Un bucătar a lansat ”Pateul de Alba Iulia”, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la OSIM
Bucătarul Cosmin Toma a lansat, miercuri, în Cetatea Alba Carolina, ”Pateul de Alba Iulia, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), dar ca brand al orașului.
”Pateu de Alba Iulia este o rețetă dedicată orașului Alba Iulia. Acest Pateu are ingrediente din mai multe sate din Alba. De exemplu: ficatul de pui este din Mihalț, smântâna este de pe Valea Sebeșului, ceapa verde și ceapa albă, untul și chimenul sălbatic sunt din Mogoș, pălinca de pere si unsoarea sunt din Arieșeni”, a spus Toma,
El a mai precizat că rețeta mai cuprinde două ingrediente pe care nu vrea să le divulge.
”Ingredientele folosite pentru acest pateu sunt următoarele: ficat de pui, smântâna, ceapă verde, ceapă albă frunze de pătrunjel, tarhon, leuștean, semințe de chimen sălbatic, cimbru, unsoare, unt, sare și piper”, a mai spus bucătarul.
[nggallery id=6106]
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Curier Județean
Video | Valorile comunității din Câmpeni, recunoscute și distinse cu ocazia Zilei Munților Apuseni
Valorile comunității din Câmpeni, recunoscute și distinse cu ocazia Zilei Munților Apuseni Cu ocazia Zilei Munților Apuseni – sărbătorită pentru prima dată în acest an pe 21 septembrie, după ce inițiativa a fost adoptată de Parlament la sfârșitul anului trecut și promulgată prin lege în ianuarie 2026 – Consiliul Județean Alba și Biblioteca Județeană „Lucian […]
Accident mortal pe DN 7, în care a fost implicat un tânăr de 23 de ani din județul Alba: O tânără de 21 de ani și-a pierdut viața. Ce s-a întâmplat
Accident mortal pe DN 7, în care a fost implicat un tânăr de 23 de ani din județul Alba: O tânără de 21 de ani și-a pierdut viața. Ce s-a întâmplat O tânără de 21 de ani, din județul Neamț, și-a pierdut viața într-un grav accident rutier produs marți dimineața, în jurul orei 03:00, pe […]
ITM Alba: amenzi de 17.000 de lei și 19 avertismente după controalele din perioada 7 septembrie – 11 septembrie 2026. Ce nereguli au descoperit inspectorii de muncă
ITM Alba: amenzi de 17.000 de lei și 19 avertismente după controalele din perioada 7 septembrie – 11 septembrie 2026. Ce nereguli au descoperit inspectorii de muncă Inspectorii ITM Alba au aplicat amenzi în valoare de 17.000 de lei și au dat 19 avertismente în urma controalelor din perioada 7 septembrie – 11 septembrie 2026. […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
VIDEO | Cele două loturi blestemate ale Autostrăzii Transilvania, aproape de finalizare: Începute în urmă cu aproape un sfert de veac, ar putea fi deschise în noiembrie 2026. 22 de ani necesari pentru realizarea a 26 de kilometri
Cele două loturi blestemate ale Autostrăzii Transilvania, aproape de finalizare: Începute în urmă cu aproape un sfert de veac, ar...
Angajații cu familii monoparentale, concediu de odihnă suplimentar de cel puțin trei zile lucrătoare. Proiectul a trecut de Senat
Angajații cu familii monoparentale, concediu de odihnă suplimentar de cel puțin trei zile lucrătoare. Proiectul a trecut de Senat Senatul...
Foto | Incident grav la Pianu de Jos: O persoană, prinsă într-un utilaj tip volă. Intervine de urgență un echipaj de terapie intensivă mobilă SMURD
Incident grav la Pianu de Jos: O persoană, prinsă într-un utilaj tip volă. Intervine de urgență un echipaj de terapie...
VIDEO | Misterul ghețarului ascuns sub coloanele de bazalt de la Detunata Goală: „Efectul de șemineu”, fenomen termic surprinzător în inima Munților Apuseni
Misterul ghețarului ascuns sub coloanele de bazalt de la Detunata Goală: „Efectul de șemineu”, fenomen termic surprinzător în inima Munților...
Video | Valorile comunității din Câmpeni, recunoscute și distinse cu ocazia Zilei Munților Apuseni
Valorile comunității din Câmpeni, recunoscute și distinse cu ocazia Zilei Munților Apuseni Cu ocazia Zilei Munților Apuseni – sărbătorită pentru...
Accident mortal pe DN 7, în care a fost implicat un tânăr de 23 de ani din județul Alba: O tânără de 21 de ani și-a pierdut viața. Ce s-a întâmplat
Accident mortal pe DN 7, în care a fost implicat un tânăr de 23 de ani din județul Alba: O...
Comunicat | Corneliu Mureșan (PSD Alba): În Alba, transportul a devenit un lux. Ion Dumitrel și PNL au aprobat abonamente de aproape 1.000 de lei și pregătesc noi scumpiri
Corneliu Mureșan (PSD Alba): În Alba, transportul a devenit un lux. Ion Dumitrel și PNL au aprobat abonamente de aproape...
Lucian Mândruță, mesaj tranșant după desemnarea Siegfried Mureșan ca premier: „România toată ar câștiga să-l aibă premier. Și pesediștii. Și suveraniștii. Toți.”
Lucian Mândruță, mesaj tranșant după desemnarea Siegfried Mureșan ca premier: „România toată ar câștiga să-l aibă premier. Și pesediștii. Și...
Ce parfumuri a purtat Regina Maria: Făcea reclamă la Mon Boudoir în 1922, dar ar fi preferat unul de violete indiene, primit de la un Maharajah. Legenda parfumului care persistă pe holurile de la Pelișor
Ce parfumuri a purtat Regina Maria: Făcea reclamă la Mon Boudoir în 1922, dar ar fi preferat unul de violete...
Paștele din 2027 vine cu o diferență uriașă între ortodocși și catolici. Când este Învierea Domnului
Paștele ortodox și catolic în 2027. Când pică Învierea Domnului și de ce sunt sărbătorite la 35 de zile distanță...