Ştirea zilei

Suprafețele cultivate cu aluni s-au DUBLAT, în ultimii cinci ani. Afacerea de succes a unui tânăr din județul Alba

Ioana Oprean

Publicat

în

Suprafețele cultivate cu aluni s-au dublat în ultimii cinci ani și multe investiții au fost făcute cu ajutorul fondurilor europene.

Alunele sunt foarte căutate pe piaţa externă, fiind des folosite în industria dulciurilor și în panificație. În funcție de calitate, un kilogram de alune de pădure poate costa și 60 de lei.

La câţiva kilometri de Aiud, în satul Ciuguzel, pe un deal scăldat de soare, mii de aluni au legat rod şi anul acesta.

Daniel Crăița, investitor: „Anul acesta preconizăm la 3-4 kilograme de alune pe plantă, iar anul viitor speram să ajungem la 10 kilograme pe plantă”.

Aceste plantaţii devin profitabile abia din al cincilea an iar după alţi șase ani cultivatorii pot să adune de pe un hectar peste trei tone. Investiţia iniţială pleacă de la 4.000 de euro, dar poate depăşi 10.000 de euro, dacă adăugăm şi instalaţiile pentru irigaţii. Durata de viaţă a unei plantaţii depăşeşte 40 de ani.

Daniel Crăița, investitor: „Ca şi productivitate, undeva între șase până la 10.000 de euro la hectar poţi să ai rentabilitate. Este o cultură care are multe avantaje: costuri medii de înfiinţare, costuri de întreţinere nu foarte mari”.

CITEȘTE ȘI: O livadă de aluni, afacerea de succes a unui tânăr din județul Alba

La câţiva kilometri distanţă, un alt tânăr, care a muncit în Germania, a învestit, acum opt ani, într-o plantaţie similară. De atunci, şi-a tot mărit suprafaţa, iar acum a ajuns la șase hectare. Nu stă cu teama că nu îşi va putea valorifica recolta.

Ciprian Bogdan Sandu, investitor: „Este foarte rentabilă datorită alunei care este un fruct neperisabil. Se poate culege acuma, ține unul-doi ani de zile”.

În judeţul Timiş mulţi investitori sunt italieni. Fabrizio Incanti are plantate la noi peste 100 de hectare. Marfa este deja contractată de o companie care produce bomboane de ciocolată şi care i-a oferit şi consultanță în toată această perioadă.

Fabrizio Incanti, proprietar de plantaţie de alune: „Cererea de alune, din punctul meu de vedere, va fi tot mai puternică. Industria asta dulciaria este o industrie care nu a avut o presiune negativă şi este tot în creştere”.

Alin Dobrei, profesor de pomicultură la USAMVB Timişoara: „Preferinţa pentru această cultură rezultă şi din faptul că se poate mecaniza. Știţi că forţa de muncă este o problemă, însă aceasta se poate mecaniza aproape în totalitate. Cererea pentru alune în piaţa europeană este foarte mare”.

O parte din producţie este valorificată în magazinele şi fabricile din ţară, însă grosul pleacă la export, la marii jucători din industria dulciurilor. Cel mai mare producător de alune din lume este Turcia, urmată de Italia şi Germania.

Alunele de pădure se pot mânca şi crude sau prăjite cu sare şi sunt o sursă importantă de calciu, fosfor, magneziu, potasiu şi fier. Medicii nutriţionişti spun însă că nu ar trebui să facem excese, pentru că au o valoare energetică mare, mai ales în amestec cu zahărul.

Sursa: stirileprotv.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Adăugați Ziarul Unirea ca sursă de ȘTIRI GOOGLE



Știri recente din categoria Ştirea zilei

Ştirea zilei

VIDEO | Decathlonul Dacic, punct culminant al Festivalului Cetăților Dacice 2026: Demonstrație de forță și îndemânare pe stadionul din Cricău

Ioana Oprean

Publicat

în

Decathlonul Dacic, punct culminant al Festivalului Cetăților Dacice 2026: Demonstrație de forță și îndemânare pe stadionul din Cricău Decathlonul Dacic a reprezentat punctul culminant competițional al celei de-a XVIII-a ediții a Festivalului Cetăților Dacice, desfășurat în perioada 26–28 iunie 2026 în zona Piatra Craivii – Bucerdea Vinoasă – Cricău. Competiția a adus la start reprezentanții […]

Citește mai mult

Ştirea zilei

VIDEO | Bărbat de 39 de ani, din Daia Română, REȚINUT după două opriri în trafic în aceeași zi: Mai întâi băut, apoi fără permis la volan

Ioana Oprean

Publicat

în

Bărbat de 39 de ani, din Daia Română, REȚINUT după două opriri în trafic în aceeași zi: Mai întâi băut, apoi fără permis la volan Sâmbătă, 27 iunie 2026, polițiștii Biroului Rutier din cadrul Poliției Municipiului Alba Iulia au luat măsura reținerii, pentru 24 de ore, față de un bărbat, în vârstă de 39 de […]

Citește mai mult

Ştirea zilei

Apă cu porția în unele sate din Alba: Program strict de furnizare pe fondul caniculei și consumului ridicat

Ioana Oprean

Publicat

în

Apă cu porția în unele sate din Alba: Program strict de furnizare pe fondul caniculei și consumului ridicat Furnizarea apei potabile va fi restricționată temporar în mai multe localități din județul Alba, în contextul temperaturilor ridicate și al consumului crescut, inclusiv pentru activități agricole. Măsura a fost anunțată de SC APA CTTA SA Alba, în […]

Citește mai mult