De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Published

13 ani ago

9 decembrie 2011

Redactia Ziarului Unirea

Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management, calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)

Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI

Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

DEER – Sucursala Alba anunță întreruperile de energie electrică programate pentru intervalul 18.11.2024-24.11.2024

Published

9 minute ago

15 noiembrie 2024

Ziarul Unirea

DEER – Sucursala Alba anunță întreruperile de energie electrică programate pentru intervalul 18.11.2024-24.11.2024 Distribuție Energie Electrică România – Sucursala Alba anunță întreruperea în alimentarea cu energie electrică. Intreruperile programate pentru intervalul 25.11.2024-01.12.2024 Nu sunt programate intreruperi SUPLIMENTAR PENTRU INTERVALUL 18.11.2024-24.11.2024 Nr.crt. ADRESA INTERVAL 1 SASCIORI, Strada TOTAL 20/11/2024 08:00 – 20/11/2024 11:00 2 SASCIORI, SEBESEL, […]

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Secțiune Știri sub articolul principal

Ultimele știri publicate în Ziarul Unirea

Știri recente din categoria Curier Județean

DEER – Sucursala Alba anunță întreruperile de energie electrică programate pentru intervalul 18.11.2024-24.11.2024

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Ajutorul de încălzire pentru iarna 2024-2025. Acte necesare. Condiții de acordare. Câți bani se dau în funcție de venit

Titularizare 2025 | Proba scrisă se va susține pe 15 iulie. Proiectul, în dezbatere publică

Știrea Zilei

FOTO | Meciul de fotbal Metalurgistul Cugir și Gloria Bistrița-Năsăud, întrerupt la Cugir de o intervenție a elicopterului SMURD

Tragedie de NEIMAGINAT: Un copil de 2 ani din Blaj a murit pentru că nu a fost trimis la timp la Sibiu pentru a fi operat

Curier Județean

DEER – Sucursala Alba anunță întreruperile de energie electrică programate pentru intervalul 18.11.2024-24.11.2024

Bărbat din Alba, reținut de polițiști pentru furt: A sustras și vândut o mașină de înfiletat, un flex și un pistol cu nituri

Politică Administrație

Liberalul Aurel Breaz, noul viceprimar al orașului Teiuș. Reacția primarului Mirel Vasile Hălălai: ”Alianța toxică AUR – PNL a funcționat”

Publicitate electorală | Dezvoltăm țara moților! Mergem înainte cu planul Ponoran

Opinii Comentarii

Postul Crăciunului. Obiceiuri și tradiții respectate de credincioși în Postul Nașterii Domnului

14 noiembrie: Sfântul Filip, cel de-al treilea apostol ales de către Iisus Hristos pentru misiunile sale pe pământ

Secțiune Articole Similare

Articole Similare