De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor
Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management, calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăreste Ziarul Unirea pe ȘTIRI GOOGLE

Știri recente din categoria Curier Județean
O comună din Alba investește aproape un milion de lei în modernizarea infrastructurii pietonale de pe un sector de drum județean
O comună din Alba investește aproape un milion de lei în modernizarea infrastructurii pietonale de pe un sector de drum județean Primăria Comunei Lopadea Nouă a demarat procedurile pentru obținerea avizului de mediu necesar realizării investiției „Amenajare șanțuri și trotuare adiacente drumului județean în intravilanul localității Lopadea Nouă, județul Alba – Tronsonul 1”. Proiectul vizează […]
Municipiul Alba Iulia, de o lună fără transport local: Șoferii STP încep mâine protestele în fața primăriei
Municipiul Alba Iulia, de o lună fără transport local: Șoferii STP încep mâine protestele în fața primăriei Joi, 16 iulie 2026, se împlinește o lună de când Alba Iulia nu are transport local, după ce șoferii STP au oprit lucrul și au intrat în grevă pentru că nu și-au primit salariile de 3 luni. Începând […]
FOTO | Aluviuni pe carosabil pe DN 67C-Transalpina, între Curpăt și Șugag: Urmările codului portocaliu în Alba
Aluviuni pe carosabil pe DN 67C-Transalpina, între Curpăt și Șugag: Urmările codului portocaliu în Alba Miercuri seara se intervine pe DN 67C-Transalpina pentru curațarea carosabilului de aluviunile aduse de precipitațiile abundente. Ca urmare a fenomenelor meteorologice manifestate în cursul zilei de astăzi și a precipitațiilor abundente înregistrate în zonă, pe sectorul drumului național DN 67C, […]









