Brânzeturile produse în județul Alba au cucerit Europa. Cât costă un kilogram și ce sortimente preferă străinii
Brânzeturile produse în județul Alba au cucerit Europa. Cât costă un kilogram și ce sortimente preferă străinii
Brânzeturile fabricate în România au ajuns în toată lumea. Străinii sunt încântaţi de cele cu trufe şi ierburi aromate sau ţinute la maturat.
Vânzările de brânzeturi fine au crescut cu 15%, în ultima perioadă, iar micile fabrici din Ardeal au cucerit Europa. Ca să se menţină pe această piaţă, producătorii vin mereu cu sortimente noi, irezistibile.
La poalele munţilor Trăscău, în judeţul Alba, o afacere de familie începută acum 24 de ani a ajuns astăzi să trimită marfa în Europa. Brânzeturile maturate au nevoie şi de 2 ani ca să prindă un gust desăvârşit.
Brânzeturi măturate cu condimente sunt foarte apreciate. Busuiocul, cimbrişorul sau piperul au nevoie şi de 6 luni pentru ca aromele să se întrepătrundă.
Laptele este colectat de la fermele din apropiere şi în fiecare zi sunt procesaţi peste 17 mii de litri.
Marius Chiorean, proprietarul fabricii: ”În ultimii ani se observă o creştere la brânzeturile măturate în special în oraşele mari. Vânzările au crescut în ultimii între 10 -15%, brânzeturile cu condiment au o mai mare aprecierea pe piaţa de larg consum. Facem vreo 8 sortimente cu diverse condimente.”
Un kilogram de brânză fină ajunge şi la 50 de lei.
Un tânăr IT-ist din locatalitatea Unirea, judeţul Alba, a preluat afacerea cu brânzeturi a părinţilor. În câţiva ani, brânza pe care o face a ajuns să fie foarte apreciată de străini.
Marius Bicu, proprietarul fabricii: “Am măturat brânză de burduf în cantităţi mari. O păstrăm în jur de 10 grade şi întotdeauna aşteptăm mai mult de o lună. Am dublat vânzările faţă de 2017.”
20 de tone brânză, care reprezintă 60% din toată cantitatea obţinută, sunt vândute exclusiv în Europa.
sursa: stirileprotv.ro
Secțiune Știri sub articolul principal
Urmăriți Ziarul Unirea și pe GOOGLE ȘTIRI
Știri recente din categoria Ştirea zilei
FOTO | Timbre ale unui artist vizual din Alba Iulia, tipărite de Poșta Română: „Poate că acesta este doar începutul unei serii mai mari de timbre artistice inspirate din istorie, arhitectură, simboluri medievale și desen grafic clasic”
Timbre ale unui artist vizual din Alba Iulia, tipărite de Poșta Română: „Poate că acesta este doar începutul unei serii mai mari de timbre artistice inspirate din istorie, arhitectură, simboluri medievale și desen grafic clasic” Graficianul albaiulian Ionuț Baic a trăit recent bucuria tipăririi în premieră de către Poșta Română a trei timbre create de […]
Cât a încasat Primăria Alba Iulia din taxe și impozite locale în primul trimestru din 2026: Numărul „contribuabililor-model”, în scădere ușoară
Cât a încasat Primăria Alba Iulia din taxe și impozite locale în primul trimestru din 2026: Numărul „contribuabililor-model”, în scădere ușoară Primăria Alba Iulia a înregistrat o evoluție pozitivă a încasărilor din taxe și impozite locale în primul trimestru din 2026, comparativ cu aceeași perioadă din 2025, potrivit datelor financiare centralizate la nivelul administrației locale […]
Producătorul de lactate De Colţeşti, investiție de 4 milioane de euro pentru finalizarea unui depozit de maturare: ,,Ne va creşte capacitatea de şase ori şi ne va ajuta să avem o prezenţă mai bună în marile lanţuri”
Producătorul de lactate De Colţeşti, investiție de 4 milioane de euro pentru finalizarea unui depozit de maturare: ,,Ne va creşte capacitatea de şase ori şi ne va ajuta să avem o prezenţă mai bună în marile lanţuri” Producătorul de lactate De Colţeşti din judeţul Alba va finaliza în acest an o investiţie de 4 milioane […]
Secțiune ȘTIRI RECENTE CATEGORII
FOTO | ACCIDENT MORTAL în județul vecin: Un motociclist a DECEDAT după un impact violent cu un autoturism
ACCIDENT GRAV în județul vecin: Un motociclist a DECEDAT după un impact violent cu un autoturism Un grav accident rutier...
Premierul desemnat Eugen Tomac începe consultările cu partidele parlamentare: Cu ce formațiune are prima întâlnire
Premierul desemnat Eugen Tomac începe consultările cu partidele parlamentare Premierul desemnat, Eugen Tomac, va începe luni, 8 iunie 2026 consultările...
FOTO | Timbre ale unui artist vizual din Alba Iulia, tipărite de Poșta Română: „Poate că acesta este doar începutul unei serii mai mari de timbre artistice inspirate din istorie, arhitectură, simboluri medievale și desen grafic clasic”
Timbre ale unui artist vizual din Alba Iulia, tipărite de Poșta Română: „Poate că acesta este doar începutul unei serii...
Cât a încasat Primăria Alba Iulia din taxe și impozite locale în primul trimestru din 2026: Numărul „contribuabililor-model”, în scădere ușoară
Cât a încasat Primăria Alba Iulia din taxe și impozite locale în primul trimestru din 2026: Numărul „contribuabililor-model”, în scădere...
Cum a reușit o primărie din Alba să colecteze 75 la sută din totalul taxelor și impozitelor locale estimat pentru 2026 în primele trei luni ale anului
Cum a reușit o primărie din Alba să colecteze 75 la sută din totalul taxelor și impozitelor locale estimat pentru...
„Tombola Rozelor pentru Sănătate”: Fiecare bilet înseamnă susținere pentru proiectele dedicate pacienților la Spitalul Municipal Aiud
„Tombola Rozelor pentru Sănătate”: Fiecare bilet înseamnă susținere pentru proiectele dedicate pacienților la Spitalul Municipal Aiud Comunitatea din Aiud se...
Comunicat | O nouă etapă pentru TSD Alba: Mario Ștefănescu, noul președinte al organizației
O nouă etapă pentru TSD Alba: Mario Ștefănescu, noul președinte al organizației Ieri a fost un moment de viitor, o...
Comunicat PSD Alba | Organizația Femeilor Social Democrate Alba și-a desemnat noua structură de conducere. Iulia Fabian Mărincean, aleasă președinte
Organizația Femeilor Social Democrate Alba și-a desemnat noua structură de conducere. Iulia Fabian Mărincean, aleasă președinte Organizația Femeilor Social Democrate...
Postul Sfinților Apostoli Petru și Pavel 2026: Cel mai lung post fără durată fixă din ultimii 8 ani. Rânduieli, tradiții și semnificații
Postul Sfinților Apostoli Petru și Pavel 2026: Cel mai lung post fără durată fixă din ultimii opt ani. Rânduieli, tradiții...
Mesaje de 1 Iunie, Ziua Copilului 2026. Ce SMS-uri, felicitări, urări le poţi trimite celor pe care îi consideri copii
Mesaje de 1 iunie, Ziua Copilului 2026 • Sms -uri de 1 Iunie. Urări si felicitări de 1 iunie •...