Reţeta zilei: sote de dovlecei
Sote de dovlecei
Tipul reţetei: Felul principal
Numărul de porţii: 2
Timpul de preparare: 10 Minut(e)
Timpul de gătire: 10 Minut(e)
Dificultate: Foarte uşor
Ingrediente:
1 dovlecel mărişor
1 roşie medie
2 fire ceapă verde
1/2 linguriţă seminţe mărar
1/2 linguriţă coriandru pulbere
1/2 linguriţă turmeric
1 legătura mărar
2 linguri ulei
1/2 linguriţă sare
Mod de preparare:
Etapa 1
Curăţaţi dovlecelul de coajă şi tăiaţi-l în 4 pe lungime. Apoi tăiaţi-l feliuţe cât puteţi de subţiri. Despieliţaţi roşia şi tăiaţi-o bucăţele. Curăţaţi şi tocaţi ceapa. Pregătiţi condimentele.
Etapa 2
Puneţi o tigaie pe foc mediu şi turnaţi uleiul în ea. Când uleiul e suficient de bine încălzit, aruncaţi seminţele în el şi aşteptaţi să pocnească. Apoi puneţi ceapa. Ţineţi pe foc 1 minut, apoi adăugaţi roşia. Mai ţineţi pe foc 1-2 minute. Răsturnaţi în tigaie şi dovlecelul feliat. Presăraţi sare şi turmeric. Amestecaţi bine şi ţineţi pe foc preţ de 10-15 minute, până ce feliuţele de dovlecel se înmoaie binişor, dar să fie “al dente”. Mai amestecaţi ocazional.
Etapa 3
Puneţi coriandrul măcinat. Dacă doriţi un sote mai picant adăugaţi şi Garam Masala sau un pic de piper cayenne. Presăraţi şi mărarul tocat, amestecaţi bine încă 1 minut, apoi stingeţi flacăra.
Sursa: petitchef.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Actualitate
Testul HPV nu este inclus încă în analize și decontare, deși România are cea mai mare rată a mortalității din UE cauzată de cancer de col uterin
Testul HPV nu este inclus încă în analize și decontare, deși România are cea mai mare rată a mortalității din UE cauzată de cancer de col uterin România rămâne țara cu cea mai mare mortalitate prin cancer de col uterin din Uniunea Europeană, cu peste 400 de decese evitabile la 100.000 de locuitori. În ciuda […]
Judecătorii au respins proiectul modificat al pensiilor speciale. Reforma prevedea limitarea pensiilor și creșterea vârstei de pensionare
Judecătorii au respins proiectul modificat al pensiilor speciale. Reforma prevedea limitarea pensiilor și creșterea vârstei de pensionare Adunarea Generală a judecătorilor Curții de Apel București a votat, luni, în majoritate, împotriva proiectului de modificare a pensiilor speciale pentru magistrați. Judecătorii au respins propunerea legislativă care viza modificarea și completarea unor acte normative din domeniul pensiilor […]
Sindicatele anunţă proteste în penitenciarele din toată România. Se cere oprirea modificării pensiilor militare
Sindicatele anunţă proteste în penitenciarele din toată România. Se cere oprirea modificării pensiilor militare Începând de luni, sindicatele din sistemul penitenciar declanșează proteste în toată țara. Ele cer oprirea inițiativelor care urmăresc noi modificări ale legislației privind pensiile militare de stat. Potrivit unui comunicat transmis, luni, Federaţia Sindicatelor din Sistemul Penitenciar, în solidar cu Federaţia […]
