Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Adăugați Ziarul Unirea ca sursă de ȘTIRI GOOGLE



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

Percheziții în Alba și alte județe într-un dosar privind fraudarea examenului de Bacalaureat. Procurorii vizează divulgarea unor informații nepublice

Bogdan Ilea

Publicat

în

Percheziții în Alba și alte județe într-un dosar privind fraudarea examenului de Bacalaureat. Procurorii vizează divulgarea unor informații nepublice Procurorii Parchetului de pe lângă Tribunalul Alba au efectuat, vineri, 3 iulie 2026, 47 de percheziții domiciliare în județele Alba, Arad, Bihor, Cluj și Sibiu, într-un dosar ce vizează suspiciuni de divulgare a unor informații secrete […]

Citește mai mult

Curier Județean

Undă verde de la Mediu pentru reconstrucția stației de epurare din Crăciunelu de Jos: Investiție de aproape un milion de lei

Ioana Oprean

Publicat

în

Undă verde de la Mediu pentru reconstrucția stației de epurare din Crăciunelu de Jos: Investiție de aproape un milion de lei Direcția Județeană de Mediu Alba anunță a luat decizia etapei de încadrare, fără evaluarea impactului asupra mediului, în cadrul procedurii de evaluare a impactului asupra mediului, pentru proiectul „Demolare si reproiectare stație de epurare […]

Citește mai mult

Curier Județean

Un motocrosist a căzut cu motocicleta într-o râpă din Alba: În timp ce salvamontiștii se deplasau spre el, i-a sunat că a ajuns acasă

Bogdan Ilea

Publicat

în

Un motocrosist a căzut cu motocicleta într-o râpă din Alba: În timp ce salvamontiștii se deplasau spre el, i-a sunat că a ajuns acasă  Salvamontiștii din Alba au avut două apeluri prin care li se solicita intervenția de urgență în ultimele 24 de ore. La unul dintre acestea s-a consemnat o situație mai bizară.  Mai […]

Citește mai mult