Rețeta zilei de luni, 10 august: Salată de castraveți (ca la Madona Dudu)
O invoc aici pe Madona Dudu fiindcă… e zi de post. Și dacă sunteți în trecere prin Craiova, puteți trece pe la biserica purtând acest nume, să vă-nchinați pentru prosperitatea celor dragi.
Ca o paranteză – acum, în postul Sfintei Marii, al Madonei, cu alte cuvinte – să zicem în câteva cuvinte și povestea Madonei-din-dud, icoana care, descoperită în acest copac bătrân din Craiova, nu se lăsa așezată într-o sfântă biserică, fugind peste noapte să-și afle adăpost între ramurile… dudului. Până la urmă, craiovenii i-au făcut icoanei biserică chiar acolo, lângă agud.
Ei, dar asta e partea poveștii care ne interesează mai puțin la ceasul acesta. Mai important e că pe lângă biserică, acum un veac, în tipografia lui Macavei, se publica o carte de bucate. Cea a Ecaterinei Comșa. Și-n această carte aflai eu rețeta (de post) de salată de castraveți văratici.
Cum se pregătește? Iată ce zice autoarea:
„Curățăm de coajă 5-6 castraveți și-i lăsăm să stea în apă rece, cam o juma’ de ceas: după aceasta, scoși din apă, îi tăiem cât se poate de subțiri sau mai bine cu mașina de tăiat, și-i sărăm, acoperindu-i cu o farfurie să mai stea o juma’ de ceas, apoi …
Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR
foto: antenasatelor.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Adăugați Ziarul Unirea ca sursă de ȘTIRI GOOGLE
Știri recente din categoria Opinii - Comentarii
29 iunie 2026 | Praznicul Sfinților Apostoli Petru și Pavel, una dintre cele mai importante sărbători ale creștinătății ortodoxe: Tradiții și obiceiuri
29 iunie 2026 | Praznicul Sfinților Apostoli Petru și Pavel, una dintre cele mai importante sărbători ale creștinătății ortodoxe: Tradiții și obiceiuri Pe 29 iunie 2026, Biserica Ortodoxă Română, alături de întreaga lume creștină, prăznuiește Praznicul Sfinților Apostoli Petru și Pavel, o zi cu profundă încărcătură spirituală, dedicată celor doi mari apostoli considerați „stâlpii Bisericii”: […]
Nume care se sărbătoresc de Sfinţii Apostoli Petru şi Pavel 2026 – aproape 500.000 de români îşi serbează onomastica
Ce nume se sărbătoresc de Sfântul Petru şi Pavel 2026? Români care îşi serbează onomastica de Sfinţii Petru şi Pavel: Pavel, Petru, Petre, Petrică, Petrişor, Petronel, Paul, Paula, Petronela, Petruţa, Petriţa, Paulina, Paulica, Pătra, Pauliana Aproape 500.000 de români îşi serbează onomastica de sărbătoarea Sfinţilor Apostoli Petru şi Pavel, dintre care peste 370.000 sunt bărbaţi, […]
Mesaje de Sfinţii Petru și Pavel 2026. Urează-le un călduros ”La mulți ani” celor apropiați
MESAJE de SFANTUL PETRU si PAVEL 2026 • SMS-uri de „la mulţi ani” de Sfinţii Apostoli Petru şi Pavel • Urări și felicitări de onomastică frumoase de Sfântul Petru și Pavel Texte cu mesaje haiose de Sf. Petru și Pavel. Urări amuzante și hazlii pe care le puteți transmite tuturor celor care poartă numele de […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
Călin Georgescu și „Televiziunea Poporului” în război total: S-a rupt lanțul de iubire!
Călin Georgescu și „Televiziunea Poporului” în război total: S-a rupt lanțul de iubire! Relația dintre Călin Georgescu și postul de...
Motorina se scumpește, din nou, în curând: Reducerea accizei va expira. Cât vor plăti șoferii
Motorina se scumpește, din nou, în curând: Reducerea accizei va expira. Cât vor plăti șoferii Motorina standard urmează să se...
VIDEO | Alba Iulia, fără transport public în plină caniculă, la 36–38°C: ”Nici nu am cuvinte”
Alba Iulia, fără transport public în plină caniculă, la 36–38°C: ”Nici nu am cuvinte” Alba Iulia continuă să se confruntă...
Nicu Fălcoi, noul administrator special al Uzinei Mecanice Cugir: „Voi încerca să ajut cât de mult uzina”
Nicu Fălcoi, noul administrator special al Uzinei Mecanice Cugir: „Voi încerca să ajut cât de mult uzina” Nicu Fălcoi (59...
Delegația din Alba Iulia nu mai merge la soare și mare în Grecia: Care este motivul
Delegația din Alba Iulia nu mai merge la soare și mare în Grecia: Care este motivul Delegația din Alba Iulia...
FOTO | O nouă generație de agenți de poliție și-a început activitatea la IPJ Alba: Zece tineri, repartizați în localități din județ, și-au preluat atribuțiile de serviciu
O nouă generație de agenți de poliție și-a început activitatea la IPJ Alba: Zece tineri, repartizați în localități din județ,...
FOTO | Modernizarea unui drum dintr-o comună din Alba, motiv de scandal politic. Vicepreședintele CJ acuză PSD Alba că își atribuie, pe nedrept, meritul investiției: ,,Minciuna are picioare scurte”
Modernizarea unui drum dintr-o comună din Alba, motiv de scandal politic. Vicepreședintele CJ acuză PSD Alba că își atribuie, pe...
FOTO | Un milion de lei alocați de Consiliul Județean Alba pentru lucrări de întreținere pe drumul dintre Barajul Oașa și Poarta Raiului: ,,Putem ajunge, într-o perioadă de timp rezonabilă, și la asfaltare”
Un milion de lei alocați de Consiliul Județean Alba pentru lucrări de întreținere pe drumul dintre Barajul Oașa și Poarta...
29 iunie 2026 | Praznicul Sfinților Apostoli Petru și Pavel, una dintre cele mai importante sărbători ale creștinătății ortodoxe: Tradiții și obiceiuri
29 iunie 2026 | Praznicul Sfinților Apostoli Petru și Pavel, una dintre cele mai importante sărbători ale creștinătății ortodoxe: Tradiții...
Nume care se sărbătoresc de Sfinţii Apostoli Petru şi Pavel 2026 – aproape 500.000 de români îşi serbează onomastica
Ce nume se sărbătoresc de Sfântul Petru şi Pavel 2026? Români care îşi serbează onomastica de Sfinţii Petru şi Pavel:...