Reţeta zilei: sote de dovlecei
Sote de dovlecei
Tipul reţetei: Felul principal
Numărul de porţii: 2
Timpul de preparare: 10 Minut(e)
Timpul de gătire: 10 Minut(e)
Dificultate: Foarte uşor
Ingrediente:
1 dovlecel mărişor
1 roşie medie
2 fire ceapă verde
1/2 linguriţă seminţe mărar
1/2 linguriţă coriandru pulbere
1/2 linguriţă turmeric
1 legătura mărar
2 linguri ulei
1/2 linguriţă sare
Mod de preparare:
Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.
Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.
Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.
Sursa: petitchef.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
Dispută pentru aurul de la Certej, estimat la „1 miliard de dolari”. Guvernul, dat în judecată pentru a prelungi licența de exploatare
Dispută pentru aurul de la Certej, estimat la „1 miliard de dolari”. Guvernul, dat în judecată pentru a prelungi licența de exploatare Societatea care a inițiat proiectul de exploatare a zăcămintelor de aur și argint din perimetrul Certej a dat în judecată Guvernul României și Agenția Națională de Reglementare în domeniul Minier pentru a obține […]
FOTO | Groapă vizibilă, atenție invizibilă: Doi bărbați au căzut într-o adâncitură de pe o stradă din Petroșani. Au fost salvați de pompieri
Groapă vizibilă, atenție invizibilă: Doi bărbați au căzut într-o groapă de pe o stradă din Petroșani. Au fost salvați de pompieri Doi bărbați au căzut într-o groapă vizibilă de pe strada Funicularului din Petroșani. Pompierii au intervenit prompt pentru salvarea acestora, astăzi, 23 noiembrie, în jurul orei 17:00. Citește și: ACCIDENT rutier pe A1, sensul […]
VIDEO | Gafa premierului Ilie Bolojan într-o conferință de presă: ,,Testarea cu pantograful a angajaților ANAF”
Gafa premierului Ilie Bolojan într-o conferință de presă: ,,Testarea cu pantograful a angajaților ANAF” Premierul Ilie Bolojan a făcut o gafă în timpul unei conferințe de presă pe care a susținut-o pentru a explica schimbările pe care guvernul vrea să le facă legat de pensiile magistraților, dar și alte măsuri fiscale care se vor lua […]