Rămâi conectat

Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

 Festival de Romania 2025

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

Accident rutier pe Transalpina, în zona Hotel Nedei. Două mașini implicate

Rebecca Buzdugan

Publicat

în

Accident rutier pe Transalpina, în zona Hotel Nedei. Două mașini au fost implicate Detașamentul de pompieri Sebeș intervine pentru asigurarea măsurilor specifice de siguranță și acordarea primului ajutor medical. La fața locului acționează o autospecială de stingere cu apă și spumă, un echipaj de prim-ajutor și o ambulanță SAJ, potrivit ISU Alba. Echipajele monitorizează starea […]

Citește mai mult

Curier Județean

Incendiu la o anexă în localitatea Mărtinie, comuna Șugag. Detașamentul de pompieri Sebeș intervine pentru lichidarea focului

Rebecca Buzdugan

Publicat

în

Incendiu la o anexă în localitatea Mărtinie, comuna Șugag. Forțele ISU Alba intervin pentru lichidarea focului Detașamentul de pompieri Sebeș intervine pentru stingerea unui incendiu în localitatea Mărtinie, comuna Șugag. Din primele informații primite de la apelant, focul se manifestă la o anexă gospodărească. La fața locului acționează o autospecială de stingere cu apă și […]

Citește mai mult

Curier Județean

12 decembrie 2025 | Concert caritabil pentru susținerea Secției de Oncologie a Spitalului Municipal Aiud

Rebecca Buzdugan

Publicat

în

Concertul va sprijini amenajarea spitalizării de zi – Oncologie Un concert caritabil de colinde va avea loc vineri, 12 decembrie, de la ora 18:00, în Biserica „Sfinții Trei Ierarhi” Aiud, pentru a sprijini lucrările de amenajare a spitalizării de zi, secția Oncologie, din cadrul Spitalului Municipal Aiud. Evenimentul este organizat de asociația „Oameni pentru Oameni” […]

Citește mai mult

Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII

Actualitate

Știrea Zilei

Curier Județean

Politică Administrație

Opinii Comentarii

Copyright © 2004 - 2025 Ziarul Unirea