Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Urmăriți Ziarul Unirea și pe  GOOGLE ȘTIRI



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

FOTO | O fibulă zoomorfă inedită de la Apulum, exponatul lunii mai 2026 la Muzeul Național al Unirii Alba Iulia 

Ioana Oprean

Publicat

în

O fibulă zoomorfă inedită de la Apulum, exponatul lunii mai 2026 la Muzeul Național al Unirii Alba Iulia Miercuri, 6 mai 2026, de la ora 11:00, la Muzeul Național al Unirii Alba Iulia, va avea loc vernisarea Exponatului lunii mai: O fibulă zoomorfă inedită de la Apulum. Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Alba și […]

Citește mai mult

Curier Județean

IPJ Alba: Ghișeul pentru ridicarea certificatelor de cazier judiciar rămâne deschis în incinta Carolina Mall. Majoritatea activităților instituției au fost mutate la sediul renovat

Bogdan Ilea

Publicat

în

IPJ Alba: Ghișeul pentru ridicarea certificatelor de cazier judiciar rămâne deschis în incinta Carolina Mall. Majoritatea activităților instituției au fost mutate la sediul renovat Inspectoratul de Poliție Județean Alba a transmis, astăzi, 5 mai 2026, că deși majoritatea activităților instituției au fost mutate la sediul renovat,  ghișeul pentru ridicarea certificatelor de cazier judiciar rămâne deschis […]

Citește mai mult

Curier Județean

FOTO | ACCIDENT rutier pe Calea Moților: O persoană rănită după coliziunea dintre un autoturism și un autocamion. Trafic îngreunat

Bogdan Ilea

Publicat

în

Accident rutier pe Calea Moților: O persoană rănită după coliziunea dintre un autoturism și un autocamion. Trafic îngreunat Un accident rutier a avut loc astăzi, 5 mai 2026, în jurul orei 12:15, la Micești, în zona unui magazin de furaje. O persoană a suferit leziuni corporale în urma incidentului. Din primele informații disponibile, un autocamion […]

Citește mai mult