Actualitate

Reţeta zilei: sote de dovlecei

Alexandra Mates

Publicat

acum 14 ani

în

De

  Sote de dovlecei

Tipul reţetei: Felul principal

Numărul de porţii: 2

Timpul de preparare: 10 Minut(e)

Timpul de gătire: 10 Minut(e)

Dificultate: Foarte uşor

Ingrediente:

1 dovlecel mărişor

1 roşie medie

2 fire ceapă verde

1/2 linguriţă seminţe mărar

1/2 linguriţă coriandru pulbere

1/2 linguriţă turmeric

1 legătura mărar

2 linguri ulei

1/2 linguriţă sare

  Mod de preparare:

Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.

Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.

Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.

Sursa: petitchef.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Video | Tragedie de neimaginat în județul vecin: Doi tineri și-au pierdut viața după un accident înfiorător

Bogdan Ilea

Publicat

acum o oră

în

26 septembrie 2026

De

Tragedie de neimaginat în județul vecin: Doi tineri și-au pierdut viața după un accident înfiorător   Un accident rutier a avut loc în această dimineață la Petroșani, în urma căruia doi tineri și-au pierdut viața după un eveniment rutier cu o singură mașină implicată. Potrivit ISU Hunedoara, doi bărbați cu vârste cuprinse între 18 și 20 […]

Citește mai mult

Actualitate

Aproape 270.000 de șomeri la sfârșitul lunii august 2026. Mai mult de 29.000 sunt tineri sub 25 de ani

Bogdan Ilea

Publicat

acum 2 ore

în

26 septembrie 2026

De

Aproape 270.000 de șomeri la sfârșitul lunii august 2026. Mai mult de 29.000 sunt tineri sub 25 de ani Agenția Națională pentru Ocuparea Forței de Muncă (ANOFM) a anunțat, vineri, că rata șomajului înregistrată la nivel național a fost de 3,26% în luna august. Luna trecută, aproape 270.000 de români erau șomeri, iar peste 29.000 […]

Citește mai mult

Actualitate

Legea care elimină posibilitatea organizării de examene de admitere proprii de către licee, promulgată de Nicușor Dan

Bogdan Ilea

Publicat

acum 2 ore

în

26 septembrie 2026

De

Legea care elimină posibilitatea organizării de examene de admitere proprii de către licee, promulgată de Nicușor Dan Legea care prevede abrogarea examenului de admitere la liceu organizat de către unităţile de învăţământ a fost promulgată de Nicușor Dan, vineri, 25 septembrie 2026. Administraţia Prezidenţială anunţă, vineri, că preşedintele Nicuşor Dan a semnat Decretul privind promulgarea […]

Citește mai mult