blocuri alimentare

Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au început controalele oficiale la creșele, grădinițele, unitățile de învățământ cu program normal sau care funcționează în regim after school, semi-internat și/sau internat.

Controalele se realizează, urmare a dispozițiilor Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, pentru verificarea respectării cerințelor de siguranța alimentelor și de igienă a spațiilor, facilităților și echipamentelor destinate pentru prepararea și servirea mesei în incinta unităților de educație și învățământ.

Controalele tematice se desfășoară în perioada 18 septembrie – 20 octombrie. La nivelul DSVSA Alba s-au stabilit echipe mixte de control, formate din medici veterinari și ingineri, traseele zilnice, procedurile de control, dar și un program al acestor controale respectiv obiectivele urmărite.

Vor fi verificate toate aspectele ce țin de siguranța alimentelor în sistemul de învățământ preșcolar și școlar, între care existența documentelor de înregistrare sanitară și pentru siguranța alimentelor a blocurilor alimentare/cantinelor amenajate în incinta unităților de învățământ, respectarea cerințelor generale de igienă alimentară, verificarea eligibilității materiilor prime, a respectării cerințelor privind manipularea, prepararea și depozitarea, respectarea cerințelor privind servirea alimentelor, a implementării procedurilor bazate pe principiile HACCP și a programelor de autocontrol, a trasabilității privind intrările de materii prime destinate preparării de mâncăruri care vor fi servite preșcolarilor sau elevilor.

De asemenea, se va verifica existența sursei de apă potabilă care este utilizată pentru prepararea alimentelor, a aplicării măsurilor de protecție împotriva câinilor, pisicilor etc. și împotriva dăunătorilor (rozătoare, insecte, păsări).

Se va verifica eficiența programelor de deratizare-dezinsecție-dezinfecție implementate, dar și lista furnizorilor de produse alimentare, respectiv cerințele de tratare termică a produselor alimentare.

Alimentele trebuie să fie ambalate sau împachetate (respectiv etichetate, în funcție de caz), în situația în care acestea nu sunt preparate în incinta unităților de învățământ.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

ACCIDENT rutier în Alba Iulia: Trei mașini s-au ciocnit în intersecția de la stadion Cetate. Trafic îngreunat

Ziarul Unirea

Publicat

în

ACCIDENT rutier în Alba Iulia: Trei mașini s-au ciocnit în intersecția de la stadion Cetate. Trafic îngreunat Un accident rutier a avut loc joi noaptea, în jurul orei 23.50, în Alba Iulia. Trei mașini s-au ciocnit în intersecția de la stadion. Detașamentul de pompieri Alba Iulia intervine pentru asigurarea măsurilor specifice la un accident rutier […]

Citește mai mult

Curier Județean

FOTO | Karla Lupei, elevă a Școlii Gimnaziale „Axente Sever” Aiud, calificată la faza națională a unui concurs de matematică

Lucian Daramus

Publicat

în

Karla Lupei, elevă a Școlii Gimnaziale „Axente Sever” Aiud, calificată la faza națională a unui concurs de matematică Karla Lupei, elevă în clasa a III-a A la Școala Gimnazială „Axente Sever” Aiud, s-a calificat la faza finală a concursului regional de matematică „Ioan Aron”. Faza regională se va desfășura sâmbătă, 10 mai 2025, la Arad. […]

Citește mai mult

Curier Județean

INCENDIU vegetație uscată și litieră de pădure la Ciuldești, în comuna Bistra: Intervin pompierii din Câmpeni

Ziarul Unirea

Publicat

în

INCENDIU vegetație uscată și litieră de pădure la Ciuldești, în comuna Bistra: Intervin pompierii din Câmpeni Un incendiu de vegetație uscată și litieră de pădure a izbucnit joi după-masa în Ciuldești, comuna Bistra. Intervin pompierii din Câmpeni pentru stingerea flăcărilor.  Sectia de pompieri Câmpeni intervine pentru stingerea unui incendiu izbucnit la vegetație uscată și litieră […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea