Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

Sărbătoarea Muzicii 2026: Tinerii artiști de la Liceul de Arte „Regina Maria” au rezervată o seară pe scena evenimentului muzical al verii de la Alba Iulia

Lucian Dărămuș

Publicat

în

Sărbătoarea Muzicii 2026: Tinerii artiști de la Liceul de Arte „Regina Maria” au rezervată o seară pe scena evenimentului muzical al verii de la Alba Iulia Tinerii artiști de la Liceul de Arte „Regina Maria” vor avea rezervată o seară pe scena evenimentului muzical al verii de la Alba Iulia. Anunțul a fost făcut, vineri, […]

Citește mai mult

Curier Județean

FOTO | Aproape 180 de elevi și profesori din Cugir premiați în cadrul „Galei Performerilor” 2026: Performanță, perseverență și excelență în educație

Ioana Oprean

Publicat

în

Aproape 180 de elevi și profesori din Cugir premiați în cadrul „Galei Performerilor” 2026: Performanță, perseverență și excelență în educație La Centrul Cultural „Valentin Uritescu” a avut loc, vineri, 19 iunie 2026 Gala Performerilor 2026, eveniment dedicat recunoașterii și celebrării elevilor și profesorilor care au obținut rezultate remarcabile la olimpiadele și competițiile școlare desfășurate pe […]

Citește mai mult

Curier Județean

20-21 iunie 2026 | Radare de WEEKEND în județul Alba: Drumurile monitorizate de Poliția Rutieră la sfârșit de săptămână

Ioana Oprean

Publicat

în

20-21 iunie 2026 | Radare de WEEKEND în județul Alba: Drumurile monitorizate de Poliția Rutieră la sfârșit de săptămână Inspectoratul de Poliție Județean Alba a comunicat amplasarea radarelor pe drumurile din județ, în perioada 20-21 iunie 2026. Șoferii sunt îndemnați să circule cu prudență și să respecte limitele de viteză legale, doar dacă este absolut […]

Citește mai mult