Un bucătar a lansat ”Pateul de Alba Iulia”, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la OSIM
Bucătarul Cosmin Toma a lansat, miercuri, în Cetatea Alba Carolina, ”Pateul de Alba Iulia, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), dar ca brand al orașului.
”Pateu de Alba Iulia este o rețetă dedicată orașului Alba Iulia. Acest Pateu are ingrediente din mai multe sate din Alba. De exemplu: ficatul de pui este din Mihalț, smântâna este de pe Valea Sebeșului, ceapa verde și ceapa albă, untul și chimenul sălbatic sunt din Mogoș, pălinca de pere si unsoarea sunt din Arieșeni”, a spus Toma,
El a mai precizat că rețeta mai cuprinde două ingrediente pe care nu vrea să le divulge.
”Ingredientele folosite pentru acest pateu sunt următoarele: ficat de pui, smântâna, ceapă verde, ceapă albă frunze de pătrunjel, tarhon, leuștean, semințe de chimen sălbatic, cimbru, unsoare, unt, sare și piper”, a mai spus bucătarul.
[nggallery id=6106]
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Curier Județean
Reguli stricte la Festivalul „Toamna Cugireană” 2026: Cât plătesc comercianții și ce obligații au
Reguli stricte la Festivalul „Toamna Cugireană” 2026: Cât plătesc comercianții și ce obligații au Cugir se pregătește pentru ediția a XXIV-a a Festivalului „Toamna Cugireană”, programată în perioada 19–20 septembrie 2026, iar comercianții care vor să-și desfășoare activitatea în zona evenimentului trebuie să respecte un set clar de reguli privind autorizarea, taxarea, accesul și aprovizionarea. […]
Foto | Cum ar fi acționat hoții care au furat 8 viței dintr-un grajd din Munții Apuseni. Noi detalii oferite de fermier: „Prejudiciul este de peste 35.000 de lei”. Ce spune Poliția Alba despre caz
Cum ar fi acționat hoții care au furat 8 viței dintr-un grajd din Munții Apuseni. Noi detalii oferite de fermier: „Prejudiciul este de peste 35.000 de lei”. Ce spune Poliția Alba despre caz Fermierul din Munții Apuseni care a rămas fără mai mulți viței, după ce animalele i-au fost furate în timpul nopții, direct din […]
Cât a crescut rata de promovare în Alba la sesiunea a doua a Bacalaureatului 2026 după soluționarea contestațiilor
Cât a crescut rata de promovare în Alba la sesiunea a doua a Bacalaureatului 2026 după soluționarea contestațiilor Rata de promovare în Alba la sesiunea a doua a Bacalaureatului 2026 a crescut consistent după soluționarea contestațiilor. Rata finală de promovare este de 36,1%. Pentru promoția curentă rata de promovare este 37 %. Numărul de candidați […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Când începe școala în septembrie: Când pică vacanțele și când au loc Evaluarea Naţională şi Bacalaureatul. Structura anului școlar 2026-2027
Când începe școala în septembrie: Când pică vacanțele și când au loc Evaluarea Naţională şi Bacalaureatul. Structura anului școlar 2026-2027...
Câte zile libere mai sunt până la finalul anului: În 2027 Paștele și 1 Mai pică în același weekend, dar și alte minivacanțe vor fi ”tăiate”
Câte zile libere mai sunt până la finalul anului: În 2027 Paștele și 1 Mai pică în același weekend, dar...
Rezultate finale Bacalaureat 2026, sesiunea a doua: Ministerul Educației a publicat rezultatele
Rezultate finale Bacalaureat 2026, sesiunea a doua: Ministerul Educației a publicat rezultatele Rezultatele finale obținute de candidații din sesiunea a...
Cum a scăpat de închisoare proprietarul a doi câini din Ocna Mureș, implicat într-un incident pe stradă: ,,Și-a asmuțit câinii prin lovirea cu lesa şi prin comanda „ia-l”
Cum a scăpat de închisoare proprietarul a doi câini din Ocna Mureș, implicat într-un incident pe stradă: ,,Și-a asmuțit câinii...
Reguli stricte la Festivalul „Toamna Cugireană” 2026: Cât plătesc comercianții și ce obligații au
Reguli stricte la Festivalul „Toamna Cugireană” 2026: Cât plătesc comercianții și ce obligații au Cugir se pregătește pentru ediția a...
Foto | Cum ar fi acționat hoții care au furat 8 viței dintr-un grajd din Munții Apuseni. Noi detalii oferite de fermier: „Prejudiciul este de peste 35.000 de lei”. Ce spune Poliția Alba despre caz
Cum ar fi acționat hoții care au furat 8 viței dintr-un grajd din Munții Apuseni. Noi detalii oferite de fermier:...
Doar 46,1% dintre tineri se văd trăind în Alba Iulia peste 5 ani
Doar 46,1% dintre tineri se văd trăind în Alba Iulia peste 5 ani Primăria Alba Iulia a pus, vineri, 21...
Semnalul de alarmă tras de un fost viceprimar din Alba Iulia în ziua în care transportul public a fost reluat: ,,Vor mai urma episoade cu servicii publice sau lucrări care apar și dispar după cum bate vântul”
Semnalul de alarmă tras de un fost viceprimar din Alba Iulia în ziua în care transportul public a fost reluat:...
Horoscop 17–23 august 2026: Nu te grăbi. Mai întâi înțelege ce trebuie să accepți și ce trebuie să schimbi
Horoscop 17–23 august 2026: Nu te grăbi. Mai întâi înțelege ce trebuie să accepți și ce trebuie să schimbi După...
Numărul 13: De ce este considerat ghinionist și care e povestea reală de la care a plecat totul
Numărul 13: De ce este considerat ghinionist și care e povestea reală de la care a plecat totul Frica de...