Suprafețele cultivate cu aluni s-au DUBLAT, în ultimii cinci ani. Afacerea de succes a unui tânăr din județul Alba
Suprafețele cultivate cu aluni s-au dublat în ultimii cinci ani și multe investiții au fost făcute cu ajutorul fondurilor europene.
Alunele sunt foarte căutate pe piaţa externă, fiind des folosite în industria dulciurilor și în panificație. În funcție de calitate, un kilogram de alune de pădure poate costa și 60 de lei.
La câţiva kilometri de Aiud, în satul Ciuguzel, pe un deal scăldat de soare, mii de aluni au legat rod şi anul acesta.
Daniel Crăița, investitor: „Anul acesta preconizăm la 3-4 kilograme de alune pe plantă, iar anul viitor speram să ajungem la 10 kilograme pe plantă”.
Aceste plantaţii devin profitabile abia din al cincilea an iar după alţi șase ani cultivatorii pot să adune de pe un hectar peste trei tone. Investiţia iniţială pleacă de la 4.000 de euro, dar poate depăşi 10.000 de euro, dacă adăugăm şi instalaţiile pentru irigaţii. Durata de viaţă a unei plantaţii depăşeşte 40 de ani.
Daniel Crăița, investitor: „Ca şi productivitate, undeva între șase până la 10.000 de euro la hectar poţi să ai rentabilitate. Este o cultură care are multe avantaje: costuri medii de înfiinţare, costuri de întreţinere nu foarte mari”.
CITEȘTE ȘI: O livadă de aluni, afacerea de succes a unui tânăr din județul Alba
La câţiva kilometri distanţă, un alt tânăr, care a muncit în Germania, a învestit, acum opt ani, într-o plantaţie similară. De atunci, şi-a tot mărit suprafaţa, iar acum a ajuns la șase hectare. Nu stă cu teama că nu îşi va putea valorifica recolta.
Ciprian Bogdan Sandu, investitor: „Este foarte rentabilă datorită alunei care este un fruct neperisabil. Se poate culege acuma, ține unul-doi ani de zile”.
În judeţul Timiş mulţi investitori sunt italieni. Fabrizio Incanti are plantate la noi peste 100 de hectare. Marfa este deja contractată de o companie care produce bomboane de ciocolată şi care i-a oferit şi consultanță în toată această perioadă.
Fabrizio Incanti, proprietar de plantaţie de alune: „Cererea de alune, din punctul meu de vedere, va fi tot mai puternică. Industria asta dulciaria este o industrie care nu a avut o presiune negativă şi este tot în creştere”.
Alin Dobrei, profesor de pomicultură la USAMVB Timişoara: „Preferinţa pentru această cultură rezultă şi din faptul că se poate mecaniza. Știţi că forţa de muncă este o problemă, însă aceasta se poate mecaniza aproape în totalitate. Cererea pentru alune în piaţa europeană este foarte mare”.
O parte din producţie este valorificată în magazinele şi fabricile din ţară, însă grosul pleacă la export, la marii jucători din industria dulciurilor. Cel mai mare producător de alune din lume este Turcia, urmată de Italia şi Germania.
Alunele de pădure se pot mânca şi crude sau prăjite cu sare şi sunt o sursă importantă de calciu, fosfor, magneziu, potasiu şi fier. Medicii nutriţionişti spun însă că nu ar trebui să facem excese, pentru că au o valoare energetică mare, mai ales în amestec cu zahărul.
Sursa: stirileprotv.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Ştirea zilei
Noi șefi la Poliția Rutieră Alba: Claudiu Florea și Marius Grideanu au câștigat concursurile de conducere și preiau funcțiile la județ și municipiu
Noi șefi la Poliția Rutieră Alba: Claudiu Florea și Marius Grideanu au câștigat concursurile de conducere și preiau funcțiile la județ și municipiu Inspectoratul de Poliție Județean Alba are doi noi șefi în structurile rutiere, după organizarea concursurilor pentru ocuparea funcțiilor de conducere. Posturile au fost scoase la concurs pe site-ul mai.gov.ro în 14 octombrie […]
VIDEO | Orașul din Apuseni, schimbat la față după reabilitarea blocurilor: 19 clădiri incluse în proiectele cu costuri nule sau foarte mici pentru locatari
Orașul din Apuseni, schimbat la față după reabilitarea blocurilor: 19 clădiri incluse în proiectele cu costuri nule sau foarte mici pentru locatari 5 dintre blocurile din orașul Zlatna prinse în ultimi ani în programe de reabilitare au deja o față nouă, modernă. Reabilitarea blocurilor se înscrie în eforturile administrației locale de a da întregului oraș […]
De ce a fost MUTAT evenimentul lui Călin Georgescu de 1 Decembrie la Monumentul Unirii din Alba Iulia
De ce a fost MUTAT evenimentul lui Călin Georgescu de 1 Decembrie la Monumentul Unirii din Alba Iulia Călin Georgescu și-a anunțat prezența la Alba Iulia pe 1 Decembrie 2025, pentru a sărbători Ziua Națională a României alături de simpatizanții săi. Inițial, întâlnirea era programată în zona Obelisc, în fața porții a treia a Cetății […]
