Verificări ale DSVSA Alba la creșele, grădinițele și școlile care dețin cantine sau blocuri alimentare
Verificări ale DSVSA Alba la creșele, grădinițele și școlile care dețin cantine sau blocuri alimentare
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au început controalele oficiale la creșele, grădinițele, unitățile de învățământ cu program normal sau care funcționează în regim after school, semi-internat și/sau internat.
Controalele se realizează, urmare a dispozițiilor Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, pentru verificarea respectării cerințelor de siguranța alimentelor și de igienă a spațiilor, facilităților și echipamentelor destinate pentru prepararea și servirea mesei în incinta unităților de educație și învățământ.
Controalele tematice se desfășoară în perioada 18 septembrie – 20 octombrie. La nivelul DSVSA Alba s-au stabilit echipe mixte de control, formate din medici veterinari și ingineri, traseele zilnice, procedurile de control, dar și un program al acestor controale respectiv obiectivele urmărite.
Vor fi verificate toate aspectele ce țin de siguranța alimentelor în sistemul de învățământ preșcolar și școlar, între care existența documentelor de înregistrare sanitară și pentru siguranța alimentelor a blocurilor alimentare/cantinelor amenajate în incinta unităților de învățământ, respectarea cerințelor generale de igienă alimentară, verificarea eligibilității materiilor prime, a respectării cerințelor privind manipularea, prepararea și depozitarea, respectarea cerințelor privind servirea alimentelor, a implementării procedurilor bazate pe principiile HACCP și a programelor de autocontrol, a trasabilității privind intrările de materii prime destinate preparării de mâncăruri care vor fi servite preșcolarilor sau elevilor.
De asemenea, se va verifica existența sursei de apă potabilă care este utilizată pentru prepararea alimentelor, a aplicării măsurilor de protecție împotriva câinilor, pisicilor etc. și împotriva dăunătorilor (rozătoare, insecte, păsări).
Se va verifica eficiența programelor de deratizare-dezinsecție-dezinfecție implementate, dar și lista furnizorilor de produse alimentare, respectiv cerințele de tratare termică a produselor alimentare.
Alimentele trebuie să fie ambalate sau împachetate (respectiv etichetate, în funcție de caz), în situația în care acestea nu sunt preparate în incinta unităților de învățământ.
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
FOTO | Cum și-au asigurat patru elevi ai Liceului Tehnologic „Alexandru Domșa” Alba Iulia admiterea anticipată cu nota 10 la Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca
Cum și-au asigurat patru elevi ai Liceului Tehnologic „Alexandru Domșa” Alba Iulia admiterea anticipată cu nota 10 la Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca Un nou succes pentru Liceul Tehnologic „Alexandru Domșa” din Alba Iulia. Patru elevi, membri ai Smart Tech Team din cadrul liceului amintit, coordonați de prof. Mircea Teodorescu, au demonstrat din nou pasiunea pentru […]
Aquapark-ul și autobaza din Alba Iulia, la stadiul „studiilor de soluție” pentru alimentarea cu energie electrică
Aquapark-ul și autobaza din Alba Iulia, la stadiul „studiilor de soluție” pentru alimentarea cu energie electrică Primăria Alba Iulia a lansat, luni, 4 mai 2026 procedura de achiziție directă a serviciilor de proiectare pentru eleborarea studiilor de soluție pentru alimentarea cu energie electrică pentru două obiective de investiții din zona de dezvoltare economică a municipiului. […]
S-a deschis RE:Give – magazin caritabil care transformă cumpărăturile în sprijin real pentru comunitate
S-a deschis RE:Give – magazin caritabil care transformă cumpărăturile în sprijin real pentru comunitate Un nou concept de magazin ajunge în Mercur City Center: RE:Give, un magazin caritabil unde fiecare achiziție contribuie direct la susținerea unor cauze sociale. Deschiderea oficială a avut loc luni, 4 mai 2026, la etajul 2 al centrului comercial. RE:Give oferă […]
