Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

în

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Bilete de tratament balnear pentru pensionari 2026: Peste 100.000 de locuri disponibile pentru seniori. Actele necesare și pașii de urmat

Ioana Oprean

Publicat

în

Bilete de tratament balnear pentru pensionari 2026: Peste 100.000 de locuri disponibile pentru seniori. Actele necesare și pașii de urmat Vârstnicii din România, dar și anumite categorii de salariați, vor beneficia și în 2026 de bilete pentru tratament balnear, după ce Guvernul a aprobat actul normativ care reglementează acordarea acestor facilități prin intermediul caselor teritoriale […]

Citește mai mult

Actualitate

Motivarea deciziei în cazul pensiilor speciale ale magistraților, publicată de CCR: Pensia de serviciu nu e eliminată. Argumentele Curții

Ioana Oprean

Publicat

în

Motivarea deciziei în cazul pensiilor speciale ale magistraților, publicată de CCR: Pensia de serviciu nu e eliminată. Argumentele Curții Curtea Constituţională a României publicat joi, 26 februarie 2026, motivarea deciziei din 18 februarie prin care se stabilește că noul proiect al Guvernului Bolojan privind reforma pensiilor magistraţilor este constituţional. Judecătorii constituţionali constată în motivare că, […]

Citește mai mult

Actualitate

Agresorii pot fi forțați să meargă la psiholog sau să se interneze la psihiatrie. Ordinele de protecţie pot fi prelungite până la doi ani pentru recidivişti. Legea merge la promulgare

Ioana Oprean

Publicat

în

Agresorii pot fi forțați să meargă la psiholog sau să se interneze la psihiatrie. Ordinele de protecţie pot fi prelungite până la doi ani pentru recidivişti. Legea merge la promulgare Agresorii pot fi obligaţi de către instanță să meargă la consiliere psihologică, psihoterapie sau, după caz, internare voluntară/nevoluntară, prevede un proiect de lege adoptat miercuri, […]

Citește mai mult