Rămâi conectat

Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

FOTO | Mini Maraton la Sebeș: Aproximativ 160 de alergători au participat la evenimentul din Parcul Tineretului

Buzdugan Rebecca

Publicat

în

Mini Maraton la Sebeș: Aproximativ 160 de alergători au participat la evenimentul din Parcul Tineretului Duminică, 14 septembrie 2025, Sebeșul a găzduit o cursă de alergare deschisă copiilor, tinerilor și adulților dornici să participe în comun la o activitate în aer liber. Aproximativ 160 de alergători din toate grupele de vârstă au avut oportunitatea de […]

Citește mai mult

Curier Județean

Cum s-a produs accidentul de pe DN 14 B localitatea, Valea Lungă: Trei persoane rănite, ambii șoferi testați negativ la etilotest

Buzdugan Rebecca

Publicat

în

Cum s-a produs accidentul de pe DN 14 B localitatea, Valea Lungă: Trei persoane rănite, ambii șoferi testați negativ la etilotest La data de 15 septembrie 2025, în jurul orei 21.00, pe DN 14 B, în localitatea Valea Lungă, a avut loc un accident rutier între două autoturisme. În urma coliziunii, trei persoane au suferit […]

Citește mai mult

Curier Județean

17-23 septembrie 2025 | Restricții de circulație la Teiuș: Trafic închis complet între intersecția Lukoil și sensul giratoriu pentru lucrări

Ioana Oprean

Publicat

în

17-23 septembrie 2025 | Restricții de circulație la Teiuș: Trafic închis complet între intersecția Lukoil și sensul giratoriu pentru lucrări Traficul rutier va fi închis complet în periaoda 17-23 septembrie 2025 la Teiuș, între intersecția Lukoil și sensul giratoriu pentru lucrări ca urmare a unor probleme tehnice la șanțul betonat din intersecția străzilor Clujului cu […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea