De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor
Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management, calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Curier Județean
30 aprilie 2026 | Compania de apă, anunț important după finalizarea lucrărilor majore din Alba Iulia: „Apa distribuită este potabilă”
Compania de apă, anunț important după finalizarea lucrărilor majore: „Apa distribuită este potabilă” „De la încărcarea sistemului de distribuție, după încheierea lucrărilor, Laboratorul Central a monitorizat permanent analizele apei distribuite, efectuate din diferite puncte ale zonei afectate, iar din ultimele analize rezultă faptul că, apa distribuită este potabilă”, a anunțat, joi, 30 aprilie 2026, compania […]
DEER – Sucursala Alba anunță întreruperile de energie electrică programate suplimentar pentru intervalul 04.05-10.05.2026
DEER – Sucursala Alba anunță întreruperile de energie electrică programate suplimentar pentru intervalul 04.05-10.05.2026 Distribuție Energie Electrică România – Sucursala Alba anunță întreruperea în alimentarea cu energie electrică. Întreruperile programate suplimentar pentru intervalul 04.05.2026-10.05.2026 Nr.crt. ADRESA INTERVAL 1 GALDA DE JOS, OIEJDEA, Strada PRINCIPALA partial 08/05/2026 08:00 – 08/05/2026 15:00 2 STREMT, GEOAGIU DE SUS, […]
Când va fi votat bugetul municipiului Alba Iulia pe anul 2026: Un pas premergător, dezbaterea publică
Când va fi votat bugetul municipiului Alba Iulia pe anul 2026: Un pas premergător, dezbaterea publică Bugetul municipiului Alba Iulia pe anul 2026 urmează să fie aprobat la începutul săptămânii viitoare. Concret, o reuniune în plen a aleșilor locali albaiulieni pentru adoptarea proiectului de buget pentru anul în curs este programată marți, 5 mai 2026, […]