Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

ALBA FEST 2026

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

FOTO | Performanță remarcabilă pentru Mate Szakacs (CSM Unirea Alba Iulia) în prima etapă din Cupa Mondială de MTB XCE: A obținut Medalie de bronz

Bogdan Ilea

Publicat

în

Performanță remarcabilă pentru Mate Szakacs (CSM Unirea Alba Iulia) în prima etapă din Cupa Mondială de MTB XCE: A obținut Medalie de bronz Mate Szakacs, de la CSM Unirea Alba Iulia, a obținut medalie de bronz în prima etapă din Cupa Mondială de MTB XCE. Competiția este organizată în Sakarya, Turcia. Ede Molnar (Dinamo-Mit Clima-Bikexpert) […]

Citește mai mult

Curier Județean

FOTO | Alba Handbal Challenge: Câștigătorii de la etapa județeană, clasele V-VIII

Bogdan Ilea

Publicat

în

Alba Handbal Challenge: Câștigătorii de la etapa județeană, clasele V-VIII Cele mai bune echipe de handbal din județul Alba s-au întrecut în etapa județeană a competiției Alba Handbal Challenge, destinată elevilor din clasele V-VIII.  La finalul turneului, Școala Gimnazială Petrești a câștigat locul I atât la categoria fete, cât și la categoria băieți. Cele mai […]

Citește mai mult

Curier Județean

Federația SANITAS Alba: „Aproape 60% dintre salariații din sănătate riscă să rămână fără niciun câștig real în următorii 5 ani”

Bogdan Ilea

Publicat

în

Federația SANITAS Alba: „Aproape 60% dintre salariații din sănătate riscă să rămână fără niciun câștig real în următorii 5 ani” De la apariția proiectului noii Legi a salarizării, Federația SANITAS a epuizat toate mijloacele legale: pichetări, mitinguri, negocieri, proteste, grevă cu banderolă și acțiuni în instanță.  Din păcate, după o lună de dialog, revendicările rămân […]

Citește mai mult