Curier Județean

De Ziua Mondială Terra Madre, prin Slow Food: pledoarie pentru mâncare sănătoasă în rândul studenţilor

Redactia Ziarului Unirea

Publicat

în

    Ieri, 9 decembrie, Cercul ştiinţific studenţesc de management,  calitate şi siguranţă alimentară din cadrul Universităţii „1 Decembrie 1918” Alba Iulia, coordonat de lect. univ. dr. Larisa Dragolea şi conf. univ. dr. Maria Popa, a organizat în cantina universităţii manifestarea Slow Food, de Ziua Mondială Terra Madre, având ca partener Consiliul Judeţean Alba, reprezentat de Elena Stoia, şef Serviciu Dezvoltare.
 La manifestare au participat 25 de studenţi ai specializării Administrarea afacerilor şi marketing, care au gătit acasă preparate culinare sănătoase, din materii prime eco, fără conservanţi, coloranţi şi alte substanţe chimice, pe care le-au expus apoi la cantină. Pe lângă dulceaţă, zacuscă şi vinete, studenţii au adus salate orientale, salată de crudităţi, ouă umplute, sărmăluţe, mămăliguţă cu brânză şi smântână, plăcinte şi clătite, salam şi „bomboane” de biscuiţi, un tort, tarte cu fructe, etc. Personal, m-a impresionat aranjamentul de câteva legume, citrice, fructe autohtone şi exotice: o jumătate de ananas sub formă de peşte umplut cu miez de fructe, ornat cu felii de lămâie şi portocale, „mărul-lebădă” sau trandafirii scobiţi din roşii ori „păianjenii” din măsline care-şi „ţes pânza” pe ouă umplute.
„Am pregătit după reţeta de acasă colţunaşi cu brânză, pe care i-am prezentat aici, la Alba Iulia”, a declarat Maria Secu, studentă din Republica Moldova. Bineînţeles, la terminarea evenimentului studenţii şi-au… devorat exponatele. La final, lect. univ. dr. Larisa Dragolea le-a înmânat tinerilor diplome de participare, iar câştigătorii concursurilor organizate cu acest prilej au primit premii din partea CJ Alba (tricouri, şepcuţe etc.). Felicitări! (R.G.)


Secțiune Știri sub articolul principal

Adăugați Ziarul Unirea ca sursă de ȘTIRI GOOGLE



Știri recente din categoria Curier Județean

Curier Județean

19 iulie 2026 | Inaugurarea traseului turistic ,,Grota lu’ Turnilă”, la Șugag: Punct de Belvedere la cota 900, printre obiectivele de vizitat pe Valea Frumoasei, în Ținutul Legendelor

Ioana Oprean

Publicat

în

Inaugurarea traseului turistic ,,Grota lu’ Turnilă”, la Șugag: Punct de Belvedere la cota 900, printre obiectivele de vizitat pe Valea Frumoasei, în Ținutul Legendelor Inaugurarea traseului turistic ,,Grota lu’ Turnilă” va avea loc în data de 19 iulie 2026 la Șugag.  Obiectivul a fost realizat de Primăria și Consiliul Local Șugag, sprijinit de Consiliul Județean […]

Citește mai mult

Curier Județean

Foto | Performanțe deosebite la Bacalaureat 2026 în Alba: Trei absolvente de la Liceul „H.C.C.” Abrud au obținut nota 10, la chimie, respectiv informatică 

Bogdan Ilea

Publicat

în

Performanțe deosebite la Bacalaureat 2026 în Alba: Trei absolvente de la Liceul „H.C.C.” Abrud au obținut nota 10, la chimie, respectiv informatică  Anamaria Cioară și Alexia Trif, absolvente ale Liceului „Horea, Cloșca și Crișan” din Abrud, au obținut nota maximă la proba de chimie din cadrul examenului de Bacalaureat 2026. În total, cinci elevi ai […]

Citește mai mult

Curier Județean

FOTO | Amenzi de aproape 2.000 de lei pentru trotinetiștii din Cugir care nu au respectat normele de utilizare: Ce nereguli au depistat și sancționat polițiștii locali

Ioana Oprean

Publicat

în

Amenzi de aproape 2.000 de lei pentru trotinetiștii din Cugir care nu au respectat normele de utilizare: Ce nereguli au depistat și sancționat polițiștii locali Polițiștii locali din Cugir au dat amenzi de aproape 2.000 de lei pentru trotinetiștii din oraș care nu au respectat normele de utilizare ale trotinetelor și bicicletelor electrice. Poliția Locală […]

Citește mai mult