Curier Județean

Verificări ale DSVSA Alba la creșele, grădinițele și școlile care dețin cantine sau blocuri alimentare

Ioana Oprean

Publicat

în

Verificări ale DSVSA Alba la creșele, grădinițele și școlile care dețin cantine sau blocuri alimentare

Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au început controalele oficiale la creșele, grădinițele, unitățile de învățământ cu program normal sau care funcționează în regim after school, semi-internat și/sau internat.

Controalele se realizează, urmare a dispozițiilor Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, pentru verificarea respectării cerințelor de siguranța alimentelor și de igienă a spațiilor, facilităților și echipamentelor destinate pentru prepararea și servirea mesei în incinta unităților de educație și învățământ.

Controalele tematice se desfășoară în perioada 18 septembrie – 20 octombrie. La nivelul DSVSA Alba s-au stabilit echipe mixte de control, formate din medici veterinari și ingineri, traseele zilnice, procedurile de control, dar și un program al acestor controale respectiv obiectivele urmărite.

Vor fi verificate toate aspectele ce țin de siguranța alimentelor în sistemul de învățământ preșcolar și școlar, între care existența documentelor de înregistrare sanitară și pentru siguranța alimentelor a blocurilor alimentare/cantinelor amenajate în incinta unităților de învățământ, respectarea cerințelor generale de igienă alimentară, verificarea eligibilității materiilor prime, a respectării cerințelor privind manipularea, prepararea și depozitarea, respectarea cerințelor privind servirea alimentelor, a implementării procedurilor bazate pe principiile HACCP și a programelor de autocontrol, a trasabilității privind intrările de materii prime destinate preparării de mâncăruri care vor fi servite preșcolarilor sau elevilor.

De asemenea, se va verifica existența sursei de apă potabilă care este utilizată pentru prepararea alimentelor, a aplicării măsurilor de protecție împotriva câinilor, pisicilor etc. și împotriva dăunătorilor (rozătoare, insecte, păsări).

Se va verifica eficiența programelor de deratizare-dezinsecție-dezinfecție implementate, dar și lista furnizorilor de produse alimentare, respectiv cerințele de tratare termică a produselor alimentare.

Alimentele trebuie să fie ambalate sau împachetate (respectiv etichetate, în funcție de caz), în situația în care acestea nu sunt preparate în incinta unităților de învățământ.


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

Escrocheria „Bursa de Valori” a lăsat un bărbat fără aproape 1.300 de lei în cont: ,,Țeapa”, sesizată polițiștilor din Alba Iulia

Ioana Oprean

Publicat

în

Escrocheria „Bursa de Valori” a lăsat un bărbat fără aproape 1.300 de lei în cont: ,,Țeapa”, sesizată polițiștilor din Alba Iulia Polițiștii din Alba Iulia fac cercetări într-un dosar de înșelăciune după ce un brașovean a rămas fără aproape 1.300 de lei în cont, în urma unui apel telefonic. Potrivit IPJ Alba, la data de […]

Citește mai mult

Curier Județean

30 mai – 1 iunie 2026 | Ateliere de caligrafie medievală și știința manuscriselor pentru elevi, la Biblioteca Batthyaneum din Alba Iulia

Ioana Oprean

Publicat

în

Ateliere de caligrafie medievală și știința manuscriselor pentru elevi, la Biblioteca Batthyaneum din Alba Iulia Printr-o nouă finanțare acordată de Fondul Științescu Alba prin Fundația Comunitară Sibiu, va fi acordată unui număr de 60 de elevi, între 11 și 18 ani, șansa de a participa în cadrul Bibliotecii Batthyaneum din Alba Iulia la cursuri de […]

Citește mai mult

Curier Județean

FOTO | Nouă PREMII obținute de elevii din Alba la Olimpiada Națională de Limbi Romanice 2026: Lista laureaților

Ioana Oprean

Publicat

în

Nouă PREMII obținute de elevii din Alba la Olimpiada Națională de Limbi Romanice 2026: Lista laureaților ​În perioada 6-10 aprilie 2026 s-a desfășurat la Focșani Olimpiada Națională de Limbi Romanice 2026 – limbile italiană, spaniolă, portugheză. Județul Alba a fost reprezentat de următorii elevi: • Răduca Bianca-Ioana, Colegiul Național ,,Horea, Cloșca și Crișan” Alba Iulia, […]

Citește mai mult