Reţeta zilei: sote de dovlecei
Sote de dovlecei
Tipul reţetei: Felul principal
Numărul de porţii: 2
Timpul de preparare: 10 Minut(e)
Timpul de gătire: 10 Minut(e)
Dificultate: Foarte uşor
Ingrediente:
1 dovlecel mărişor
1 roşie medie
2 fire ceapă verde
1/2 linguriţă seminţe mărar
1/2 linguriţă coriandru pulbere
1/2 linguriţă turmeric
1 legătura mărar
2 linguri ulei
1/2 linguriţă sare
Mod de preparare:
Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.
Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.
Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.
Sursa: petitchef.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
Codul civil 2026 | Cheltuielile de evaluare medicală și psihologică NU se suportă de persoana ocrotită examinată: Modificări la Codul de procedură civilă
Codul civil 2026 | Cheltuielile de evaluare medicală și psihologică NU se suportă de persoana ocrotită examinată: Modificări la Codul de procedură civilă Senatul a adoptat, miercuri, 25 martie 2026 un proiect de lege care modifică Codul de procedură civilă în ceea ce privește drepturile persoanelor vulnerabile implicate în procedura instituirii unei măsuri de ocrotire […]
Agresorii sexuali condamnați NU vor mai putea lucra sau face voluntariat în școli, spitale, centre de îngrijire sau cluburi sportive
Agresorii sexuali condamnați NU vor mai putea lucra sau face voluntariat în școli, spitale, centre de îngrijire sau cluburi sportive Preşedintele Nicuşor Dan a promulgat miercuri, 25 martie 2026, legea prin care li se interzice agresorilor sexuali condamnaţi, înscrişi în Registrul Agresorilor Sexuali, să mai lucreze în școli, spitale, centre de îngrijire sau cluburi sportive. […]
Cum va fi vremea de Florii 2026: Temperaturi mai ridicate decât normalul, în toată țara. PROGNOZA METEO de la ANM pentru următoarele 2 săptămâni
Cum va fi vremea de Florii 2026: Temperaturi mai ridicate decât normalul, în toată țara. PROGNOZA METEO de la ANM pentru următoarele 2 săptămâni Meteorologii ANM au transmis că, până în 26-27 martie, vor fi înregistrate temperaturi de până la 18 grade în majoritatea țării. De asemenea, finalul lunii martie şi începutul lui aprilie vin […]
