De Paști în Alba: 9 centre de sacrificare a mieilor. Care sunt preţurile probabile şi de când se pot achiziţiona
Miei Paşti. Mai puţin de o săptămână ne desparte până la Sfintele Sărbători de Paști, iar românii încep să-şi pregătească cele necesare pentru a avea o masă îmbelşugată cu ocazia Învierii Domnului Iisus Hristos.
Pentru a afla de unde îşi pot achiziţiona locuitorii judeţului Alba carne de miel proaspătă şi autorizată i-am contactat pe cei de la Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor din Alba care ne-au spus că în 2014 există 9 centre de sacrificare a mieilor, aprobate temporar, după cum urmează: Sebeş, Ocna Mureş, Aiud, Teiuş, Abrud, Câmpeni – două şi Alba Iulia – două, în Miceşti şi pe strada Livezii, în spatele Centrului Comercial Alba Mall.
Conform DSVSA, în Alba Iulia, mieii vor fi sacrificaţi şi transportaţi cu maşini autorizate în halele din pieţele agroalimentare, din centru şi cetate, iar consumatorii pot achiziţiona carne de miel şi direct din locul în care se tranşează. Cel mai probabil sacrificarea va începe de miercuri, iar preţul cărnii de miel în 2014 va fi 20 de lei kilogramul la carcasă şi 10 lei/ kg în viu.
Nutriţioniştii spun: Carnea de miel este gustoasa si bogata in proteine, dar are o concentraţie destul de mare de colesterol. Foarte apreciată în perioada Sărbătorilor de Paşte carnea de miel trebuie savurata, dar cu măsura. La fel ca iedul, mielul face parte din categoria cărnii roşii, fiind o sursă bogată şi sănătoasa de proteine, atât timp cât este consumata cu moderaţie.
Beneficii: Datorita conţinutului nutriţional, carnea de miel este un bun aliat împotriva stărilor de astenie, are efecte benefice pentru subponderali şi anemici şi se pare că revigorează sistemul reproducător, ajutând totodată la buna funcţionare a tractului gastrointestinal. Carnea de miel conţine cantităţi însemnate de fier şi de seleniu, precum si vitaminele B12 si B3, care oferă protecţie organismului, întărind sistemul nervos si nu numai. Este o carne bogata in potasiu, fosfor si zinc, dar conţine şi acid folic, calciu şi vitamina E toate de mare ajutor sistemului imunitar.
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăreste Ziarul Unirea pe ȘTIRI GOOGLE

Știri recente din categoria Actualitate
Video | Zacusca tradițională cu vinete, gătită cu „făcălețul” la ceaun de Emil Tămășan, la „Mutat la Țară Fest” 2026: Secretele preparării unui deliciu culinar, dezvăluite în Poiana cu Goruni de la Vinerea
Zacusca tradițională cu vinete, gătită cu „făcălețul” la ceaun de Emil Tămășan, la „Mutat la Țară Fest” 2026: Secretele preparării unui deliciu culinar, dezvăluite în Poiana cu Goruni de la Vinerea Într-un cadru natural de poveste, Poiana cu Goruni de la Vinerea, maestrul bucutătar Emil Tămașan, supervizat de Anișoara Bercea, a oferit o demonstrație culinară […]
Pensii 2026 | Mitul „naționalizării” Pilonului II: Economistul Radu Georgescu explică de ce banii de pensie… finanțează deja statul
Pensii 2026 | Mitul „naționalizării” Pilonului II: Economistul Radu Georgescu explică de ce banii de pensie… finanțează deja statul Mai mulți români au fost alarmați în ultimele zile de informațiile apărute pe rețelele sociale potrivit cărora statul ar urma să naționalizeze fondurile de pensii administrate privat (Pilonul II). Economistul Radu Georgescu susține însă că dezbaterea […]
Codul rutier 2026: Șoferii ar putea pierde controlul accelerației la depășirea vitezei legale
Codul rutier 2026: Șoferii ar putea pierde controlul accelerației la depășirea vitezei legale Comisia Europeană analizează o tehnologie care ar putea schimba radical modul în care se conduce în Uniunea Europeană. Sistemul, aflat deocamdată în faza de analiză, ar putea limita automat viteza vehiculelor, împiedicând șoferii să depășească limita legală. Spre deosebire de actualele sisteme […]









