Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

VIDEO | INCENDIU într-un sat din comuna Vadu Moților: O locuință a luat foc. O femeie, cu arsuri de gradul I si II, asistată medical

Bogdan Ilea

Publicat

în

INCENDIU într-un sat din comuna Vadu Moților: O locuință a luat foc. Pompierii din Câmpeni intervin cu două autospeciale  Pompierii din Câmpeni intervin cu două autospeciale pentru stingerea unui incendiu izbucnit în satul Vâltori, comuna Vadu Moților, astăzi, 21 mai 2026. Potrivit ISU Alba, secția de pompieri Câmpeni intervine pentru stingerea unui incendiu în Vadu […]

Citește mai mult

Curier Județean

23 mai 2026 | Noaptea Muzeelor la Sebeș: Expoziții, artă și surprize pentru vizitatori, la Muzeul Municipal „Ioan Raica”

Ioana Oprean

Publicat

în

Noaptea Muzeelor la Sebeș: Expoziții, artă și surprize pentru vizitatori, la Muzeul Municipal „Ioan Raica” Muzeul Municipal „Ioan Raica” Sebeș s-a alăturat, și în acest an, prestigiosului eveniment cultural „Noaptea Muzeelor”, prin care, la nivel mondial, se celebrează Ziua Internațională a Muzeelor. Sâmbătă, 23 mai 2026, porțile muzeului nostru vor fi deschise publicului în intervalul […]

Citește mai mult

Curier Județean

MÂINE | Trageri cu muniție de război într-un poligon din Alba: Când vor avea loc. Avertismentul transmis populației

Bogdan Ilea

Publicat

în

Trageri cu muniție de război într-un poligon din Alba: Când vor avea loc. Avertismentul transmis populației Mâine, 21 mai 2026, vor avea loc ședințe de tragere cu muniție de război, la care vor participa cadrele UM 01760 Sebeș, la Râpa Roșie.  Administrația locală din Sebeș a transmis un avertisment pentru locuitori, spunând că ar trebui […]

Citește mai mult