Socul negru: Ce proprietăți are și cât de reale sunt beneficiile sale pentru sănătate
Socul negru: Ce proprietăți are și cât de reale sunt beneficiile sale pentru sănătate
Socul negru (Sambucus nigra) este o plantă răspândită în România, apreciată pentru florile sale parfumate și fructele închise la culoare, folosite în prepararea infuziilor, siropurilor, gemurilor și compoturilor. Acesta conține compuși bioactivi, precum antocianine, flavonoide și acizi fenolici, cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante, însă prezența acestor substanțe nu garantează efecte terapeutice asupra organismului.
Unele studii sugerează că extractele din fructe de soc ar putea contribui la ameliorarea simptomelor răcelii și gripei, dar dovezile științifice sunt limitate și neuniforme. De asemenea, florile de soc sunt utilizate tradițional pentru ameliorarea simptomelor timpurii ale răcelii.
Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi că socul întărește semnificativ imunitatea, previne infecțiile sau tratează COVID-19. Fructele bine coapte și preparate termic pot face parte dintr-o alimentație variată, în timp ce beneficiile siropurilor și gemurilor depind și de cantitatea de zahăr adăugată.
Este important de reținut că fructele crude sau necoapte, frunzele și tulpinile pot conține substanțe toxice, care provoacă greață, vărsături și diaree. Prepararea termică adecvată a fructelor reduce riscurile. Totodată, persoanele care iau medicamente, precum și femeile însărcinate sau care alăptează, ar trebui să solicite sfatul unui profesionist din domeniul sănătății înainte de a utiliza suplimente din soc, deoarece siguranța acestora nu este suficient cunoscută.
În concluzie, socul negru are valoare alimentară și o tradiție îndelungată de utilizare medicinală, însă beneficiile sale pentru sănătate nu trebuie exagerate. Poate fi inclus într-un stil de viață sănătos, dar nu înlocuiește tratamentele medicale validate.
foto: arhivă (cu rol ilustrativ)
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Societate
Foto | Decoruri, păpuși și costume din spectacolele Teatrului de Păpuși „Prichindel” din Alba Iulia, în lumina reflectoarelor la Bienala de Scenografie București 2026
Decoruri, păpuși și costume din spectacolele Teatrului de Păpuși „Prichindel” din Alba Iulia, în lumina reflectoarelor la Bienala de Scenografie București 2026 Decoruri, păpuși și costume din spectacolele „Ursul păcălit de vulpe” și „Cei trei purceluși”, create de scenograful Bajkó Attila, vor reprezenta Teatrul de Păpuși „Prichindel” din Alba Iulia la cea de-a doua ediție […]
Dovleacul, aliment specific toamnei: Ce beneficii aduce sănătății și cum îl putem consuma inteligent
Dovleacul, aliment specific toamnei: Ce beneficii aduce sănătății și cum îl putem consuma inteligent Bogată în carotenoizi, fibre și apă, cu un aport caloric redus, pulpa de dovleac poate deveni un aliat al unei alimentații echilibrate. De la supe-cremă și preparate la cuptor până la deserturi cu mai puțin zahăr, dovleacul oferă numeroase posibilități culinare. […]
Nucile și semințele: mici cât un pumn, bogate în beneficii. Cât și cum se consumă Nucile, migdalele, semințele de dovleac sau cele de in nu sunt doar o gustare practică. Cercetările nutriționale din ultimele decenii le plasează constant printre alimentele asociate cu o sănătate mai bună pe termen lung, iar specialiștii le recomandă ca parte […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Pensii mai mari în 2027: Cu cât vor crește. Ministrul propus al Muncii confirmă indexarea
Pensii mai mari în 2027: Cu cât vor crește. Ministrul propus al Muncii confirmă indexarea Pensiile vor fi indexate în...
Primul deces al unei persoane confirmate cu gripă în sezonul 2026-2027, în România: Peste 82.000 de infecții respiratorii într-o singură săptămână
Primul deces al unei persoane confirmate cu gripă în sezonul 2026-2027, în România: Peste 82.000 de infecții respiratorii într-o singură...
Mama unui copil cu autism din Alba, revoltată de timpul mare de așteptare pentru evaluarea dosarului CES: „Ca părinte, faci totul să fie în regulă, când este vorba să facă ei ceva, durează foarte mult”. Ce spun autoritățile
Mama unui copil cu autism din Alba, revoltată de timpul mare de așteptare pentru evaluarea dosarului CES: „Ca părinte, faci...
Video | Centura ocolitoare a orașului Ocna Mureș: 3,2 kilometri pentru acces mai ușor spre Băile Sărate și pentru scoaterea traficului greu din centrul orașului. Când va fi gata
Centura ocolitoare a orașului Ocna Mureș: 3,2 kilometri pentru acces mai ușor spre Băile Sărate și pentru scoaterea traficului greu...
16 octombrie 2026 | Prețurile la benzină și motorină la Alba Iulia: Cât costă carburanții astăzi în oraș
Prețurile la benzină și motorină la Alba Iulia: Cât costă carburanții astăzi în oraș Prețurile carburanților se mențin la niveluri...
Investiție majoră în apă și canalizare într-o comună de munte din Alba: În ce stadiu este proiectul
Investiție majoră în apă și canalizare într-o comună de munte din Alba: În ce stadiu este proiectul Primăria Comunei Ciuruleasa,...
Foto | Parcul Arini din Sebeș: Lucrările avansează / „O zonă emblematică va fi transformată”
Parcul Arini din Sebeș: Lucrările avansează / „O zonă emblematică va fi transformată” Lucrările din Parcul Arini avansează. Aleile pietonale,...
Foto | Trotuare modernizate în zona Electrica din Alba Iulia. Primar: „Continuăm să acordăm atenție infrastructurii urbane”
Trotuare modernizate în zona Electrica din Alba Iulia. Primar: „Continuăm să acordăm atenție infrastructurii urbane” Lucrările de amenajare a trotuarelor...
Mesaje de Sfânta Parascheva 2026. Urări și felicitări pentru cei ce își sărbătoresc onomastica
Mesaje de Sfânta Parascheva 2026 • Urări și felicitări de bine care pot fi transmise prin SMS pentru Sf. Paraschiva,...
2 octombrie 2026: Dan Spătaru, „Regele aplauzelor”, ar fi împlinit astăzi 87 de ani
2 octombrie 2026: Dan Spătaru, „Regele aplauzelor”, ar fi împlinit astăzi 87 de ani Pe 2 octombrie 1939 s-a născut...