Un bucătar a lansat ”Pateul de Alba Iulia”, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la OSIM
Bucătarul Cosmin Toma a lansat, miercuri, în Cetatea Alba Carolina, ”Pateul de Alba Iulia, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), dar ca brand al orașului.
”Pateu de Alba Iulia este o rețetă dedicată orașului Alba Iulia. Acest Pateu are ingrediente din mai multe sate din Alba. De exemplu: ficatul de pui este din Mihalț, smântâna este de pe Valea Sebeșului, ceapa verde și ceapa albă, untul și chimenul sălbatic sunt din Mogoș, pălinca de pere si unsoarea sunt din Arieșeni”, a spus Toma,
El a mai precizat că rețeta mai cuprinde două ingrediente pe care nu vrea să le divulge.
”Ingredientele folosite pentru acest pateu sunt următoarele: ficat de pui, smântâna, ceapă verde, ceapă albă frunze de pătrunjel, tarhon, leuștean, semințe de chimen sălbatic, cimbru, unsoare, unt, sare și piper”, a mai spus bucătarul.
[nggallery id=6106]
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Curier Județean
Update foto | Incendiu în comuna Scărișoara: O casă a fost cuprinsă de flăcări. Intervin pompierii din Câmpeni cu două autospeciale
Incendiu în comuna Scărișoara: O casă a fost cuprinsă de flăcări. Intervin pompierii din Câmpeni cu două autospeciale Pompierii din Câmpeni intervin cu două autospeciale pentru stingerea unui incendiu izbucnit la o casă, miercuri, 26 august 2026, din comuna Scărișoara. Potrivit ISU Alba, secția de pompieri Câmpeni intervine pentru stingerea unui incendiu izbucnit în com. […]
Tânăr cu simptome de traumatism cranio-cerebral, după ce ar fi căzut în zona Peștera Liliecilor din Cheile Ampoiței. A fost evaluat de un echipaj de ambulanță
Tânăr cu simptome de traumatism cranio-cerebral, după ce ar fi căzut în zona Peștera Liliecilor din Cheile Ampoiței. A fost evaluat de un echipaj de ambulanță Salvamontiștii din Alba au primit un apel, pe data de 24 august 2026, în legătură cu un tânăr care prezenta simptome specifice unui traumatism cranio-cerebral (TCC), după ce ar […]
Foto | Un oraș din Alba trece pragul de 50% blocuri reabilitate energetic: Încă 7 imobile intră în modernizare
Un oraș din Alba trece pragul de 50% blocuri reabilitate energetic: Încă 7 imobile intră în modernizare Autoritățile publice ale municipiului Blaj au semnat cu Agenția pentru Dezvoltare Regională Centru, Autoritate de Management pentru Programul „Regiunea Centru” 2021–2027, încă două contracte de finanțare pentru creșterea eficienței energetice a clădirilor rezidențiale. Astfel, încă șapte blocuri, cu […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Ce acte medicale sunt necesare la școală în septembrie 2026: Cine are nevoie de adeverință și aviz epidemiologic
Ce acte medicale sunt necesare la școală în septembrie 2026: Cine are nevoie de adeverință și aviz epidemiologic Începerea școlii...
26 august 2026 | Cod Galben de vreme severă în zona Munților Apuseni din Alba și în alte părți ale țării: Averse torențiale, descărcări electrice, vijelii și chiar grindină
Cod Galben de vreme severă în zona Munților Apuseni din Alba și în alte părți ale țării: Averse torențiale, descărcări...
Păcănelele, interzise cu „perioadă de grație” în Alba Iulia? Când intră la vot proiectul de hotărâre
Păcănelele, interzise cu „perioadă de grație” în Alba Iulia? Când intră la vot proiectul de hotărâre Un nou proiect de...
Contract-mamut pentru colectarea deșeurilor în zona din Alba a Munților Apuseni: A fost lansată licitația
Contract-mamut pentru colectarea deșeurilor în zona din Alba a Munților Apuseni: A fost lansată licitația Asociația de Dezvoltare Intercomunitară (ADI)...
Update foto | Incendiu în comuna Scărișoara: O casă a fost cuprinsă de flăcări. Intervin pompierii din Câmpeni cu două autospeciale
Incendiu în comuna Scărișoara: O casă a fost cuprinsă de flăcări. Intervin pompierii din Câmpeni cu două autospeciale Pompierii din...
Tânăr cu simptome de traumatism cranio-cerebral, după ce ar fi căzut în zona Peștera Liliecilor din Cheile Ampoiței. A fost evaluat de un echipaj de ambulanță
Tânăr cu simptome de traumatism cranio-cerebral, după ce ar fi căzut în zona Peștera Liliecilor din Cheile Ampoiței. A fost...
Doar 46,1% dintre tineri se văd trăind în Alba Iulia peste 5 ani
Doar 46,1% dintre tineri se văd trăind în Alba Iulia peste 5 ani Primăria Alba Iulia a pus, vineri, 21...
Semnalul de alarmă tras de un fost viceprimar din Alba Iulia în ziua în care transportul public a fost reluat: ,,Vor mai urma episoade cu servicii publice sau lucrări care apar și dispar după cum bate vântul”
Semnalul de alarmă tras de un fost viceprimar din Alba Iulia în ziua în care transportul public a fost reluat:...
26 august | Sfinţii Adrian şi Natalia, o sărbătoare importantă în calendarul ortodox
26 august | Sfinţii Adrian şi Natalia, o sărbătoare importantă în calendarul ortodox Miercuri, 26 august 2026, în calendarul ortodox...
25 august 2012: Voyager 1, prima sondă umană ajunsă în spațiul interstelar
25 august 2012: Voyager 1, prima sondă umană ajunsă în spațiul interstelar 25 august 2012 poate fi considerată o zi...