Reţeta zilei: sote de dovlecei
Sote de dovlecei
Tipul reţetei: Felul principal
Numărul de porţii: 2
Timpul de preparare: 10 Minut(e)
Timpul de gătire: 10 Minut(e)
Dificultate: Foarte uşor
Ingrediente:
1 dovlecel mărişor
1 roşie medie
2 fire ceapă verde
1/2 linguriţă seminţe mărar
1/2 linguriţă coriandru pulbere
1/2 linguriţă turmeric
1 legătura mărar
2 linguri ulei
1/2 linguriţă sare
Mod de preparare:
Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.
Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.
Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.
Sursa: petitchef.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
Premierul Ilie Bolojan, prima reacție după intrarea României în recesiune tehnică: „Nu traversăm o criză. Este un cost necesar pentru a construi o economie mai solidă și mai competitivă”
Premierul Ilie Bolojan, prima reacție după intrarea României în recesiune tehnică: „Nu traversăm o criză. Este un cost necesar pentru a construi o economie mai solidă și mai competitivă” Premierul Ilie Bolojan a reacționat imediat după ce INS a anunțat că România a intrat în recesiune tehnică și a afirmat că acest pas era anticipat […]
Fost ministru al Finanțelor: „Bolojan, cel mai slab premier din istorie, a băgat România în gard! Contracția este majoră!”
Fost ministru al Finanțelor: „Bolojan, cel mai slab premier din istorie, a băgat România în gard! Contracția este majoră!” Fostul ministru de Finanțe Adrian Câciu afirmă, într-o postare pe Facebook, că România a suferit o contracție economică „majoră” iar responsabilitatea i-ar aparține premierului Bolojan, care „a refuzat aplicarea planului de stimulare economică și adoptarea bugetului […]
Cum va fi VREMEA în România până în 16 martie 2026: Valori termice ușor mai mici decât cele obișnuite și cantități de precipitații excedentare în primele săptămâni. Prognoza ANM
Cum va fi VREMEA în România până în 16 martie 2026: Valori termice ușor mai mici decât cele obișnuite și cantități de precipitații excedentare în primele săptămâni Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a publicat, vineri, 13 februarie 2026, prognoza pentru intervalul 16 februarie – 16 martie 2026. Estimările ANM indică valori termice mai mici decât […]