Actualitate

Reţeta zilei: sote de dovlecei

Alexandra Mates

Publicat

acum 14 ani

în

De

  Sote de dovlecei

Tipul reţetei: Felul principal

Numărul de porţii: 2

Timpul de preparare: 10 Minut(e)

Timpul de gătire: 10 Minut(e)

Dificultate: Foarte uşor

Ingrediente:

1 dovlecel mărişor

1 roşie medie

2 fire ceapă verde

1/2 linguriţă seminţe mărar

1/2 linguriţă coriandru pulbere

1/2 linguriţă turmeric

1 legătura mărar

2 linguri ulei

1/2 linguriţă sare

  Mod de preparare:

Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.

Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.

Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.

Sursa: petitchef.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Dragoş Damian, Terapia Cluj: Aţi observat cum şoselele din România sunt tot mai pline de maşini termice şi electrice Made In China? ”Cumpără o maşină fabricată în UE!” – iată care ar trebui să fie sloganul uniunii pentru următorii 5 ani

Ioana Oprean

Publicat

acum 17 minute

în

13 aprilie 2026

De

Dragoş Damian, Terapia Cluj: Aţi observat cum şoselele din România sunt tot mai pline de maşini termice şi electrice Made In China? ”Cumpără o maşină fabricată în UE!” – iată care ar trebui să fie sloganul uniunii pentru următorii 5 ani Să începem prin a face o clarificare obligatorie. Fără nici o urmă de îndoială […]

Citește mai mult

Actualitate

Ce lovitură! Renault mută producția unor modele Dacia în alte țări: Peste 1.000 de locuri de muncă, în pericol. Înmatriculările Dacia în România, în prăbușire

Ioana Oprean

Publicat

acum 5 ore

în

13 aprilie 2026

De

Ce lovitură! Renault mută producția unor modele Dacia în alte țări: Peste 1.000 de locuri de muncă, în pericol. Înmatriculările Dacia în România, în prăbușire Grupul Renault a hotărât să mute producția mai multor modele noi Dacia în afara României. Fabrica de la Mioveni riscă să piardă circa 1.200 de locuri de muncă, potrivit sindicatului, […]

Citește mai mult

Actualitate

Câți etnici maghiari din Alba au avut drept de vot la alegerile din Ungaria

Ioana Oprean

Publicat

acum 6 ore

în

13 aprilie 2026

De

Câți etnici maghiari din Alba au avut drept de vot la alegerile din Ungaria Aproximativ 800 de persoane din județul Alba au avut drept de vot la alegerile din Ungaria, potrivit unor estimări. Nu toți etnicii maghiari au automat drept de vot. Sunt necesare cetățenia maghiară și înregistrarea electorală. Numărul este relativ mic în Alba, […]

Citește mai mult