Rămâi conectat

Actualitate

Reţeta zilei: sote de dovlecei

Alexandra Mates

Publicat

în

  Sote de dovlecei

Tipul reţetei: Felul principal

Numărul de porţii: 2

Timpul de preparare: 10 Minut(e)

Timpul de gătire: 10 Minut(e)

Dificultate: Foarte uşor

Ingrediente:

1 dovlecel mărişor

1 roşie medie

2 fire ceapă verde

1/2 linguriţă seminţe mărar

1/2 linguriţă coriandru pulbere

1/2 linguriţă turmeric

1 legătura mărar

2 linguri ulei

1/2 linguriţă sare

  Mod de preparare:

Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.

Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.

Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.

Sursa: petitchef.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Numărul deceselor provocate de gripă în România, în creștere. Peste 60.000 de cazuri de infecții respiratorii au fost raportate

Bogdan Ilea

Publicat

în

Numărul deceselor provocate de gripă în România, în creștere. Peste 60.000 de cazuri de infecții respiratorii au fost raportate În ultima săptămână, au fost raportate opt noi decese provocate de gripă, bilanțul total ajungând astfel la 11 cazuri confirmate de deces cu virus gripal. Cele mai multe victime, 9, sunt persoane cu vârsta de peste […]

Citește mai mult

Actualitate

Breșă de securitate la Instagram: Datele a peste 17 milioane de utilizatori, scoase la vânzare de hackeri

Ioana Oprean

Publicat

în

Breșă de securitate la Instagram: Milioane de utilizatori afectați Datele sensibile aparţinând unui număr de 17,5 milioane de utilizatori Instagram au fost scoase la vânzare de hackeri, în urma a ceea ce pare a fi o breşă de securitate despre care compania nu a comunicat informații. Descoperirea a fost făcută şi anunţată de producătorul de […]

Citește mai mult

Actualitate

10 ianuarie 2026 | Zi de foc pentru salvatorii montani din România, cu peste 120 de persoane salvate: Câte apeluri au fost pentru Salvamont Alba

Ioana Oprean

Publicat

în

Zi de foc pentru salvatorii montani, cu peste 120 de persoane salvate: Câte apeluri au fost pentru Salvamont Alba Un număr de 123 de persoane au fost salvate de pe munte, în ultimele 24 de ore, prin intervenţia de urgenţă a salvamontiştilor, care au avut o zi de foc, fiind înregistrat un record pentru sezonul […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea