Rămâi conectat

Actualitate

Reţeta zilei: sote de dovlecei

Alexandra Mates

Publicat

în

 Festival de Romania 2025

  Sote de dovlecei

Tipul reţetei: Felul principal

Numărul de porţii: 2

Timpul de preparare: 10 Minut(e)

Timpul de gătire: 10 Minut(e)

Dificultate: Foarte uşor

Ingrediente:

1 dovlecel mărişor

1 roşie medie

2 fire ceapă verde

1/2 linguriţă seminţe mărar

1/2 linguriţă coriandru pulbere

1/2 linguriţă turmeric

1 legătura mărar

2 linguri ulei

1/2 linguriţă sare

  Mod de preparare:

Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.

Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.

Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.

Sursa: petitchef.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Elevii din 18 școli din România nu vor mai merge la școală vinerea: Programul-pilot al Ministerului Educației

Ioana Oprean

Publicat

în

Elevii din 18 școli din România nu vor mai merge la școală vinerea: Programul-pilot al Ministerului Educației Elevii din 18 școli din România vor merge fizic la cursuri doar patru zile pe săptămână, iar vinerea, orele se vor desfășura exclusiv online, în cadrul unui program-pilot lansat de Ministerul Educației. Elevii mai multor școli din București, […]

Citește mai mult

Actualitate

Programul Centrelor de Relații cu Utilizatorii DEER în ziua de sărbătoare legală – 1 Decembrie 2025. Cum pot fi semnalate eventuale întreruperi

Ioana Oprean

Publicat

în

Programul Centrelor de Relații cu Utilizatorii DEER în ziua de sărbătoare legală – 1 Decembrie 2025. Cum pot fi semnalate eventuale întreruperi Distribuție Energie Electrică Romania – DEER aduce la cunoștința utilizatorilor săi că în data de 1 Decembrie 2025, declarată zi de sărbătoare legală cu caracter nelucrător potrivit Legii nr. 52/2023, Centrele de Relații […]

Citește mai mult

Actualitate

Un nou caz după Moșteanu: Ministrul Culturii, acuzat că și-a trecut un „master” făcut la un ONG

Rebecca Buzdugan

Publicat

în

Un nou caz după Moșteanu: Ministrul Culturii, acuzat că și-a trecut un „master” făcut la un ONG La doar o zi după scandalul diplomei false care l-a forțat pe Ionuț Moșteanu să demisioneze din funcție, în Guvernul condus de Ilie Bolojan apare un nou episod legat de falsificarea sau cosmetizarea CV-urilor. De această dată, în […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea