Ştirea zilei

DSP Alba a finalizat ancheta în cazul toxiinfecției alimentare de la pensiunea „Drumul Dragostei”: o angajată depistată cu stafilococ. Ce au mai descoperit inspectorii

Ioana Oprean

Publicat

în

Direcția de Sănătate Publică (DSP) Alba a finalizat ancheta epidemiologică la sala de evenimente ”Drumul Dragostei” de la Vințu de Jos, iar în urma controalelor inspectorii sanitari au constatat o serie de neconformități, după cum urmează:

 

  •   Lipsa evidenței zilnice a stării de sănătate a angajatiilor
  •   Igienizare necorespunzatoare a spațiilor frigorifice
  •   Vestiar utilizat și în alte scopuri (depozitare diverse)
  •   Depozitare neconformă a produselor alimentare în spațiile frigorifice
  •   Igienizare necorespunzatoare a spațiilor aferente blocului alimentar
  •   Lipsă cursuri de igienă a personalului

Reamintim că o echipă a DSP Alba s-a deplasat la sala de evenimente ”Drumul Dragostei” din Vințu de Jos, în data de 30 iulie și a demarat o anchetă epidemiologică, după ce mai multe persoane care au participat la o nuntă au necesitat îngrijiri medicale, prezentând probleme digestive, grețuri și vărsături.

S-au recoltat 13 teste de sanitație și 6 de pe tegumentele personalului, 3 AMF (determinare aeromicrofloră) și o proba de apă. S-au recoltat 11 exudate faringiene și 11 coproculturi de la angajați.

Din cele 13 teste de sanitație de pe suprafețe s-a stabilit că nouă depășesc limita admisă. Dintre cele șase probe biologice de pe tegumentele personalului, un angajat a prezentat stafilococ, iar dintre cele trei probe AMF (aeromicrofloră) două depășesc limita maximă admisă (au fost lucrate în laboratorul DSPJ Alba).

S-au recoltat patru probe alimentare din meniul servit (aperitiv rece garnitură, gustare caldă, ciorba țărăneasca de porc și prăjitura asortata). În toate patru s-a izolat stafilococ (probele au fost lucrate la laboratorul DSVSA Alba);

Pentru neconformitățile constatate, DSP a aplicat o amendă contravențională pe persoană juridică în valoare de 10.000 de lei conform HG 857/2011, art.43, lit.b. și a suspendat temporar activitatea în unitate până la remedierea deficientelor.

Astăzi, 9 august, DSP Alba a obținut rezultatele de la recontrolul efectuat după igienizarea și dezifecția localului, urmând ca în zilele următoare unitatea să-și poată relua activitatea. Angajatul care a fost identificat cu stafilococ a fost transferat la un loc de muncă fără risc de contaminare alimentară.

 

 

 


Secțiune Știri sub articolul principal



Știri recente din categoria Ştirea zilei

Ştirea zilei

Foto | XEO – 10 ani de robotică, generații și curaj. O poveste începută la Alba Iulia continuă cu o nouă echipă FTC: XEO Academy

Lucian Dărămuș

Publicat

în

XEO – 10 ani de robotică, generații și curaj. O poveste începută la Alba Iulia continuă cu o nouă echipă FTC: XEO Academy Team XEO #14278 a sărbătorit zece ani de la începutul unei povești care a adus împreună generații de elevi, profesori, mentori, părinți și susținători ai educației prin robotică. Evenimentul aniversar „XEO – […]

Citește mai mult

Ştirea zilei

VIDEO | Din Canada, țara nordului adevărat, în Alba: Povestea unei familii care s-a întors după mai bine de 20 de ani în România și a înființat o plantație de afine într-un sat din județ

Mădălina Opriș

Publicat

în

Din Canada, țara nordului adevărat, în Alba: Povestea unei familii care s-a întors după mai bine de 20 de ani în România și a înființat o plantație de afine într-un sat din județ Au plecat din România în 1995 și și-au construit o viață în Canada. El a lucrat în domeniul calculatoarelor, ea a terminat […]

Citește mai mult

Ştirea zilei

Video | Recalculăm până iese bine? Coadă cu tabele la ISJ Alba, după ce școlile au fost chemate pentru a treia oară să refacă aceleași calcule. Lider sindical: „Nu contabilii și secretarele trebuie să plătească pentru presupusele erori…”

Ioana Oprean

Publicat

în

Recalculăm până iese bine? Coadă cu tabele la ISJ Alba, după ce școlile au fost chemate pentru a treia oară să refacă aceleași calcule. Lider sindical: „Nu contabilii și secretarele trebuie să plătească pentru presupusele erori…” La solicitarea Ministerului Educației și Cercetării, Inspectoratul Școlar Județean Alba a inițiat recent demersuri referitoare la modul în care […]

Citește mai mult