De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor
Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management, calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
FOTO | Lucrările, reluate în forță la Teiuș: Se pregătește terenul pentru lucrări pe două străzi și se montează sistemul de scurgere pluvială îngropat pe strada Parcul Mihai Viteazul
Lucrările, reluate în forță la Teiuș: Se pregătește terenul pentru lucrări pe două străzi și se montează sistemul de scurgere pluvială îngropat pe strada Parcul Mihai Viteazul Lucrările la Teiuș au fost reluate în forță la Teiuș odată cu vremea bună de afară. Joi, 12 februarie 2026, se pregătea terenul pe două străzi din oraș […]
FOTO | Darius Răulea, elev al Liceului German Sebeș, premiat în cadrul concursului internațional „Ocrotiți de Eminescu” 2026
Darius Răulea, elev al Liceului German Sebeș, premiat în cadrul concursului internațional „Ocrotiți de Eminescu” 2026 La începutul fiecărui an, Blajul găzduiește Concursul Internațional „Ocrotiți de Eminescu”, o competiție menită să marcheze Ziua Culturii Naționale. Competiția amintită este organizată pe două secțiuni, „Creație” și „Recitare”, în cadrul cărora se întrec cei mai talentați tineri preocupați […]
15 februarie 2026 | Aiudeanul Levente Polgar, invitat special la evenimentul „Putere mentală” de la Alba Iulia: Lecții de viață și forță mentală pentru sportivi și comunitate
Aiudeanul Levente Polgar, invitat special la evenimentul „Putere mentală” de la Alba Iulia: Lecții de viață și forță mentală pentru sportivi și comunitate Evenimentul educativ „Putere mentală”, dedicat sportivilor, antrenorilor și tuturor celor implicați în sportul de performanță, aduce în prim-plan, pe 15 februarie 2026, la Alba Iulia, un invitat special cu o poveste inspirațională […]