Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

în

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro


Secțiune Știri sub articolul principal



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

22 iulie 2026 | Trafic îngreunat pe o cale pe Autostrada A1 Sibiu-Sebeș între Săcel și Săliște: Ce lucrări au loc

Ioana Oprean

Publicat

în

Trafic îngreunat pe o cale pe Autostrada A1 Sibiu-Sebeș între Săcel și Săliște: Ce lucrări au loc Traficul se desfășoară îngreunat, miercuri, 22 iulie 2026, între orele 7.30 și 18.00 pe un sector al Autostrăzii A1. Sunt în desfășurare lucrări între Săcel și Săliște. Se executa lucrări de așternere covor asfaltic și de trasare a […]

Citește mai mult

Actualitate

Pensii 2026 | Cine primește pensia minimă în România: Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească pensionarii pentru a beneficia de acest sprijin

Ioana Oprean

Publicat

în

Cine primește pensia minimă în România: Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească pensionarii pentru a beneficia de acest sprijin Milioane de români sunt interesați de pensia minimă, un sprijin acordat de stat persoanelor care, deși au ieșit la pensie, încasează venituri foarte mici. În România, acest beneficiu poartă denumirea oficială de indemnizație socială pentru […]

Citește mai mult

Actualitate

Pensii 2026 | Atenție, pensionari! Nerespectarea obligațiilor poate duce la suspendarea pensiei și recuperarea sumelor încasate

Ioana Oprean

Publicat

în

Atenție, pensionari! Nerespectarea obligațiilor poate duce la suspendarea pensiei și recuperarea sumelor încasate Pensionarii din sistemul public care locuiesc în afara României trebuie să respecte o serie de obligații legale pentru a evita suspendarea plății pensiei sau recuperarea sumelor încasate necuvenit. Casa Județeană de Pensii Alba atrage atenția asupra celor mai importante aspecte pe care […]

Citește mai mult