Curier Județean

Un bucătar a lansat ”Pateul de Alba Iulia”, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la OSIM

Ioana Oprean

Publicat

acum 7 ani

în

De

Bucătarul Cosmin Toma a lansat, miercuri, în Cetatea Alba Carolina, ”Pateul de Alba Iulia, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), dar ca brand al orașului.

”Pateu de Alba Iulia este o rețetă dedicată orașului Alba Iulia. Acest Pateu are ingrediente din mai multe sate din Alba. De exemplu: ficatul de pui este din Mihalț, smântâna este de pe Valea Sebeșului, ceapa verde și ceapa albă, untul și chimenul sălbatic sunt din Mogoș, pălinca de pere si unsoarea sunt din Arieșeni”, a spus Toma,

El a mai precizat că rețeta mai cuprinde două ingrediente pe care nu vrea să le divulge.

”Ingredientele folosite pentru acest pateu sunt următoarele: ficat de pui, smântâna, ceapă verde, ceapă albă frunze de pătrunjel, tarhon, leuștean, semințe de chimen sălbatic, cimbru, unsoare, unt, sare și piper”, a mai spus bucătarul.

[nggallery id=6106]

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

Șoferi din Ighiu și Cugir, prinși băuți la volan de polițiști: Ce alcoolemie aveau conducătorii auto

Ioana Oprean

Publicat

acum o oră

în

25 ianuarie 2026

De

Șoferi din Ighiu și Cugir, prinși băuți la volan de polițiști: Ce alcoolemie aveau conducătorii auto Doi șoferi, din Ighiu și Cugir, au fost prinși băuți la volan de către polițiști. Ambii aveau alcoolemia peste 0,70 mg/l. Potrivit IPJ Alba, în noaptea de 24/25 ianuarie 2026, în jurul orei 01.40, polițiștii Postului de Poliție Sântimbru […]

Citește mai mult

Curier Județean

SCANDAL la Albac: Bărbat de 44 de ani, REȚINUT după ce și-a amenințat cumnatul și i-a spart ușa și un geam al casei

Ioana Oprean

Publicat

acum o oră

în

25 ianuarie 2026

De

SCANDAL la Albac: Bărbat de 44 de ani, REȚINUT după ce și-a amenințat cumnatul și i-a spart ușa și un geam al casei Un bărbat de 44 de ani din Albac, a afost reținut de polițiști după ce și-a amenințat cumnatul și i-a spart ușa și un geam al casei. Potrivit IPJ Alba, la data […]

Citește mai mult

Curier Județean

1 februarie 2026 | ,,Datină străbună pe Secașe”, spectacol de tradiții și obiceiuri din Țara Secașelor, la Câlnic. PROGRAMUL

Ioana Oprean

Publicat

acum 2 ore

în

25 ianuarie 2026

De

1 februarie 2026 | ,,Datină străbună pe Secașe”, spectacol de tradiții și obiceiuri din Țara Secașelor, la Câlnic. PROGRAMUL Spectacolul ,,Datină străbună pe Secașe” – ediția a XXXII-a va avea loc duminică, 1 februarie 2026, de la ora 14.00, la Căminul Cultural din Câlnic. Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Alba, Centrul de Cultură ,,Augustin […]

Citește mai mult