Un bucătar a lansat ”Pateul de Alba Iulia”, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la OSIM
Bucătarul Cosmin Toma a lansat, miercuri, în Cetatea Alba Carolina, ”Pateul de Alba Iulia, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), dar ca brand al orașului.
”Pateu de Alba Iulia este o rețetă dedicată orașului Alba Iulia. Acest Pateu are ingrediente din mai multe sate din Alba. De exemplu: ficatul de pui este din Mihalț, smântâna este de pe Valea Sebeșului, ceapa verde și ceapa albă, untul și chimenul sălbatic sunt din Mogoș, pălinca de pere si unsoarea sunt din Arieșeni”, a spus Toma,
El a mai precizat că rețeta mai cuprinde două ingrediente pe care nu vrea să le divulge.
”Ingredientele folosite pentru acest pateu sunt următoarele: ficat de pui, smântâna, ceapă verde, ceapă albă frunze de pătrunjel, tarhon, leuștean, semințe de chimen sălbatic, cimbru, unsoare, unt, sare și piper”, a mai spus bucătarul.
[nggallery id=6106]
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăreste Ziarul Unirea pe ȘTIRI GOOGLE
Știri recente din categoria Curier Județean
Foto | Încă un lot de ambulanțe nou-nouțe a ajuns la ISU Alba: Investiție din fonduri europene
Încă un lot de ambulanțe nou-nouțe a ajuns la ISU Alba: Investiție din fonduri europene Inspectoratul pentru Situații de Urgență ,,UNIREA” al județului Alba a recepționat un nou lot de ambulanțe noi (modele Tip C și B, 4×4), achiziționate prin Programul de Dezvoltare Durabilă (PDD) 2021 – 2027. Astfel, la nivelul ISU Alba au fost […]
Incident la Unirea: Conductă de gaz avariată în urma unor lucrări de demolare O conductă de gaz a fost avariată pe o stradă din localitatea Unirea, județul Alba, în urma unor lucrări de demolare. La fața locului au intervenit de urgență pompierii militari. Secția de pompieri Aiud intervine pentru asigurarea masurilor specifice la o conductă […]
18 iulie 2026 | Polițiștii rutieri din Alba acționează cu sistemul e-SIGUR pe drumurile din județ: Sunt vizate zonele cu risc rutier
Polițiștii rutieri din Alba acționează cu sistemul e-SIGUR pe drumurile din județ: Sunt vizate zonele cu risc rutier Polițiștii rutieri acționează astăzi, sâmbătă 18 iulie 2026, cu sistemul de monitorizare a traficului e-SIGUR, pentru a depista posibile încălcări ale normelor de circulație pe drumurile publice, în zonele cu risc rutier din județul Alba. Sistemul de […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Video | Zacusca tradițională cu vinete, gătită cu „făcălețul” la ceaun de Emil Tămășan, la „Mutat la Țară Fest” 2026: Secretele preparării unui deliciu culinar, dezvăluite în Poiana cu Goruni de la Vinerea
Zacusca tradițională cu vinete, gătită cu „făcălețul” la ceaun de Emil Tămășan, la „Mutat la Țară Fest” 2026: Secretele preparării...
Pensii 2026 | Mitul „naționalizării” Pilonului II: Economistul Radu Georgescu explică de ce banii de pensie… finanțează deja statul
Pensii 2026 | Mitul „naționalizării” Pilonului II: Economistul Radu Georgescu explică de ce banii de pensie… finanțează deja statul Mai...
Primarul Gabriel Pleșa, amendat cu circa 53.000 de lei: Nu a transmis instanței documente din dosarul disciplinar al fostului șef al Poliției Locale. Cum a fost calculată amenda
Primarul Gabriel Pleșa, amendat cu circa 53.000 de lei: Nu a transmis instanței documente din dosarul disciplinar al fostului șef...
Nodul Rutier Cugir: Licitația de peste 150 de milioane de lei, prelungită de mai multe ori. Ce s-a schimbat din mers și de ce întârzie competiția pentru contract
Nodul Rutier Cugir: Licitația de peste 150 de milioane de lei, prelungită de mai multe ori. Ce s-a schimbat din...
Foto | Încă un lot de ambulanțe nou-nouțe a ajuns la ISU Alba: Investiție din fonduri europene
Încă un lot de ambulanțe nou-nouțe a ajuns la ISU Alba: Investiție din fonduri europene Inspectoratul pentru Situații de Urgență...
Incident la Unirea: Conductă de gaz avariată în urma unor lucrări de demolare
Incident la Unirea: Conductă de gaz avariată în urma unor lucrări de demolare O conductă de gaz a fost avariată...
Primăria Municipiului Aiud organizează concurs de recrutare pentru ocuparea unui post vacant de inspector, clasa I, grad profesional superior din cadrul Compartimentului Executare silită și încasare venituri. Calendar și condiții de participare
Primăria Municipiului Aiud organizează concurs de recrutare pentru ocuparea unui post vacant de inspector, clasa I, grad profesional superior din...
18 august 2026 | Primăria Aiud: Licitație publică pentru închirierea unui lot de teren de 407 mp din Piaţa Agroalimentară Dr. Constantin Hagea
Primăria Aiud: Licitație publică pentru închirierea unui lot de teren de 407 mp din Piaţa Agroalimentară Dr. Constantin Hagea ANUNŢ...
19 iulie: Ziua națională a înotului în România. Simbolistica datei, aparte pentru natația internațională
19 iulie: Ziua națională a înotului în România. Simbolistica datei, aparte pentru natația internațională În fiecare an, la data de...
17 iulie: Ziua mondială a justiţiei penale internaţionale
17 iulie: Ziua mondială a justiţiei penale internaţionale La 17 iulie este marcată Ziua mondială a justiţiei penale internaţionale. Marcarea...