Rămâi conectat

Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

MÂINE | Se deschide parțial sezonul de schi la Domeniul Schiabil Șureanu. Se va schia pe două pârtii

Ioana Oprean

Publicat

în

Se deschide parțial sezonul de schi la Domeniul Schiabil Șureanu. Se va schia pe două pârtii Momentul mult așteptat pentru iubitorii sporturilor de iarnă a sosit. Sezonul de schi în Munții Șureanu se deschide sâmbătă, 3 ianuarie 2026. Ninsorile abundente din ultima perioadă au dus la formarea unui strat de zăpadă consistent, iar reprezentanții domeniului […]

Citește mai mult

Curier Județean

VIDEO | Ninsoare abundentă pe DC 260, la Gârda de Sus: Echipaje de poliție și de deszăpezire în teren, pentru siguranța participanților la trafic

Ioana Oprean

Publicat

în

Ninsoare abundentă pe DC 260, la Gârda de Sus: Echipaje de poliție și de deszăpezire în teren, pentru siguranța participanților la trafic Ninge abundent pe DC 260, la Gârda de Sus, iar zăpada s-a depus pe carosabil. Echipaje de poliție și deszăpezire acționează în teren pentru siguranța participanților la trafic. Inspectoratul de Poliție Județean Alba […]

Citește mai mult

Curier Județean

Șofer de 31 de ani, din Cugir, cercetat de polițiști după ce a fost prins băut la volan, pe centura ocolitoare de la Vinerea: Este suspectat că ar fi consumat și droguri

Ioana Oprean

Publicat

în

Șofer din Cugir cercetat de polițiști după ce a fost prins băut la volan, pe centura ocolitoare de la Vinerea: Este suspectat că ar fi consumat și droguri Un șofer din Cugir este cercetat de polițiști după ce a fost prins băut la volan, pe centura ocolitoare de la Vinerea, în prima zi a anului […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea