Un bucătar a lansat ”Pateul de Alba Iulia”, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la OSIM
Bucătarul Cosmin Toma a lansat, miercuri, în Cetatea Alba Carolina, ”Pateul de Alba Iulia, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), dar ca brand al orașului.
”Pateu de Alba Iulia este o rețetă dedicată orașului Alba Iulia. Acest Pateu are ingrediente din mai multe sate din Alba. De exemplu: ficatul de pui este din Mihalț, smântâna este de pe Valea Sebeșului, ceapa verde și ceapa albă, untul și chimenul sălbatic sunt din Mogoș, pălinca de pere si unsoarea sunt din Arieșeni”, a spus Toma,
El a mai precizat că rețeta mai cuprinde două ingrediente pe care nu vrea să le divulge.
”Ingredientele folosite pentru acest pateu sunt următoarele: ficat de pui, smântâna, ceapă verde, ceapă albă frunze de pătrunjel, tarhon, leuștean, semințe de chimen sălbatic, cimbru, unsoare, unt, sare și piper”, a mai spus bucătarul.
[nggallery id=6106]
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
VIDEO | Revelion 2026, pe Piatra Secuiului: Un grup de aiudeni a înfruntat gerul și zăpada și a sărbătorit Anul Nou pe vârf
Revelion 2026, pe Piatra Secuiului: Un grup de aiudeni a înfruntat gerul și zăpada și a sărbătorit Anul Nou pe vârf Un grup de aiudeni și-au petrecut noaptea dintre ani într-un mod cu totul inedit, pe Piatra Secului, una dintre cele mai spectaculoase regiuni montane din județ, dar și din țară. Pentru echipa ,,Jurnal de […]
UPDATE VIDEO | ACCIDENT la Arieșeni: Două persoane rănite după ce au ieșit de pe drum cu un ATV și au ,,plonjat” 4-5 metri într-o curte
ACCIDENT la Arieșeni: Două persoane rănite după ce au ieșit de pe drum cu un ATV și au ,,plonjat” 4-5 metri într-o curte Un accident de ATV a avut loc joi după-masa, la Arieșeni. Intervine echipa de salvatori montani de la Vârtop. Din primele informații, accidentul de ATV s-ar fi soldat cu 2 victime. Evenimentul […]
UPDATE FOTO | ACCIDENT pe DN 74, în Alba: O mașină s-a răsturnat în afara drumului, în satul Cerbu din comuna Bucium
ACCIDENT pe DN 74, în Alba: O mașină s-a răsturnat în afara drumului, în satul Cerbu din comuna Bucium Un accident rutier a avut loc joi, 1 ianuarie 2026, în jurul orei 13.00, pe DN 74. O mașină s-a răsturnat în afara drumului în satul Cerbu, din Bucium. Secția de pompieri Câmpeni intervine pentru asigurarea […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Quadrantidele 2026: Una dintre cele mai spectaculoase ploi de meteori atinge punctul maxim pe 2–3 ianuarie
Quadrantidele 2026: Una dintre cele mai spectaculoase ploi de meteori atinge punctul maxim pe 2–3 ianuarie Quadrantidele 2026 deschid calendarul...
2026 – „Anul Nadia Comăneci”. „Zeița de la Montreal”, omagiată la 50 de ani de la primul 10 din istoria gimnasticii. Performanța legendară a gimnastei românce la Jocurilor Olimpice de vară din 1976
2026 – „Anul Nadia Comăneci”. „Zeița de la Montreal”, omagiată la 50 de ani de la primul 10 din istoria...
TRAGEDII care au marcat anul 2025, în ALBA: Zeci de vieți au fost curmate în urma unor evenimente nefericite
TRAGEDII care au marcat anul 2025, în ALBA: Zeci de vieți au fost curmate în urma unor evenimente nefericite Zeci...
FOTO | Un inginer din Apuseni, primul care a intervenit la accidentul de pe DN 74: A acordat primul ajutor șoferului, până la sosirea ambulanței
Un inginer din Apuseni, primul care a intervenit la accidentul de pe DN 74: A acordat primul ajutor șoferului, până...
VIDEO | Revelion 2026, pe Piatra Secuiului: Un grup de aiudeni a înfruntat gerul și zăpada și a sărbătorit Anul Nou pe vârf
Revelion 2026, pe Piatra Secuiului: Un grup de aiudeni a înfruntat gerul și zăpada și a sărbătorit Anul Nou pe...
UPDATE VIDEO | ACCIDENT la Arieșeni: Două persoane rănite după ce au ieșit de pe drum cu un ATV și au ,,plonjat” 4-5 metri într-o curte
ACCIDENT la Arieșeni: Două persoane rănite după ce au ieșit de pe drum cu un ATV și au ,,plonjat” 4-5...
E jale! Aproape 80% creștere la impozitele pe clădiri în Alba Iulia din 2026: Cât vor plăti locuitorii începând de anul viitor
E jale! Aproape 80% creștere la impozitele pe clădiri în Alba Iulia din 2026: Cât vor plăti locuitorii începând cu...
2025, un an EXCELENT pentru investițiile în infrastructura din Alba: Demararea lucrărilor pe Drumul Mănăstirilor, finalizarea Drumului Pianului și asfaltarea DJ 107 K-Întregalde-Bârlești. Proiecte pentru 2026
2025, un an EXCELENT pentru investițiile în infrastructura din Alba: Demararea lucrărilor pe Drumul Mănăstirilor, finalizarea Drumului Pianului și asfaltarea...
Horoscop 2026: Previziuni astrologice ale anului pentru fiecare zodie în parte
HOROSCOP 2026, previziuni pentru fiecare zodie: berbec, taur, gemeni, rac, leu, fecioară, balanță, scorpion, săgetător, capricorn, vărsător, pești Anul 2026...
Legenda Sfântului Vasile. Tradiții și obiceiuri
Legenda Sfântului Vasile. Tradiții și obiceiuri În data de 14 ianuarie, Anul Nou începe cu serbarea Sfântului Vasile cel Mare,...