Actualitate

Reţeta zilei: sote de dovlecei

Alexandra Mates

Publicat

în

  Sote de dovlecei

Tipul reţetei: Felul principal

Numărul de porţii: 2

Timpul de preparare: 10 Minut(e)

Timpul de gătire: 10 Minut(e)

Dificultate: Foarte uşor

Ingrediente:

1 dovlecel mărişor

1 roşie medie

2 fire ceapă verde

1/2 linguriţă seminţe mărar

1/2 linguriţă coriandru pulbere

1/2 linguriţă turmeric

1 legătura mărar

2 linguri ulei

1/2 linguriţă sare

  Mod de preparare:

Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.

Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.

Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.

Sursa: petitchef.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

8 aprilie 2026 | Emiterea rovinietelor și a peajelor va fi întreruptă pentru mai multe ore. Anunțul făcut de CNAIR

Bogdan Ilea

Publicat

în

Emiterea rovinietelor și a peajelor va fi întreruptă pentru mai multe ore. Anunțul făcut de CNAIR CNAIR anunță că, în noaptea de marți spre miercuri, 8 aprilie 2026, între orele 00:00 și 04:00, emiterea rovinietelor și a peajelor va fi temporar întreruptă, din cauza unor lucrări de mentenanță programate la sistemul informatic de gestionare și […]

Citește mai mult

Actualitate

Președintele Nicușor Dan, de Ziua Mondială a Sănătății: „Există un actor, Rusia, care poartă un război informațional ce afectează inclusiv încrederea oamenilor în medici”

Ioana Oprean

Publicat

în

Președintele Nicușor Dan, de Ziua Mondială a Sănătății: „Există un actor, Rusia, care poartă un război informațional ce afectează inclusiv încrederea oamenilor în medici” „Există un actor, Rusia, care poartă un război informațional ce afectează inclusiv încrederea oamenilor în medici”, a declarat, marți, 7 aprilie 2026, la Timișoara, președintele Nicușor Dan. Șeful statului făcuse o […]

Citește mai mult

Actualitate

Adrian Negrescu, analist economic: „Am intrat în săptămâna patimilor financiare pentru români. Masa de Paște 2026 va fi mai săracă decât în anii trecuți”

Ioana Oprean

Publicat

în

Adrian Negrescu, analist economic: „Am intrat în săptămâna patimilor financiare pentru români. Masa de Paște 2026 va fi mai săracă decât în anii trecuți” „Am intrat în săptămâna patimilor financiare pentru români. Masa de Paște va fi mai săracă decât în anii trecuți”, afirmă analistul economic Adrian Negrescu.  „Am intrat în săptămâna patimilor financiare pentru […]

Citește mai mult