De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor
Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management, calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
FOTO | Dansatoarele Școlii de Dans Chirilă din Alba Iulia, calificate pentru a 7-a oară la Campionatele Europene de dans: Calificativul „Gold” s-a strigat de 18 ori pentru Alba Iulia la Târgu Secuiesc
Dansatoarele Școlii de Dans Chirilă din Alba Iulia, calificate pentru a 7-a oară la Campionatele Europene de dans: Calificativul „Gold” s-a strigat de 18 ori pentru Alba Iulia la Târgu Secuiesc Calificativul „Gold” s-a strigat de 18 ori pentru Alba Iulia la Târgu Secuiesc, unde a avut loc etapa de calificare penttu Campionatele Europene de […]
Peste 93.000 de lei pentru un pachet software educațional la Școala Gimnazială Singidava Cugir
Peste 93.000 de lei pentru un pachet software educațional la Școala Gimnazială Singidava Cugir Școala Gimnazială „Singidava” din Cugir continuă implementarea proiectului finanțat prin PNRR pentru reducerea abandonului școlar, una dintre investițiile importante vizând digitalizarea procesului educațional. În acest sens, unitatea de învățământ a lansat, în 5 iunie 2026 o procedură de achiziție pentru un […]
UPDATE FOTO | INCENDIU la un foișor din Miraslău, satul Decea: Intervin pompierii din Aiud
INCENDIU la un foișor din Miraslău, satul Decea: Intervin pompierii din Aiud Un incendiu a izbucnit luni după-masa la o anexă gospodărească din Miraslău. Intervin pompierii din Aiud cu 2 autospeciale. Secția de pompieri Aiud intervine pentru stingerea unui incendiu izbucnit în comuna Miraslău, satul Decea. Din informațiile primite de la apelant incendiul se manifestă […]
