Reţeta zilei: sote de dovlecei
Sote de dovlecei
Tipul reţetei: Felul principal
Numărul de porţii: 2
Timpul de preparare: 10 Minut(e)
Timpul de gătire: 10 Minut(e)
Dificultate: Foarte uşor
Ingrediente:
1 dovlecel mărişor
1 roşie medie
2 fire ceapă verde
1/2 linguriţă seminţe mărar
1/2 linguriţă coriandru pulbere
1/2 linguriţă turmeric
1 legătura mărar
2 linguri ulei
1/2 linguriţă sare
Mod de preparare:
Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.
Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.
Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.
Sursa: petitchef.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
Fenomen astronomic rar, la sfârșit de februarie 2025, ultimul până în 2040: Toate cele șapte planete se vor alinia vizibil pe cerul nopții, în același timp
Fenomen astronomic rar, la sfârșit de februarie 2025, ultimul până în 2040: Toate cele șapte planete se vor alinia vizibil pe cerul nopții, în același timp Șapte planete din sistemul nostru solar – Marte, Jupiter, Uranus, Venus, Neptun, Mercur și Saturn – își vor face apariția pe cerul nopții în data de 28 februarie 2025, […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Fenomen astronomic rar, la sfârșit de februarie 2025, ultimul până în 2040: Toate cele șapte planete se vor alinia vizibil pe cerul nopții, în același timp
Fenomen astronomic rar, la sfârșit de februarie 2025, ultimul până în 2040: Toate cele șapte planete se vor alinia vizibil...
Istoria se repetă: Iuliu Maniu îi întreba acum 80 de ani pe americani și pe englezi dacă ne lasă în sfera de influență a Rusiei
Istoria se repetă: Iuliu Maniu îi întreba acum 80 de ani pe americani și pe englezi dacă ne lasă în...
FOTO | Ce spune mama care și-a băgat copilul într-o cădiță cu zăpadă. Explicații LIVE, pe TikTok: „Am făcut acest lucru pentru a-i stimula imunitatea”
Ce spune mama care și-a băgat copilul într-o cădiță cu zăpadă. Explicații LIVE, pe TikTok: „Am făcut acest lucru pentru...
O femeie din Alba, nevoită să își cumpere singură un medicament de aproape 100.000 de euro care i-a salvat viața: Pacienta a dat în judecată instituțiile statului și a obținut despăgubiri care acoperă integral tratamentul efectuat
O femeie din Alba, nevoită să își cumpere singură un medicament de aproape 100.000 de euro care i-a salvat viața:...
Administrator de firmă din Alba judecat pentru o înșelăciune de 70.000 de lei în dauna AJOFM Alba
Administrator de firmă din Alba judecat pentru o înșelăciune de 70.000 de lei în dauna AJOFM Alba Administratorul unei societăți...
21 februarie – 10 aprilie 2025: Expoziția de linogravură „Sebeșul vechi văzut de Michael Acker, la Primăria Municipiului Sebeș
21 februarie – 10 aprilie 2025: Expoziția de linogravură „Sebeșul vechi văzut de Michael Acker, la Primăria Municipiului Sebeș Centrul...
Mircea Hava: Noul fond destinat Republicii Moldova, de 100 de milioane de euro, a fost obținut cu sprijinul europarlamentarilor PPE
Mircea Hava: Noul fond destinat Republicii Moldova, de 100 de milioane de euro, a fost obținut cu sprijinul europarlamentarilor PPE...
Mai multe străzi din Oarda de Sus, în pragul modernizării: Documentațiile necesare, pe masa consilierilor locali
Mai multe străzi din Oarda de Sus, în pragul modernizării: Documentațiile necesare, pe masa consilierilor locali Cinci străzi din cartierul...
Mesaje de Dragobete 2025. Declaraţii de dragoste, felicitări şi SMS-uri pe care le poţi trimite de ziua îndrăgostiţilor la români
Mesaje de Dragobete 2025 • SMS-uri haioase și amuzante de Dragobete • Felicitări romantice, mesaje de dragoste pentru el sau...
MESAJE DE ZIUA INDRAGOSTITILOR 2025. Ce SMS -uri, declaraţii şi mesaje de dragoste puteţi să îi transmiteţi persoanei iubite
Mesaje de ziua îndrăgostiţilor 2025. Texte frumoase cu mesaje de Valentine’s Day (mesaje de Sfantul Valentin). Mesaje de dragoste pentru...