Reţeta zilei: sote de dovlecei
Sote de dovlecei
Tipul reţetei: Felul principal
Numărul de porţii: 2
Timpul de preparare: 10 Minut(e)
Timpul de gătire: 10 Minut(e)
Dificultate: Foarte uşor
Ingrediente:
1 dovlecel mărişor
1 roşie medie
2 fire ceapă verde
1/2 linguriţă seminţe mărar
1/2 linguriţă coriandru pulbere
1/2 linguriţă turmeric
1 legătura mărar
2 linguri ulei
1/2 linguriţă sare
Mod de preparare:
Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.
Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.
Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.
Sursa: petitchef.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
800 de medici români vor fi formați pentru a oferi pacienților oncologici șanse mai mari la viață: Cum se va desfășura programul
800 de medici români vor fi formați pentru a oferi pacienților oncologici șanse mai mari la viață Prin proiectul INEX-, România face un pas important spre o abordare modernă și integrată a cancerelor musculo-scheletale, o patologie rară, dar cu impact major asupra vieții pacienților. Este primul program național dedicat formării specialiștilor în acest domeniu complex, […]
Inflația în România, de 5 ori mai mare decât media din Europa. Economist: ,,Dacă românii s-ar uita pe date financiare, probabil ar fi în fiecare zi demonstrații în Piața Victoriei”
Inflația în România, de 5 ori mai mare decât media din Europa. Economist: ,,Dacă românii s-ar uita pe date financiare, probabil ar fi în fiecare zi demonstrații în Piața Victoriei” Economistul Radu Georgescu a explicat într-o postare în mediul online care sunt riscurile inflației uriașe a României, inflație care este de 5 ori mare decât […]
Radu Georgescu, despre prețurile locuințelor din România: ,,Sunt exagerat de scumpe. În următorii 2 ani vor scădea cu până la 50%”
Radu Georgescu, despre prețurile locuințelor din România: ,,Sunt exagerat de scumpe. În următorii 2 ani vor scădea cu până la 50%” Radu Georgescu a explicat din nou într-o postare de ce este de părere că prețurile locuințelor din România sunt exagerat de scumpe. Economistul mai spune că în următorii doi ani prețurile vor scădea cu […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
800 de medici români vor fi formați pentru a oferi pacienților oncologici șanse mai mari la viață: Cum se va desfășura programul
800 de medici români vor fi formați pentru a oferi pacienților oncologici șanse mai mari la viață Prin proiectul INEX-,...
Inflația în România, de 5 ori mai mare decât media din Europa. Economist: ,,Dacă românii s-ar uita pe date financiare, probabil ar fi în fiecare zi demonstrații în Piața Victoriei”
Inflația în România, de 5 ori mai mare decât media din Europa. Economist: ,,Dacă românii s-ar uita pe date financiare,...
VIDEO | Cea mai nouă creșă din Sebeș, din Parcul Arini, inaugurată în prezența Ministrul dezvoltării, Cseke Attila
Cea mai nouă creșă din Sebeș, din Parcul Arini, inaugurată în prezența Ministrul dezvoltării, Cseke Attila Ministrul dezvoltării, Cseke Attila,...
ANAF ia măsuri drastice împotriva „bombardierilor”: „Să se gândească de trei ori atunci când se urcă într-o maşină şi nu are venituri”
ANAF vizează „bombardierii” cu controale dure: „Să se gândească de trei ori atunci când se urcă într-o maşină şi nu...
Încă un pas spre realizarea la Alba Iulia a unei magacapacități de producere a energiei electrice din surse solare, proiect de aproape 4 milioane de euro: Licitație pentru proiectare și execuție
Încă un pas spre realizarea la Alba Iulia a unei magacapacități de producere a energiei electrice din surse solare, proiect...
VIDEO | ACCIDENT rutier în Alba, pe DN 7: Coliziune între două mașini în zona Vințișoara
ACCIDENT rutier în Alba, pe DN 7: Coliziune între două mașini în zona Vințișoara Un accident rutier a avut loc...
FOTO | Drumul Județean 107 K Întregalde-Bârlești (intersecție cu Transapuseana), FINALIZAT cu mult înainte de termenul stabilit: Valoarea lucrărilor, 27 de milioane de lei, fără TVA
Drumul Județean 107 K Întregalde-Bârlești (intersecție cu Transapuseana), FINALIZAT cu mult înainte de termenul stabilit: Valoarea lucrărilor, 27 de milioane...
FOTO | Centrul Multifuncțional din Teiuș, în linie dreaptă spre finalizare. Pistele de bowling sunt montate, iar ultimele teste sunt în desfășurare
Centrul Multifuncțional din Teiuș, în linie dreaptă spre finalizare. Pistele de bowling sunt montate, iar ultimele teste sunt în desfășurare...
16 octombrie – Ziua europeană a resuscitării. O intervenție corectă și în timp util ar putea dubla sau chiar tripla rata de supraviețuire
16 octombrie – Ziua europeană a resuscitării. O intervenție corectă și în timp util ar putea dubla sau chiar tripla...
16 octombrie – Ziua Mondială a Alimentaţiei. Peste 150 de ţări sărbătoresc această zi
16 octombrie – Ziua Mondială a Alimentaţiei. Peste 150 de ţări sărbătoresc această zi În fiecare an, la 16 octombrie,...