Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

în

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Noua lege a salarizării: Cât vor câștiga polițiștii și magistrații, în funcție de grad. Calcule

Ioana Oprean

Publicat

în

Noua lege a salarizării: Cât vor câștiga polițiștii și magistrații, în funcție de grad. Calcule Salariile tuturor bugetarilor vor fi recalculate după o formulă, care a fost prezentată luni, 25 mai 2026, de ministrul interimar al Muncii. Guvernul a pus în dezbatere publică noua lege a salarizării, un proiect care schimbă modul în care sunt […]

Citește mai mult

Actualitate

Noua lege a salarizării: mumă pentru demnitari, ciumă pentru bugetarii de rând. Cu cât cresc salariile parlamentarilor?

Bogdan Ilea

Publicat

în

Noua lege a salarizării: mumă pentru demnitari, ciumă pentru bugetarii de rând. Cu cât cresc salariile parlamentarilor? Noua lege a salarizării prevede majorări consistente ale indemnizațiilor pentru demnitari. Conform proiectului aflat în dezbatere, indemnizația netă a parlamentarilor ar urma să crească de la 10.951 de lei la 14.391 de lei pe lună, adică cu aproape […]

Citește mai mult

Actualitate

Noua lege a salarizării: Cât ar urma să câștige profesorii, medicii și parlamentarii de la 1 ianuarie 2027. Cum arată noua grilă de salarii a bugetarilor

Ioana Oprean

Publicat

în

Noua lege a salarizării: Cât ar urma să câștige profesorii, medicii și parlamentarii de la 1 ianuarie 2027. Cum arată noua grilă de salarii a bugetarilor Guvernul a făcut publică luni, 25 mai 2026, o nouă variantă a proiectului legii salarizării în sistemul public. În forma actuală, aceasta stabilește cum ar putea fi calculate salariile […]

Citește mai mult