Rămâi conectat

Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

în

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Reguli noi pentru șoferii români din 2026: Modificări la rovinietă și taxarea vehiculelor grele

Bogdan Ilea

Publicat

în

Reguli noi pentru șoferii români din 2026: Modificări la rovinietă și taxarea vehiculelor grele Anul următor vor intra în vigoare cele mai importante modificări din ultima perioadă privind taxarea rutieră. Printre modificări se numără, vehiculele grele vor trece la un sistem de plată pe kilometru, iar rovinieta pentru vehiculele ușoare va fi actualizată cu criterii […]

Citește mai mult

Actualitate

Zi liberă pentru părinți în prima zi de școală. Proiectul a trecut tacit de Senat

Bogdan Ilea

Publicat

în

Zi liberă pentru părinți în prima zi de școală. Proiectul a trecut tacit de Senat Un proiect aprobat tacit de Senat, care urmează să ajungă în Camera Deputaților, ar urma să ofere o zi liberă pentru părinți.  Acesta prevede că părinții care au copii în învățământul preșcolar, primar și gimnazial să primească liber în prima […]

Citește mai mult

Actualitate

Economistul Radu Georgescu, despre economie, sistem bancar și financiar: ,,În curând se va striga Popa Prostul”

Ioana Oprean

Publicat

în

Economistul Radu Georgescu, despre economie, sistem bancar și financiar: ,,În curând se va striga Popa Prostul” Economistul Radu Georgescu a explicat într-o postare pe Facebook cum funcționează economia, sistemul bancar și sistemul financiar pe planeta Pământ. ,,Pe planeta Pământ datoria totală este de 150 trilioane dolari: aici intră datoriile țărilor, companiilor și băncilor. Dar către cine […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea