Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

acum 3 ani

în

De

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

Petrecerea Divorțaților

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Lucrările la „Autostrada cu tuneluri” din vestul României, aproape de final: Cum au schimbat munții de pământ excavați peisajul pe cei peste 9 kilometri

Ioana Oprean

Publicat

acum 7 secunde

în

5 noiembrie 2026

De

Lucrările la „Autostrada cu tuneluri” din vestul României, aproape de final: Cum au schimbat munții de pământ excavați peisajul pe cei peste 9 kilometri Lucrările la „Autostrada cu tuneluri” din vestul României, unul dintre cele mai așteptate segmente de autostradă din țară, se apropie de final. Sectorul, completat de o secțiune de aproximativ patru kilometri […]

Citește mai mult

Actualitate

Video | Controale de amploare în spitalele publice, după ce ministrul Sănătății a constatat pe proprie piele cât de greu se poate face o programare: „Cine crede că fentează regulile, se înșală!”

Ioana Oprean

Publicat

acum 2 ore

în

5 noiembrie 2026

De

Controale de amploare în spitalele publice, după ce ministrul Sănătății a constatat pe proprie piele cât de greu se poate face o programare: „Cine crede că fentează regulile, se înșală!” Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a declanșat controale extinse în spitalele publice din România, după ce a verificat personal cât de dificil este pentru un pacient […]

Citește mai mult

Actualitate

Ministrul Florin Manole, mesaj ferm despre pensii: „Legea pensiilor nu se schimbă până în 2031. Majorarea pensiilor este însă o certitudine”

Ioana Oprean

Publicat

acum 2 ore

în

5 noiembrie 2026

De

Ministrul Florin Manole, mesaj ferm despre pensii: „Legea pensiilor nu se schimbă până în 2031. Majorarea pensiilor este însă o certitudine” Ministrul Muncii, Florin Manole, anunță că pensiile vor fi majorate în 2027, însă procentul de indexare urmează să fie stabilit în perioada elaborării bugetului de stat. Oficialul susține că Guvernul va aplica formula prevăzută […]

Citește mai mult