Actualitate

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

Ioana Oprean

Publicat

acum 3 ani

în

De

Mezelurile, mai scumpe din vară: Preţuri record la carnea de porc din cauza scăderii efectivelor din Europa

După o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la peste 15 lei pe kilogram. Astfel producătorii spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

„Acum, în medie, carnea de porc de lucru costă 3-3,2 euro/kg, faţă de 1,25 euro/kg în urmă cu un an. (…) În septembrie anul trecut am transferat o parte din creş­tere în preţurile finale ale produselor şi ne aşteptam ca din februarie să scadă. Însă, dacă în februarie materia primă costa 2,2-2,25 euro/kg, acum nu se mai găseşte sub 3 euro/kg. Piaţa cărnii fierbe după această creştere istorică“, spune Andrei Pădurean, manager operaţional al com­pa­niei Uni­versal, care produce mezeluri sub brandul Silvania Gourmet în localitatea Crişeni din judeţul Sălaj.

Această provocare, a cărnii mai scum­pe, este menţionată şi de Voicu Vuşcan, admi­nistrator al Elit, companie care pro­duce anual peste 50.000 de tone de mezeluri în cadrul celor cinci fabrici proprii din Alba, Bucureşti, Arad şi Prahova.

„Cea mai mare provocare pentru industria noastră este creşterea accelerată a preţurilor materiilor prime, cu un impact semnificativ în profitabilitatea busi­nessului. Ne confruntăm în prezent cu preţuri record la carnea de porc, din cauza scăderii efectivelor de porci din Europa în principal, iar în mod specific în România, pesta porcină africană a diminuat con­side­rabil efectivele în ultimii ani, diminuând disponibilitatea materiei prime authtone“, a spus Vuşcan.

Sursa: mediafax.ro

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Alte articole etichetate cu:

Știri recente din categoria Actualitate

Actualitate

Tentative de fraudă prin email sub identitatea unor bănci din România: Se cere „actualizarea contului” în doar 2 minute, sub amenințarea suspendării cardului. Recomandările autorităților

Bogdan Ilea

Publicat

acum 23 de minute

în

23 septembrie 2026

De

Tentative de fraudă prin email sub identitatea unor bănci din România: Se cere „actualizarea contului” în doar 2 minute, sub amenințarea suspendării cardului. Recomandările autorităților  Directoratul Național de Securitate Cibernetică (DNSC) avertizează asupra unei noi campanii de phishing, în care atacatorii trimit emailuri false în numele unor bănci din România și încearcă să convingă utilizatorii […]

Citește mai mult

Actualitate

Economia României ar putea intra în ,,teritoriu negativ” în 2026, susține viceguvernatorul BNR: ,,Prognozele indică o inflaţie care poate depăşi sensibil 6% la sfârşitul anului”

Bogdan Ilea

Publicat

acum o oră

în

23 septembrie 2026

De

Economia României ar putea intra în ,,teritoriu negativ” în 2026, susține viceguvernatorul BNR: ,,Prognozele indică o inflaţie care poate depăşi sensibil 6% la sfârşitul anului” Perspectivele economiei românești pentru acest an rămân rezervate și ar putea intra chiar în teritoriu negativ, ceea ce ar indica un scenariu de stagflație, după doi ani de creștere economică […]

Citește mai mult

Actualitate

Reacția lui George Simion după ce Călin Georgescu a fost eliberat din arest. Ce spune președintele AUR

Bogdan Ilea

Publicat

acum 12 ore

în

22 septembrie 2026

De

Reacția lui George Simion după ce Călin Georgescu a fost eliberat din arest. Ce spune președintele AUR George Simion, președintele AUR, a reacționat marți printr-un mesaj scurt publicat pe rețelele sociale, după ce judecătorii au respins solicitarea procurorilor DIICOT privind arestarea lui Călin Georgescu. Liderul AUR nu s-a dezis de fostul candidat la președinție chiar […]

Citește mai mult