Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

în

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Bursele primite de studenții din România sunt printre cele mai mici din UE. Cum fac față costurilor de zi cu zi

Bogdan Ilea

Publicat

în

Bursele primite de studenții din România sunt printre cele mai mici din UE. Cum fac față costurilor de zi cu zi În România, numeroși studenți sunt nevoiți să muncească în paralel cu facultatea, iar unii ajung chiar să renunțe la studii, în timp ce, în alte țări europene, colegii lor își pot dedica timpul exclusiv […]

Citește mai mult

Actualitate

Pensii private 2026 | Ministerul Finanțelor pregătește schimbări fiscale importante. Ce s-ar putea schimba

Bogdan Ilea

Publicat

în

Pensii private 2026  | Ministerul Finanțelor pregătește schimbări fiscale importante. Ce s-ar putea schimba Contribuțiile la pensiile ocupaționale (Pilonul 4) ar putea beneficia de deductibilitate fiscală începând cu veniturile obținute în 2026, conform unui proiect de lege publicat joi, 5 februarie, de Ministerul Finanțelor, ce include măsuri menite să stimuleze relansarea economică. Conform documentului, Codul […]

Citește mai mult

Actualitate

Judecătorii nu s-au pus de acord asupra soluției într-un dosar al lui Călin Georgescu. Când o să aibă loc următorul termen

Bogdan Ilea

Publicat

în

Judecătorii nu s-au pus de acord asupra soluției într-un dosar al lui Călin Georgescu. Când o să aibă loc următorul termen Dosarul în care Călin Georgescu este judecat pentru propagandă legionară a intrat în impas, vineri, 6 februarie, la Tribunalul București, după ce judecătorii nu au reușit să ajungă la o soluție comună și au […]

Citește mai mult