Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

acum 3 ani

în

De

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

Petrecerea Divorțaților

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

România, ţara din UE cu cea mai mare creştere a preţurilor la energie electrică şi gaze: Date Eurostat

Bogdan Ilea

Publicat

acum 6 minute

în

31 octombrie 2026

De

România, ţara din UE cu cea mai mare creştere a preţurilor la energie electrică şi gaze: Date Eurostat România a înregistrat, în primul semestru din 2026, cele mai mari creșteri din Uniunea Europeană ale prețurilor la energia electrică și gazele naturale pentru gospodării, comparativ cu aceeași perioadă din 2025. Potrivit Eurostat, electricitatea s-a scumpit cu […]

Citește mai mult

Actualitate

Victor Pițurcă, la Curtea de Apel Alba Iulia! Fostul selecționer, martor în dosarul Extensiv, tun imobiliar de 20 milioane de euro!

Dan HENEGAR

Publicat

acum 28 de minute

în

31 octombrie 2026

De

Victor Pițurcă, la Curtea de Apel Alba Iulia! Fostul selecționer, martor în dosarul Extensiv, tun imobiliar de 20 milioane de euro! Fostul selecționer Victor Pițurcă (70 de ani) ia din nou calea justiției. El este citat ca martor, în 4 noiembrie, la Curtea de Apel Alba Iulia, într-un dosar instrumentat de DIICOT privind un presupus […]

Citește mai mult

Actualitate

Ai bani în Pilonul II, dar nu știi unde sunt și câți s-au adunat? Cum afli la ce fond de pensii ești înscris și ce sumă ai în cont

Ioana Oprean

Publicat

acum o oră

în

31 octombrie 2026

De

Ai bani în Pilonul II, dar nu știi unde sunt și câți s-au adunat? Cum afli la ce fond de pensii ești înscris și ce sumă ai în cont Românii care contribuie la Pilonul II de pensii pot verifica simplu atât fondul privat la care sunt înscriși, cât și valoarea economiilor acumulate de-a lungul anilor. […]

Citește mai mult