DSP Alba a finalizat ancheta în cazul toxiinfecției alimentare de la pensiunea „Drumul Dragostei”: o angajată depistată cu stafilococ. Ce au mai descoperit inspectorii
Direcția de Sănătate Publică (DSP) Alba a finalizat ancheta epidemiologică la sala de evenimente ”Drumul Dragostei” de la Vințu de Jos, iar în urma controalelor inspectorii sanitari au constatat o serie de neconformități, după cum urmează:
- Lipsa evidenței zilnice a stării de sănătate a angajatiilor
- Igienizare necorespunzatoare a spațiilor frigorifice
- Vestiar utilizat și în alte scopuri (depozitare diverse)
- Depozitare neconformă a produselor alimentare în spațiile frigorifice
- Igienizare necorespunzatoare a spațiilor aferente blocului alimentar
- Lipsă cursuri de igienă a personalului
Reamintim că o echipă a DSP Alba s-a deplasat la sala de evenimente ”Drumul Dragostei” din Vințu de Jos, în data de 30 iulie și a demarat o anchetă epidemiologică, după ce mai multe persoane care au participat la o nuntă au necesitat îngrijiri medicale, prezentând probleme digestive, grețuri și vărsături.
S-au recoltat 13 teste de sanitație și 6 de pe tegumentele personalului, 3 AMF (determinare aeromicrofloră) și o proba de apă. S-au recoltat 11 exudate faringiene și 11 coproculturi de la angajați.
Din cele 13 teste de sanitație de pe suprafețe s-a stabilit că nouă depășesc limita admisă. Dintre cele șase probe biologice de pe tegumentele personalului, un angajat a prezentat stafilococ, iar dintre cele trei probe AMF (aeromicrofloră) două depășesc limita maximă admisă (au fost lucrate în laboratorul DSPJ Alba).
S-au recoltat patru probe alimentare din meniul servit (aperitiv rece garnitură, gustare caldă, ciorba țărăneasca de porc și prăjitura asortata). În toate patru s-a izolat stafilococ (probele au fost lucrate la laboratorul DSVSA Alba);
Pentru neconformitățile constatate, DSP a aplicat o amendă contravențională pe persoană juridică în valoare de 10.000 de lei conform HG 857/2011, art.43, lit.b. și a suspendat temporar activitatea în unitate până la remedierea deficientelor.
Astăzi, 9 august, DSP Alba a obținut rezultatele de la recontrolul efectuat după igienizarea și dezifecția localului, urmând ca în zilele următoare unitatea să-și poată relua activitatea. Angajatul care a fost identificat cu stafilococ a fost transferat la un loc de muncă fără risc de contaminare alimentară.
Secțiune Știri sub articolul principal
Știri recente din categoria Ştirea zilei
FOTO | Alertă în Alba: Bărbat de 60 de ani, din Alba Iulia, dat dispărut de soție: Ar fi plecat cu mașina într-o direcție necunoscută și nu s-a mai întors până în prezent
Alertă în Alba: Bărbat de 60 de ani, din Alba Iulia, dat dispărut de soție: Ar fi plecat cu mașina într-o direcție necunoscută și nu s-a mai întors până în prezent Un bărbat de 60 de ani, din Alba Iulia, este dat dispărut de soție după ce ar fi plecat cu mașina într-o direcție necunoscută […]
VIDEO | Claca la coasă, obicei străvechi readus la viață într-o comună din Alba: Glasul satului românesc păstrat în rânduiala de odinioară, ocupații tradiționale, cântec și joc popular
Claca la coasă, obicei străvechi readus la viață într-o comună din Alba: Glasul satului românesc păstrat în rânduiala de odinioară, ocupații tradiționale, cântec și joc popular Comuna Mogoș este, în acest sfârșit de săptămână, gazda proiectului cultural-artistic „Ovidiu Bîrlea – Tradiții culturale la Mogoș”, manifestare dedicată valorificării patrimoniului spiritual, istoric și etnografic al comunităților din […]
VIDEO | Focarul de hepatită A din cartierul Lumea Nouă din Alba Iulia – Medic de familie: Indiferent ce le-am spus nu au vrut să îi vaccineze. Acum întreabă dacă e suficient ăsta sau dacă mai trebuie și alte vaccinuri
Focarul de hepatită A din cartierul Lumea Nouă din Alba Iulia – Medic de familie: Indiferent ce le-am spus nu au vrut să îi vaccineze. Acum întreabă dacă e suficient ăsta sau dacă mai trebuie și alte vaccinuri Cei șapte copii din cartierul Lumea Nouă din Alba Iulia, diagnosticați recent cu hepatită de tip A, […]