Actualitate

Reţeta zilei: sote de dovlecei

Alexandra Mates

Publicat

în

  Sote de dovlecei

Tipul reţetei: Felul principal

Numărul de porţii: 2

Timpul de preparare: 10 Minut(e)

Timpul de gătire: 10 Minut(e)

Dificultate: Foarte uşor

Ingrediente:

1 dovlecel mărişor

1 roşie medie

2 fire ceapă verde

1/2 linguriţă seminţe mărar

1/2 linguriţă coriandru pulbere

1/2 linguriţă turmeric

1 legătura mărar

2 linguri ulei

1/2 linguriţă sare

  Mod de preparare:

Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.

Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.

Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.

Sursa: petitchef.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

România a închis 24 dintre cele 25 de comitete din procesul de aderare la OCDE

Ioana Oprean

Publicat

în

România a închis 24 dintre cele 25 de comitete din procesul de aderare la OCDE România a închis 24 dintre cele 25 de comitete din procesul de aderare la OCDE și se află pe primul loc între statele care au început negocierile în 2022 – 2023, apropiindu-se de etapa finală a aderării, a declarat, marți, […]

Citește mai mult

Actualitate

VIDEO | Luminița de la capătul tunelului pe autostrada Sibiu – Pitești: A fost străpunsă prima galerie de pe Valea Oltului, spre Sibiu. Când se va putea circula pe ea

Ioana Oprean

Publicat

în

Luminița de la capătul tunelului pe autostrada Sibiu – Pitești: A fost străpunsă prima galerie de pe Valea Oltului, spre Sibiu. Când se va putea circula pe ea Se vede luminița de la capătul tunelului pe autostrada Sibiu – Piteşti, după ce prima galerie de pe Valea Oltului a fost străpunsă marți, 5 mai 2026. […]

Citește mai mult

Actualitate

Titularizare 2026 | Astăzi încep înscrierile pentru concursul național de ocupare a posturilor didactice. Până când se depun dosarele și care este data probei scrise

Ioana Oprean

Publicat

în

Titularizare 2026 | Astăzi încep înscrierile pentru concursul național de ocupare a posturilor didactice. Până când se depun dosarele și care este data probei scrise Titularizare 2026. Miercuri, 6 mai 2026, încep înscrierile pentru ocuparea posturilor didactice în anul școlar 2026-2027. Proba scrisă este programată pentru data de 21 iulie. Candidații, inclusiv absolvenții din promoția […]

Citește mai mult