Actualitate

Reţeta zilei: sote de dovlecei

Alexandra Mates

Publicat

acum 14 ani

în

De

  Sote de dovlecei

Petrecerea Divorțaților

Tipul reţetei: Felul principal

Numărul de porţii: 2

Timpul de preparare: 10 Minut(e)

Timpul de gătire: 10 Minut(e)

Dificultate: Foarte uşor

Ingrediente:

1 dovlecel mărişor

1 roşie medie

2 fire ceapă verde

1/2 linguriţă seminţe mărar

1/2 linguriţă coriandru pulbere

1/2 linguriţă turmeric

1 legătura mărar

2 linguri ulei

1/2 linguriţă sare

  Mod de preparare:

Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.

Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.

Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.

Sursa: petitchef.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

România va elimina de la 1 noiembrie 2026 taxa de 25 de lei la coletele de pe Shein și Temu, UE adaugă însă altele. Cât vor plăti cumpărătorii

Ioana Oprean

Publicat

acum 24 de minute

în

31 octombrie 2026

De

România va elimina de la 1 noiembrie 2026 taxa de 25 de lei la coletele de pe Shein și Temu, UE adaugă însă altele. Cât vor plăti cumpărătorii România va elimina de la 1 noiembrie 2026 taxa de 25 de lei pentru coletele de pe platformele asiatice, cum ar fi Shein și Temu. Dar cumpărăturile […]

Citește mai mult

Actualitate

30 octombrie – 2 noiembrie 2026 | Frig, vânt și ploaie în Alba și restul țării: Ninsori și strat de zăpadă la munte

Ioana Oprean

Publicat

acum 55 de minute

în

31 octombrie 2026

De

30 octombrie – 2 noiembrie 2026 | Frig, vânt și ploaie în Alba și restul țării: Ninsori și strat de zăpadă la munte Meteorologii ANM au emis sâmbătă o nouă informare meteo de vreme rea, valabilă în perioada 31 octombrie, ora 10 – 02 noiembrie, ora 10. În intervalul menționat vor fi ploi moderate cantitativ, […]

Citește mai mult

Actualitate

Câți bani ar putea primi rezidenții pentru gărzile efectuate. Anunțul ministrului Sănătății

Bogdan Ilea

Publicat

acum 2 ore

în

31 octombrie 2026

De

Câți bani ar putea primi rezidenții pentru gărzile efectuate. Anunțul ministrului Sănătății Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a anunțat vineri, 30 octombrie, că una dintre prioritățile sale este includerea medicilor rezidenți în sistemul de plată a gărzilor, urmând ca ulterior tariful pentru acestea să fie actualizat la nivelul anului 2026. „Suntem deja în discuţii cu toţi […]

Citește mai mult