Un bucătar a lansat ”Pateul de Alba Iulia”, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la OSIM
Bucătarul Cosmin Toma a lansat, miercuri, în Cetatea Alba Carolina, ”Pateul de Alba Iulia, cu ingrediente din mai multe sate ale județului, pe care vrea să-l înregistreze la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM), dar ca brand al orașului.
”Pateu de Alba Iulia este o rețetă dedicată orașului Alba Iulia. Acest Pateu are ingrediente din mai multe sate din Alba. De exemplu: ficatul de pui este din Mihalț, smântâna este de pe Valea Sebeșului, ceapa verde și ceapa albă, untul și chimenul sălbatic sunt din Mogoș, pălinca de pere si unsoarea sunt din Arieșeni”, a spus Toma,
El a mai precizat că rețeta mai cuprinde două ingrediente pe care nu vrea să le divulge.
”Ingredientele folosite pentru acest pateu sunt următoarele: ficat de pui, smântâna, ceapă verde, ceapă albă frunze de pătrunjel, tarhon, leuștean, semințe de chimen sălbatic, cimbru, unsoare, unt, sare și piper”, a mai spus bucătarul.
[nggallery id=6106]
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Curier Județean
15 octombrie 2026 | Operațiune de distrugere a munițiilor neexplodate în localitatea Vinerea: Autoritățile recomandă evitarea zonei pe o rază de 1.000 de metri
Operațiune de distrugere a munițiilor neexplodate în localitatea Vinerea: Autoritățile recomandă evitarea zonei pe o rază de 1.000 de metri O operațiune de distrugere a munițiilor neexplodate, descoperite recent în zona Viilor Noi din localitatea Vinerea, este programată pentru joi, 15 octombrie 2026. Acțiunea se va desfășura în intervalul orar 09:00–15:00, cu participarea specialiștilor pirotehniști […]
Participanții la trafic pe două roți, în vizorul polițiștilor din Alba: Motociclete, mopede, biciclete și trotinete electrice, verificate în cadrul unor acțiuni derulate în tot județul
Participanții la trafic pe două roți, în vizorul polițiștilor din Alba: Motociclete, mopede, biciclete și trotinete electrice, verificate în cadrul unor acțiuni derulate în tot județul În perioada 1–31 octombrie 2026, polițiștii rutieri din cadrul Inspectoratului de Poliție Județean Alba vor desfășura, pe raza întregului județ, activități dedicate creșterii siguranței participanților la trafic cu două […]
Șofer băut la volan, prins de polițiști pe o stradă din Zlatna: Ce alcoolemie avea Un bărbat de 36 de ani a fost oprit pe strada Calea Moților, din orașul Zlatna de polițiști. Acesta conducea sub influența alcoolului, rezultând valoarea de 0,80 mg/litru alcool pur în aerul expirat. Conform IPJ Alba, în noaptea de 12/13 […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Ajutorul pentru încălzirea locuinței în 2026–2027: Cine poate primi bani și ce sume se acordă. Când trebuie depuse cererile
Ajutorul pentru încălzirea locuinței în 2026–2027: Cine poate primi bani și ce sume se acordă. Când trebuie depuse cererile Persoanele...
20-21 octombrie 2026 | Cinstitele moaște ale Sfântului Gheorghe Pelerinul, aduse la Alba Iulia, cu ocazia prăznuirii Sfinților Mărturisitori Transilvăneni
Cinstitele moaște ale Sfântului Gheorghe Pelerinul, aduse la Alba Iulia, cu ocazia prăznuirii Sfinților Mărturisitori Transilvăneni Anual, în data de...
Video | A condus fără permis și a lovit mașina polițiștilor care au vrut să-l oprească. Bărbat din Cugir, reținut pentru 24 de ore
A condus fără permis și a lovit mașina polițiștilor care au vrut să-l oprească. Bărbat din Cugir, reținut pentru 24...
A înjunghiat un om, apoi a fugit cu avionul: 4 ani de închisoare pentru făptaș, iar cei care l-au ajutat au fost și ei condamnați. Decizie la Tribunalul Alba
A înjunghiat un om, apoi a fugit cu avionul: 4 ani de închisoare pentru făptaș, iar cei care l-au ajutat...
15 octombrie 2026 | Operațiune de distrugere a munițiilor neexplodate în localitatea Vinerea: Autoritățile recomandă evitarea zonei pe o rază de 1.000 de metri
Operațiune de distrugere a munițiilor neexplodate în localitatea Vinerea: Autoritățile recomandă evitarea zonei pe o rază de 1.000 de metri...
Participanții la trafic pe două roți, în vizorul polițiștilor din Alba: Motociclete, mopede, biciclete și trotinete electrice, verificate în cadrul unor acțiuni derulate în tot județul
Participanții la trafic pe două roți, în vizorul polițiștilor din Alba: Motociclete, mopede, biciclete și trotinete electrice, verificate în cadrul...
Foto | Ce se întâmplă cu ultimele străzi de pământ din centrul unui oraș din Alba: „Transformare importantă”
Ce se întâmplă cu ultimele străzi de pământ din centrul unui oraș din Alba: „Transformare importantă” A început reabilitarea ultimelor...
Reconstrucția clasei politice la Alba: Partidul CRED și-a ales conducerea județeană sub coordonarea Secretarului General Liviu Iane
Reconstrucția clasei politice la Alba: Partidul CRED și-a ales conducerea județeană sub coordonarea Secretarului General Liviu Iane Bastionul suveranității și...
2 octombrie 2026: Dan Spătaru, „Regele aplauzelor”, ar fi împlinit astăzi 87 de ani
2 octombrie 2026: Dan Spătaru, „Regele aplauzelor”, ar fi împlinit astăzi 87 de ani Pe 2 octombrie 1939 s-a născut...
NOSTALGIA revine la Cluj-Napoca. „Balul Bobocilor” transformă BT Arena într-o uriașă petrecere Retro-Disco-Future
NOSTALGIA revine la Cluj-Napoca. „Balul Bobocilor” transformă BT Arena într-o uriașă petrecere Retro-Disco-Future, în 31 octombrie NOSTALGIA revine în această...