Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

în

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro


Secțiune Știri sub articolul principal



Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Aproape 7.000 de posturi deblocate de Guvern în sănătate: Cum vor fi repartizate și după ce criterii

Ioana Oprean

Publicat

în

Aproape 7.000 de posturi deblocate de Guvern în sănătate: Cum vor fi repartizate și după ce criterii Guvernul României a aprobat un memorandum prin care permite organizarea concursurilor pentru ocuparea a peste 6.850 de posturi vacante din sistemul de sănătate, în contextul deficitului major de personal din spitale și al blocării angajărilor în sectorul public. […]

Citește mai mult

Actualitate

Să stingeți lumina seara! Ilie Bolojan, apel pentru români, după oprirea centralei de la Cernavodă: ,,Să aibă grijă cât consumă în cele mai importante 3 ore de seara”

Bogdan Ilea

Publicat

în

Să stingeți lumina seara! Ilie Bolojan, apel pentru români, după oprirea centralei de la Cernavodă: ,,Să aibă grijă cât consumă în cele mai importante 3 ore de seara” Premierul interimar Ilie Bolojan le-a cerut cetățenilor și marilor consumatori industriali să reducă voluntar consumul de energie electrică în intervalul orar 20:00 – 23:00, în perioadele în […]

Citește mai mult

Actualitate

Prima de carieră didactică de 1.500 de lei va putea fi folosită și în anul școlar 2026-2027. Certificatele de absolvire sau participare la cursuri de formare, încărcate într-o aplicație a STS

Ioana Oprean

Publicat

în

Prima de carieră didactică de 1.500 de lei va putea fi folosită și în anul școlar 2026-2027. Certificatele de absolvire sau participare la cursuri de formare, încărcate într-o aplicație a STS Camera Deputaților a adoptat miercuri, 29 iulie 2026, în calitate de for decizional, proiectul de lege prin care se prelungește perioada de utilizare a […]

Citește mai mult