De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor
Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management, calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
FOTO | Lucrările de renovare energetică la mai multe blocuri din Alba Iulia, recepționate: Investiție realizată printr-o finanțare de peste 15 milioane lei, prin PNRR
Lucrările de renovare energetică la mai multe blocuri din Alba Iulia, recepționate: Investiție realizată printr-o finanțare de peste 15 milioane lei, prin PNRR Primăria Alba Iulia a recepționat lucrările de renovare energetică realizate la Blocul A3-A8 din municipiu. Zeci de familii beneficiază acum de spații eficiente energetic, printr-o finanțare de peste 15 milioane prin PNRR. […]
Tânăr din Ocna Mureș, prins la volan fără permis de conducere: Este cercetat de oamenii legii
Tânăr din Ocna Mureș, prins la volan fără permis de conducere: Este cercetat de oamenii legii Un tânăr de 21 de ani, din Ocna Mureș, a fost depistat la volan fără a deține permis de conducere pentru nicio categorie de vehicule. Polițiștii îl cercetează pentru aspectul săvârșirii infracțiunii de conducerea unui vehicul fără permis de […]
VIDEO | Bărbat din Blaj, REȚINUT: A furat bunuri în valoare de 7.000 de lei de 1 Decembrie. Este cercetat
VIDEO | Bărbat din Blaj, REȚINUT: A furat bunuri în valoare de 7.000 de lei de 1 Decembrie. Este cercetat Un bărbat, în vârstă de 38 de ani, a fost reținut de oamenii legii după ce ar fi furat, în data de 1 Decembrie, bunuri în valoare de 7.000 de lei dintr-un imobil. Potrivit IPJ […]