Un bucătar a lansat ”Pateul de Alba Iulia”, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la OSIM
Bucătarul Cosmin Toma a lansat, miercuri, în Cetatea Alba Carolina, ”Pateul de Alba Iulia, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), dar ca brand al orașului.
”Pateu de Alba Iulia este o rețetă dedicată orașului Alba Iulia. Acest Pateu are ingrediente din mai multe sate din Alba. De exemplu: ficatul de pui este din Mihalț, smântâna este de pe Valea Sebeșului, ceapa verde și ceapa albă, untul și chimenul sălbatic sunt din Mogoș, pălinca de pere si unsoarea sunt din Arieșeni”, a spus Toma,
El a mai precizat că rețeta mai cuprinde două ingrediente pe care nu vrea să le divulge.
”Ingredientele folosite pentru acest pateu sunt următoarele: ficat de pui, smântâna, ceapă verde, ceapă albă frunze de pătrunjel, tarhon, leuștean, semințe de chimen sălbatic, cimbru, unsoare, unt, sare și piper”, a mai spus bucătarul.
[nggallery id=6106]
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Curier Județean
4-6 septembrie 2026 | Transylvania Fest, ediția I: Festival medieval la Cetatea din Gârbova, cu reconstituiri istorice, turniruri cavalerești, spectacole de lupte medievale și multe altele
Transylvania Fest, ediția I: Festival medieval la Cetatea din Gârbova, cu reconstituiri istorice, turniruri cavalerești, spectacole de lupte medievale și multe altele Comuna Gârbova, județul Alba, găzduiește în perioada 4–6 septembrie 2026 prima ediție a Transylvania Fest, un festival medieval și cultural organizat în incinta Cetății Greavilor. Evenimentul este organizat de Asociația AGORA – Născuți […]
UPDATE FOTO | Accident la Bucium Cerbu: Un șofer rănit după ce s-a răsturnat cu mașina
Accident la Bucium Cerbu: Un șofer rănit după ce s-a răsturnat cu mașina Traficul rutier este îngreunat pe raza localității Bucium Cerbu, din cauza unui eveniment rutier. Din primele informații, un autoturism s-ar fi răsturnat, iar conducătorul auto ar fi suferit leziuni corporale. Polițiștii s-au deplasat la fața locului pentru efectuarea cercetărilor și fluidizarea traficului […]
DEER – Sucursala Alba anunță întreruperile de energie electrică programate pentru intervalul 17.08-23.08.2026 și suplimentar pentru intervalul 10.08-16.07.2026
DEER – Sucursala Alba anunță întreruperile de energie electrică programate pentru intervalul 17.08-23.08.2026 și suplimentar pentru intervalul 10.08-16.07.2026 Distribuție Energie Electrică România – Sucursala Alba anunță întreruperea în alimentarea cu energie electrică. Întreruperile programate pentru intervalul 17.08-23.08.2026 Nr.crt. ADRESA INTERVAL 1 RIMETEA, COLTESTI, Strada PRINCIPALA PARTIAL 17/08/2026 08:30 – 17/08/2026 15:00 Întreruperile programate suplimentar pentru […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Foto | Vacanță la mare pentru mai mult de 40 de elevi de la Colegiul Militar din Alba Iulia cu rezultate școlare deosebite: Au urcat și la bordul Fregatei „Regina Maria” și al Submarinului „Delfinul”
Vacanță la mare pentru mai mult de 40 de elevi de la Colegiul Militar din Alba Iulia cu rezultate școlare...
Purtătorul de cuvânt al CNAIR: ,,Numărul tinerilor morţi în accidente l-a depăşit pe cel al deceselor provocate de tuberculoză şi droguri”
Purtătorul de cuvânt al CNAIR: ,,Numărul tinerilor morţi în accidente l-a depăşit pe cel al deceselor provocate de tuberculoză şi...
Foto | Aluviuni pe DN 75, între Arieșeni și Vârtop: Au intervenit drumarii
Aluviuni pe DN 75, între Arieșeni și Vârtop: Au intervenit drumarii În urma fenomenelor meteorologice produse în cursul zilei de...
Serviciul de transport public din Alba Iulia, atribuit ca măsură de urgență altui operator! Vot de ultimă oră în cadrul ședinței extraordinare de Consiliu Local
Serviciul de transport public din Alba Iulia, atribuit ca măsură de urgență altui operator! Vot de ultimă oră în cadrul...
4-6 septembrie 2026 | Transylvania Fest, ediția I: Festival medieval la Cetatea din Gârbova, cu reconstituiri istorice, turniruri cavalerești, spectacole de lupte medievale și multe altele
Transylvania Fest, ediția I: Festival medieval la Cetatea din Gârbova, cu reconstituiri istorice, turniruri cavalerești, spectacole de lupte medievale și...
UPDATE FOTO | Accident la Bucium Cerbu: Un șofer rănit după ce s-a răsturnat cu mașina
Accident la Bucium Cerbu: Un șofer rănit după ce s-a răsturnat cu mașina Traficul rutier este îngreunat pe raza localității...
Rețeaua de alimentare cu gaz va fi extinsă în două sate ale comunei Unirea: În ce stadiu este proiectul
Rețeaua de alimentare cu gaz va fi extinsă în două sate ale comunei Unirea: În ce stadiu este proiectul Locuitorii...
FOTO | Flaviu Rădițoiu, membru USR din Cugir, numit în funcția de administrator special la o filială a Companiei Naționale ROMARM S.A.
Flaviu Rădițoiu, membru USR din Cugir, numit în funcția de administrator special la o filială a Companiei Naționale ROMARM S.A....
Discoteca ’80 revine la Cluj-Napoca. O seară cu hituri legendare și artiști care au făcut istorie
Discoteca ’80 revine la Cluj-Napoca, în „BTarena”. O seară cu hituri legendare și artiști care au făcut istorie Iubitorii muzicii...
6 august 2026: Dezlegare la pește în Postul Adormirii Maicii Domnului. Ce sărbătoare este prăznuită în această zi
6 august 2026: Dezlegare la pește în Postul Adormirii Maicii Domnului. Ce sărbătoare este prăznuită în această zi 6 august...