Rămâi conectat

Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

VIDEO | Ziua drapelului național al României 2025, marcată la Alba Iulia: Tricolorul, arborat pe catarg, în fața catedralei Reîntregirii

Ziarul Unirea

Publicat

în

Ziua drapelului național al României 2025, marcată la Alba Iulia: Tricolorul, arborat pe catarg, în fața catedralei Reîntregirii Tricolorul a fost arborat joi, 26 iunie 2025, de Ziua Drapelului pe catargul din fața Catedralei Reîntregirii din Alba Iulia. Ziua Drapelului 2025 a fost sărbătorită începând cu ora 10.00, în Piața Tricolorului din Alba Iulia. Drapelul […]

Citește mai mult

Curier Județean

UPDATE | INCENDIU în Tonea-Săsciori: A fost afectată o bucătărie de vară

Ziarul Unirea

Publicat

în

Incendiu în Tonea-Săsciori: A fost afectată o bucătărie de vară Un incendiu s-a produs în localitatea Tonea, din comuna Săsciori.  Citește și: FOTO | Incendiu de vegetație uscată în Bărăbanț: Intervin pompierii militari din Alba Iulia „Detașamentul de pompieri Sebeș a intervenit, joi, 26 iunie 2025, în jurul orei 9.00, pentru stingerea unui incendiu în […]

Citește mai mult

Curier Județean

Branșamente la noua rețea de apă potabilă din satul Laz: Trecerea la alimentarea prin rețeaua nouă, realizată treptat în iulie 2025

Ziarul Unirea

Publicat

în

Branșamente la noua rețea de apă potabilă din satul Laz: Trecerea la alimentarea prin rețeaua nouă, realizată treptat în iulie 2025 Începând cu data de 01.07.2025, pe tot parcursul lunii iulie 2025, va fi realizată execuția branșamentelor la noua rețea de apă potabilă din satul Laz, comuna Săsciori.  De asemenea, se vor monta apometre. „Știm […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea