Rămâi conectat

Actualitate

Reţeta zilei: Gazpacho andaluz

Alexandra Mates

Publicat

în

Emblemă a Andaluziei – cea mai mare şi mai sudică regiune a Spaniei – gazpacho este o supă rece, de legume, menită să stingă arşiţa verilor încinse de vânturile africane. Compoziţia şi gustul său, lipsa oricărui tratament termic, fac din gazpacho o salată lichidă recomandabilă în orice cură de slăbire.

Porţii: 6

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente:

250 grame castraveţi verzi
250 grame ardei gras
200 grame ceapă
1 kilogram roşii bine coapte
2 căţei de usturoi
150 grame pâine albă uscată
2 linguri pastă de tomate
2 linguri de oţet din vin alb
2 linguri ulei de măsline
sare şi piper alb

Preparare:

Pâinea se taie felii şi se pune la înmuiat în apă rece. Legumele se spală şi se curăţă de coajă.
Din fiecare sort se opresc deoparte una-două felii de legume, tăiate cubuleţe mici, împreună cu una-două linguriţe de ceapă tăiată fin.
Legumele rămase se taie cuburi şi se amestecă cu pâinea înmuiată şi scursă de apă. Se mixează cu ajutorul unui mixer cu cuţit. Piureul rezultat se amestecă bine cu pasta de tomate, usturoiul pisat, uleiul şi oţetul.
Se potriveşte gustul cu sare şi piper măcinat şi se lasă la rece în frigider pentru minim o jumătate de oră.

Gazpacho se serveşte rece, cu crutoane de pâine, cu cubuleţele de legume păstrate alături şi, opţional, cu câteva cubuleţe de jambon.

Sursa: cevabun.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Rabla auto 2025: Pentru cât timp va fi suspendat programul. „Nu mai avem capacitate să susținem toate programele dintr-o anumită componentă”

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Rabla auto 2025: Pentru cât timp va fi suspendat programul. „Nu mai avem capacitate să susținem toate programele dintr-o anumită componentă” Premierul Ilie Bolojan susține că programul Rabla nu va fi suspendat pentru 2 ani, așa cum s-a vehiculat în spațiul public în ultimele zile.  Citește și: Programul Rabla pentru tractoare 2025: Solicitanții pot aplica […]

Citește mai mult

Actualitate

PENSII 2025: Noi calcule pentru pensiile românilor. Se vor face modificări la stagiul de cotizare și schimbări la calculul vechimii pentru pensie, în funcție de activitatea profesională a fiecărei persoane

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

PENSII 2025: Noi calcule pentru pensiile românilor. Se vor face modificări la stagiul de cotizare și schimbări la calculul vechimii pentru pensie, în funcție de activitatea profesională a fiecărei persoane Un ordin emis recent de Casa Națională de Pensii Publice reglementează modul în care zilele lucrătoare sunt convertite în zile calendaristice, aspect esențial pentru calculul […]

Citește mai mult

Actualitate

Deodorantul spray pe piele, o nouă provocare pe TikTok, a ajuns în România. Tinerii se aleg cu grave leziuni ale pielii și cicatrici pe viață

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

Deodorantul spray pe piele, o nouă provocare pe TikTok, a ajuns în România. Tinerii se aleg cu grave leziuni ale pielii și cicatrici pe viață O nouă provocare online pune adolescenții în pericol. Tinerii își pulverizează deodorant spray direct pe piele, cât mai mult timp, până îşi provoacă arsuri pe care apoi le filmează și […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea